Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchencrew und kreiere köstliche Gerichte mit frischen, lokalen Zutaten.
- Unternehmen: L'ARTISAN, ein kreatives Restaurant im Herzen der Stadt.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, flexible Arbeitszeiten und ein dynamisches Team.
- Weitere Informationen: Ein inspirierendes Umfeld mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und bringe deine Kochkünste auf das nächste Level.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamführung sind ein Muss.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3750 - 5417 € pro Monat.
Description de l'entreprise
Le restaurant L'ARTISAN de l’Hôtel MGallery, est à la recherche de son Second de Cuisine à 100 %
Situé idéalement au cœur de la ville, à deux pas du Lac Léman et du quartier d'affaires.
Notre restaurant L’ARTISAN, propose une carte de saison créative et généreuse, une cuisine au goût du jour où les produits locaux sont mis en avant dans leur authenticité (label Fait Maison).
40 places + 40 places en terrasse.
Vous avez le sens du service très développé, l’esprit d’équipe.
Vous êtes motivé, dynamique, disponible, flexible, autonome et soucieux d’offrir au quotidien à notre clientèle un haut niveau de prestations, venez rejoindre notre équipe.
Vos futures missions Expérience indispensable en restaurant gastronomique ou en hôtel 4-5 étoiles.
Responsable des préparations culinaires, vous coordonnez la répartition des tâches confiées à votre équipe et vous assurez du bon déroulement de l'activité dans les délais impartis.
Superviser et participer à la préparation des plats en respectant les standards de qualité.
Encadrer le travail de l’équipe.
Contrôler l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Veiller à l’optimisation des stocks et à la réduction du gaspillage.
Participer à l’élaboration de la carte et à la mise en œuvre des recettes.
Vous êtes le relais entre les cuisines et la salle, mais aussi avec le reste de l’hôtel.
Qualifications Parlons de vous
L’esprit d’équipe, c’est votre point fort ! Vous aimez manager, transmettre votre passion et votre savoir-faire pour la cuisine.
D’ailleurs, la cuisine n’a plus de secret pour vous !
Vos premières expériences vous ont permis de faire vos preuves et c’est toujours avec rigueur et créativité que vous assurez la qualité des plats envoyés en salle.
Même en plein coup de feu, vous savez garder votre calme. Véritable pilier pour vos équipes, vous êtes organisé et portez toujours la même attention aux détails et à la qualité.
Informations supplémentaires Profil : Dynamisme, réactivité et passion pour la cuisine.
- Expérience réussie dans le poste
- #J-18808-Ljbffr
Second de Cuisine Senior (H/F/X) Arbeitgeber: MGallery Hotel Collection
L'ARTISAN de l’Hôtel MGallery ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine kreative und saisonale Küche in einem inspirierenden Umfeld bietet. Mit einer starken Teamkultur, zahlreichen Wachstums- und Entwicklungsmöglichkeiten sowie einem Fokus auf lokale Produkte schaffen wir ein Arbeitsumfeld, das sowohl herausfordernd als auch erfüllend ist. Genießen Sie die Vorteile eines Arbeitsplatzes im Herzen der Stadt, nur wenige Schritte vom malerischen Lac Léman entfernt.
Kontaktdaten:
MGallery Hotel Collection Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Second de Cuisine Senior (H/F/X) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei MGallery Hotel Collection interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Second de Cuisine Senior (H/F/X) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge MGallery Hotel Collection damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei MGallery Hotel Collection gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von MGallery Hotel Collection genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von MGallery Hotel Collection!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei MGallery Hotel Collection vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von MGallery Hotel Collection zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit MGallery Hotel Collection ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
