Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das operative Tagesgeschäft in der Gastronomie und sorge für erstklassigen Service.
- Unternehmen: MERKUR SPIELBANKEN – ein Ort für Unterhaltung und kulinarische Highlights.
- Vorteile: Zuschläge für Wochenend- und Feiertagsarbeit, bezahlte Ausbildungen und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten und ein starkes Gemeinschaftsgefühl im Team.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse für Gäste und entwickle deine Karriere in der Gastronomie.
- Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und starke Teamführungskompetenzen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Die MERKUR SPIELBANKEN stehen für erstklassige Unterhaltung und spannende Spielerlebnisse. Als Teil der MERKUR GROUP verbinden wir moderne Automatenspiele mit klassischen Tischspielen und schaffen mit abwechslungsreichen Eventformaten besondere Highlights für unsere Gäste. Unsere Gastronomie trägt dazu bei, dass unsere Gäste an unseren Spielbankstandorten ein hochwertiges kulinarisches Angebot und erstklassigen Service erleben.
Als Führungskraft in der Gastronomie sorgen Sie mit Organisationstalent, Serviceorientierung und einem sicheren Gespür für Abläufe dafür, dass im operativen Tagesgeschäft Qualität, Effizienz und Gastzufriedenheit jederzeit gewährleistet sind. Zu Ihren Aufgaben gehört die Umsetzung der Unternehmens- und Betriebsziele sowie die Sicherstellung unserer Qualitätsstandards. Dabei achten Sie auf die Einhaltung aller gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere der Hygienevorschriften nach HACCP sowie der Vorgaben zum Brand- und Gesundheitsschutz.
Sie planen, koordinieren und begleiten Veranstaltungen von der Konzeption bis zur Nachbereitung. Sie übernehmen die Kontrolle der Warenbestände, wirtschaftlichen Bestellungen, Umsatzabrechnungen und betrieblichen Geräte. Darüber hinaus arbeiten Sie neue Mitarbeitende ein, führen Schulungen durch und stehen der Schichtleitung, der Spielbankdirektion sowie unseren Gästen als Ansprechperson zur Verfügung. Sie übernehmen als weisungsbefugte Ansprechperson die operative Verantwortung in allen gastronomischen Bereichen und vertreten die Gastronomieleitung bei Abwesenheit.
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der Gastronomie
- Positive Ausstrahlung, ausgeprägte Serviceorientierung und höfliche Umgangsformen
- Teamgeist, Leistungsbereitschaft sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren
- Zuverlässige und effiziente Arbeitsweise sowie Konflikt- und Entscheidungsfähigkeit, auch in belebten Situationen
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse und Bereitschaft zum Schichtdienst, auch an Wochenenden und Feiertagen
Rahmenbedingungen: Zuschläge für Wochenend- & Feiertagsarbeit, bezahlte und qualifizierte Ausbildungen.
Weiterbildung & Karriere: Eigenes Schulungszentrum, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in der gesamten Unternehmensgruppe.
Team & Gemeinschaft: Mitarbeiterveranstaltungen, ausgeprägtes Gesundheitssystem.
Exklusive Angebote: E-Bike-Leasing, Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte, Dienstkleidung wird gestellt.
Operativer stellvertretender Gastronomiemanager (w/m/d) Arbeitgeber: Merkur Spielbanken NRW
Die MERKUR SPIELBANKEN bieten nicht nur eine spannende Arbeitsumgebung im Bereich des klassischen Spiels, sondern auch zahlreiche Vorteile für ihre Mitarbeiter. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und individueller Entwicklung, unterstützt das Unternehmen seine Angestellten durch ein eigenes Schulungszentrum und vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten. Zudem profitieren die Mitarbeiter von attraktiven Zusatzleistungen wie E-Bike-Leasing, Mitarbeiterrabatten und einer betrieblichen Altersvorsorge, was die MERKUR SPIELBANKEN zu einem hervorragenden Arbeitgeber macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
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✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Merkur Spielbanken NRW interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
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Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Merkur Spielbanken NRW damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Merkur Spielbanken NRW gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Merkur Spielbanken NRW genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Merkur Spielbanken NRW!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Merkur Spielbanken NRW vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Merkur Spielbanken NRW zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Merkur Spielbanken NRW ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
