Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das operative Tagesgeschäft und sorge für erstklassigen Service in der Gastronomie.
- Unternehmen: MERKUR SPIELBANKEN – für spannende Spielerlebnisse und hochwertige Gastronomie.
- Vorteile: Zuschläge für Wochenend- und Feiertagsarbeit, bezahlte Ausbildungen und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein starkes Gesundheitssystem.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse und entwickle deine Karriere in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Teamgeist und gute Deutschkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Die MERKUR SPIELBANKEN stehen für erstklassige Unterhaltung und spannende Spielerlebnisse. Als Teil der MERKUR GROUP verbinden wir moderne Automatenspiele mit klassischen Tischspielen und schaffen mit abwechslungsreichen Eventformaten besondere Highlights für unsere Gäste. Unsere Gastronomie trägt dazu bei, dass unsere Gäste an unseren Spielbankstandorten ein hochwertiges kulinarisches Angebot und erstklassigen Service erleben.
Als Führungskraft in der Gastronomie sorgen Sie mit Organisationstalent, Serviceorientierung und einem sicheren Gespür für Abläufe dafür, dass im operativen Tagesgeschäft Qualität, Effizienz und Gastzufriedenheit jederzeit gewährleistet sind.
Ihre Aufgaben:
- Umsetzung der Unternehmens- und Betriebsziele sowie Sicherstellung unserer Qualitätsstandards.
- Einhalten aller gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere der Hygienevorschriften nach HACCP sowie der Vorgaben zum Brand- und Gesundheitsschutz.
- Planung, Koordination und Begleitung von Veranstaltungen von der Konzeption bis zur Nachbereitung.
- Kontrolle der Warenbestände, wirtschaftlichen Bestellungen, Umsatzabrechnungen und betrieblichen Geräte.
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender, Durchführung von Schulungen und Ansprechperson für die Schichtleitung, die Spielbankdirektion sowie unsere Gäste.
- Übernahme der operativen Verantwortung in allen gastronomischen Bereichen und Vertretung der Gastronomieleitung bei Abwesenheit.
Ihr Profil:
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der Gastronomie.
- Positive Ausstrahlung, ausgeprägte Serviceorientierung und höfliche Umgangsformen.
- Teamgeist, Leistungsbereitschaft sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren.
- Zuverlässige und effiziente Arbeitsweise sowie Konflikt- und Entscheidungsfähigkeit, auch in belebten Situationen.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse und Bereitschaft zum Schichtdienst, auch an Wochenenden und Feiertagen.
Ihre Vorteile:
- Zuschläge für Wochenend- & Feiertagsarbeit, bezahlte und qualifizierte Ausbildungen.
- Eigenes Schulungszentrum, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in der gesamten Unternehmensgruppe.
- Mitarbeiterveranstaltungen, ausgeprägtes Gesundheitssystem.
- E-Bike-Leasing, Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte, Dienstkleidung wird gestellt.
Operativer stellvertretender Gastronomiemanager (w/m/d) Arbeitgeber: MERKUR SPIELBANKEN NRW GmbH
Die MERKUR SPIELBANKEN bieten nicht nur erstklassige Unterhaltung, sondern auch ein herausragendes Arbeitsumfeld für Mitarbeiter im Spielbetrieb. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und individueller Entwicklung profitieren Sie von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und attraktiven Zusatzleistungen wie Zuschlägen für Nacht- und Wochenendarbeit sowie einem betrieblichen Gesundheitsmanagement. In einer dynamischen und abwechslungsreichen Branche schaffen wir eine positive Arbeitsatmosphäre, die sowohl Ihre berufliche als auch persönliche Entfaltung fördert.
Kontaktdaten:
MERKUR SPIELBANKEN NRW GmbH Recruiting-Team
