Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere den reibungslosen Ablauf in der Gastronomie und sorge für höchste Gästezufriedenheit.
- Unternehmen: MERKUR SPIELBANKEN - erstklassige Unterhaltung und spannende Spielerlebnisse.
- Vorteile: 30 Tage Urlaub, unbefristeter Vertrag, Weiterbildungsmöglichkeiten und Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Mitarbeiterveranstaltungen und Betriebssport für ein starkes Teamgefühl.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie und starke Serviceorientierung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Die MERKUR SPIELBANKEN stehen für erstklassige Unterhaltung und spannende Spielerlebnisse. Als Teil der MERKUR GROUP verbinden wir moderne Automatenspiele mit klassischen Tischspielen und schaffen mit abwechslungsreichen Eventformaten besondere Highlights für unsere Gäste. Mit der Spielbank Siegburg entsteht derzeit der neuste Standort in NRW, der Ende 2026 seine Eröffnung feiern wird.
Als Führungskraft in der Gastronomie sorgen Sie mit Organisationstalent, Serviceorientierung und einem sicheren Gespür für Abläufe dafür, dass im operativen Tagesgeschäft Qualität, Effizienz und Gastzufriedenheit jederzeit gewährleistet sind.
Ihre Aufgaben
- Sie organisieren die operativen Abläufe im Tagesgeschäft der Systemgastronomie und stellen einen reibungslosen Betriebsablauf sicher.
- Sie überwachen die Einhaltung der vorgegebenen Standards sowie der gesetzlichen Vorschriften, insbesondere in den Bereichen HACCP, Brand- und Gesundheitsschutz.
- Neue Mitarbeitende arbeiten Sie strukturiert ein, schulen das Team und stehen Schichtleitung, Direktion und Gästen als Ansprechperson zur Verfügung.
- Sie kontrollieren Warenbestände, führen Inventuren durch und stellen wirtschaftliche Bestellungen unter Einhaltung des FIFO-Prinzips sicher.
- Organisatorische Themen im Betrieb werden von Ihnen betreut, Reklamationen bearbeitet sowie Veranstaltungen geplant und durchgeführt.
Ihr Profil
- Sie bringen mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie mit und arbeiten serviceorientiert.
- Darüber hinaus treten sie zuverlässig, teamfähig und sicher auf.
- Sie arbeiten auch bei hohem Arbeitsaufkommen konzentriert und souverän.
- Eine schnelle Auffassungsgabe hilft Ihnen dabei, sich zügig in neue Aufgaben einzuarbeiten und diese zuverlässig umzusetzen.
- Sie verfügen über sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse.
Ihre Vorteile
- Rahmenbedingungen: 30 Tage Urlaub, Unbefristeter Vertrag, Zuschläge für Nacht-, Wochenend- & Feiertagsarbeit
- Weiterbildung & Karriere: Eigenes Schulungszentrum, vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in der gesamten Unternehmensgruppe
- Team & Gemeinschaft: Mitarbeiterveranstaltungen, Abteilungsevents
- Gesundheit & Sport: Betriebliches Gesundheitsmanagement, Betriebssport
- Exklusive Angebote: E-Bike-Leasing, Corporate Benefits, Mitarbeiterrabatte, Dienstkleidung wird gestellt
Restaurantleiter/Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) Arbeitgeber: Merkur Spielbanken
Die MERKUR SPIELBANKEN bieten nicht nur eine spannende Arbeitsumgebung in der Gastronomie, sondern auch ein umfassendes Paket an Vorteilen, das 30 Tage Urlaub, einen unbefristeten Vertrag und Zuschläge für Nacht-, Wochenend- und Feiertagsarbeit umfasst. Mit einem eigenen Schulungszentrum und vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Unternehmensgruppe fördern wir aktiv das Wachstum unserer Mitarbeiter. Zudem sorgen regelmäßige Mitarbeiterveranstaltungen und ein starkes betriebliches Gesundheitsmanagement für ein positives Teamklima und eine ausgewogene Work-Life-Balance.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Restaurantleiter/Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze Networking-Events oder Online-Plattformen, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du die häufigsten Fragen in der Gastronomie durchgehst. Überlege dir auch, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du die perfekte Wahl für die Position bist.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Sprich über deine bisherigen Erfolge und wie du das Team bei MERKUR SPIELBANKEN unterstützen kannst. Authentizität kommt immer gut an!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam die Gastronomie auf das nächste Level zu bringen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurantleiter/Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Wahl für die Position als Restaurantleiter/Betriebsleiter bist.
Mach es strukturiert:Eine klare Struktur in deiner Bewerbung hilft uns, schnell einen Überblick zu bekommen. Gliedere deinen Lebenslauf und dein Anschreiben übersichtlich und achte darauf, relevante Erfahrungen und Fähigkeiten hervorzuheben, die zu den Anforderungen passen.
Zeig deine Leidenschaft:Die Gastronomie lebt von Leidenschaft und Engagement. Teile in deinem Anschreiben mit, was dich an der Gastronomie begeistert und wie du diese Begeisterung in deinem zukünftigen Job bei uns einbringen möchtest.
Bewirb dich über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnellstmöglich prüfen und dich im besten Fall bald zu einem Gespräch einladen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Merkur Spielbanken vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die MERKUR SPIELBANKEN und ihre Werte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die Gästeerlebnisse zu verbessern.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du deine organisatorischen Fähigkeiten oder dein Servicebewusstsein unter Beweis gestellt hast. Diese Beispiele helfen dir, deine Eignung für die Rolle als Restaurantleiter zu verdeutlichen.
✨Fragen zur Teamführung vorbereiten
Da du neue Mitarbeitende einarbeiten und das Team schulen wirst, sei bereit, Fragen zu deiner Führungserfahrung zu beantworten. Überlege dir, wie du ein positives Arbeitsumfeld schaffen und Konflikte lösen würdest.
✨Kenntnisse über HACCP und gesetzliche Vorschriften
Stelle sicher, dass du die Grundlagen von HACCP und andere relevante Vorschriften kennst. Im Interview kannst du zeigen, dass du die Bedeutung dieser Standards für die Qualität und Sicherheit im Gastronomiebetrieb verstehst.
