Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Gastronomie-Team und sorge für erstklassigen Service und Qualität.
- Unternehmen: MERKUR SPIELBANKEN – für spannende Unterhaltung und kulinarische Highlights.
- Vorteile: Zuschläge für Wochenend- und Feiertagsarbeit, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten und ein starkes Gesundheitssystem für alle Mitarbeiter.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse und entwickle deine Karriere in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie, Teamgeist und gute Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Die MERKUR SPIELBANKEN stehen für erstklassige Unterhaltung und spannende Spielerlebnisse. Als Teil der MERKUR GROUP verbinden wir moderne Automatenspiele mit klassischen Tischspielen und schaffen mit abwechslungsreichen Eventformaten besondere Highlights für unsere Gäste. Unsere Gastronomie trägt dazu bei, dass unsere Gäste an unseren Spielbankstandorten ein hochwertiges kulinarisches Angebot und erstklassigen Service erleben.
Als Führungskraft in der Gastronomie sorgen Sie mit Organisationstalent, Serviceorientierung und einem sicheren Gespür für Abläufe dafür, dass im operativen Tagesgeschäft Qualität, Effizienz und Gastzufriedenheit jederzeit gewährleistet sind.
Ihre Aufgaben:
- Umsetzung der Unternehmens- und Betriebsziele sowie Sicherstellung unserer Qualitätsstandards.
- Einhalten aller gesetzlichen Bestimmungen, insbesondere der Hygienevorschriften nach HACCP sowie der Vorgaben zum Brand- und Gesundheitsschutz.
- Planung, Koordination und Begleitung von Veranstaltungen von der Konzeption bis zur Nachbereitung.
- Kontrolle der Warenbestände, wirtschaftlichen Bestellungen, Umsatzabrechnungen und betrieblichen Geräte.
- Einarbeitung neuer Mitarbeitender, Durchführung von Schulungen und Ansprechperson für die Schichtleitung, Spielbankdirektion sowie unsere Gäste.
- Übernahme der operativen Verantwortung in allen gastronomischen Bereichen und Vertretung der Gastronomieleitung bei Abwesenheit.
Ihr Profil:
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der Gastronomie.
- Positive Ausstrahlung, ausgeprägte Serviceorientierung und höfliche Umgangsformen.
- Teamgeist, Leistungsbereitschaft sowie die Fähigkeit, Mitarbeitende zu motivieren.
- Zuverlässige und effiziente Arbeitsweise sowie Konflikt- und Entscheidungsfähigkeit, auch in belebten Situationen.
- Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse und Bereitschaft zum Schichtdienst, auch an Wochenenden und Feiertagen.
Ihre Vorteile:
- Zuschläge für Wochenend- & Feiertagsarbeit, bezahlte und qualifizierte Ausbildungen.
- Eigenes Schulungszentrum, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in der gesamten Unternehmensgruppe.
- Mitarbeiterveranstaltungen, ausgeprägtes Gesundheitssystem.
- E-Bike-Leasing, Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte, Dienstkleidung wird gestellt.
Operativer stellvertretender Gastronomiemanager (w/m/d) Arbeitgeber: Merkur Spielbanken
Die MERKUR SPIELBANKEN bieten nicht nur eine spannende Arbeitsumgebung, sondern auch ein hervorragendes Arbeitsklima, das auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung basiert. Mit 30 Tagen Urlaub, flexiblen Arbeitszeiten und einem eigenen Schulungszentrum fördern wir aktiv die Weiterbildung unserer Mitarbeiter. Zudem profitieren Sie von attraktiven Angeboten wie E-Bike-Leasing und einem betrieblichen Gesundheitsmanagement, alles in einer zentralen Lage in Duisburg mit optimaler Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Operativer stellvertretender Gastronomiemanager (w/m/d) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Merkur Spielbanken interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Operativer stellvertretender Gastronomiemanager (w/m/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Merkur Spielbanken damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Merkur Spielbanken gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Merkur Spielbanken genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Merkur Spielbanken!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Merkur Spielbanken vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Merkur Spielbanken zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Merkur Spielbanken ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
