Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die kulinarische Ausrichtung und entwickle innovative Gerichte für unser Restaurant.
- Unternehmen: Elegantes Boutiquehotel im Herzen Berlins mit einem kreativen Team.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, stylische Uniformen, kostenfreies Essen und flexible Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Persönliche Gespräche über Jobchancen jeden 2. und 4. Mittwoch im Hotel.
- Warum dieser Job: Gestalte die gastronomische Identität und bringe frische Ideen in die Küche ein.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Küche und Führungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 5000 € pro Monat.
Als Head Chef übernimmst du die kulinarische Gesamtverantwortung für unser Restaurant. Mit deinem Stil, deinem Geschmack und deinem Anspruch prägst du die gastronomische Ausrichtung und hebst das Restaurant gemeinsam mit deinem Team auf das nächste Level. Du schaffst Landschaften des guten Geschmacks, bist ein Botschafter von Qualität und ein echter Könner in der Organisation deiner Aufgaben. In der Küche hast du alle Posten im Blick. Sparsamkeit sowie Schnelligkeit zählst du zu deinen Tugenden. Mit deinem Knowhow bist du die Schnittstelle zwischen allen relevanten Abteilungen. Mit deinem Organisationstalent und deinem Qualitätsbewusstsein bist du die Hauptperson in unserer YOU Küche.
Deine 10 MHP Hotel AG Benefits:
- Langzeitplaner/in? Klar, dass du von Beginn an einen unbefristeten Arbeitsvertrag erhältst.
- Achtsamkeitsfan? Wir auch. Wir zeigen dir und einander Respekt. #youmatter.
- Individualist/in? Wir auch! Wir bieten jedem das passende Arbeitszeitmodel.
- Fashionfreak? Verstehen wir. Unsere Uniformen und Wäsche sind stylish!
- Lebensplaner/in? Klar - dein Dienstplan steht schon 2 Wochen im Voraus.
- Freundeflüsterer/flüsterin? Du empfiehlst Mitarbeiter, dafür gibt's eine Prämie!
- Weltreisende/r? Übernachte in über 9.000 Marriott-Hotels zu günstigen Preisen.
- Herzenswärme für dich? Immer an deiner Seite: ein herzliches Team.
- Gourmet? Ganztags kostenfreies Essen in unserem Mitarbeiterrestaurant.
- Und der 10. Mehrwert bist DU!
So bist DU:
- Du bringst Erfahrung in der gehobenen À-la-carte-Küche mit und verstehst dein Handwerk bis ins Detail.
- Kulinarische Trends begeistern dich – du denkst gern über den Tellerrand hinaus und entwickelst neue Geschmackserlebnisse.
- Du kannst Dein Team und unsere Gäste für ein neues Konzept begeistern.
- Als kreativer Kopf übernimmst du die kulinarische Leitung unseres YOU-Restaurants und prägst aktiv dessen gastronomische Identität.
- Du hast bereits erste Führungserfahrung gesammelt und weißt, dass exzellente Küche auch Organisation, Teamführung und Struktur erfordert.
- Der Spätdienst liegt dir, und du gibst dein Wissen leidenschaftlich an dein Team weiter, während du deine Mitarbeitenden in ihren Fähigkeiten wachsen lässt.
- Innovation ist dein Antrieb: Du entwickelst frische Ideen für unsere Speisekarte und setzt diese geschmackvoll und modern um.
- Du stellst höchste Qualitätsansprüche an deine Gerichte und sorgst dafür, dass unsere Gäste stets auf gleichbleibend hohem Niveau begeistert werden.
- Du bringst sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit, die dein professionelles Profil abrunden.
Dein Augenblick: Lust bei uns zu arbeiten? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Gern direkt über den Button "Jetzt bewerben". Lieber lernst du gleich die richtigen Menschen kennen und unterhältst dich persönlich über deine Job-Chancen? Wo? Bei "Dein Augenblick" im Foyer des Hotel Luc, Autograph Collection, jeden 2. und 4. Mittwoch von 16.30 Uhr bis 17.30 Uhr! "Dein Augenblick" ist auch eine Initiative, um Branchenfremde in einem persönlichen Gespräch über Berufschancen in unserem Hotel zu informieren. Komm vorbei und nutze deinen Augenblick!
Über uns: Das elegante Boutiquehotel der Autograph Collection liegt im Herzen Berlins. Von hieraus kann man den Gendarmenmarkt und den Französischen Dom bewundern, sowie den preußischen Stil und modernen Komfort in den 75 Zimmern und 17 Suiten erleben. Im Restaurant YOU.Berlin bietet das Hotel Luc neben einem exquisiten Frühstücksbuffet ebenfalls ein ausgewogenes Lunchangebot sowie innovativ interpretierte Klassiker am Abend. Außerdem verfügt das Hotel Luc über ein einzigartiges Atrium, das sich als exklusive Location für bis zu 50 Personen eignet. Bei der MHP Hotel AG erwartet dich ein Ort, an dem uns jeder einzelne wichtig ist. You Matter. Entdecke vielfältige Chancen & Möglichkeiten, die deinen Job und deine Lebenssituation perfekt ergänzen.
Kontakt: Hotel Luc, Autograph Collection, Charlottenstraße 50, 10117 Berlin, Deutschland. Ansprechpartner: Emma Epperlein, Position: Human Resources Executive, Telefon: +49 173 496 7566.
Head Chef (d/w/m) Arbeitgeber: MHP Hotel am Gendarmenmarkt
Die MHP Hotel AG bietet als Arbeitgeber im Herzen Berlins ein inspirierendes Arbeitsumfeld für kreative Köpfe wie dich. Mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag, flexiblen Arbeitszeitmodellen und einem herzlichen Team fördern wir nicht nur deine berufliche Entwicklung, sondern auch dein persönliches Wohlbefinden. Genieße die Vorteile eines stilvollen Arbeitsplatzes, kostenfreies Essen und die Möglichkeit, in über 9.000 Marriott-Hotels zu übernachten – hier bist du mehr als nur ein Mitarbeiter, du bist Teil einer Gemeinschaft, die Wert auf Respekt und Innovation legt.
Kontaktdaten:
MHP Hotel am Gendarmenmarkt Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Head Chef (d/w/m) erhalten könnten
✨Netzwerken ist alles!
Nutze jede Gelegenheit, um mit anderen in der Gastronomie zu sprechen. Besuche Events oder Messen und sprich direkt mit den Leuten. So kannst du nicht nur Kontakte knüpfen, sondern auch mehr über offene Stellen erfahren.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Jobs zu dir kommen. Gehe aktiv auf Restaurants und Hotels zu, die dich interessieren. Frag nach offenen Positionen oder ob sie bald jemanden suchen. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft!
✨Koch-Events besuchen!
Nimm an Kochkursen oder Wettbewerben teil. Das ist eine großartige Möglichkeit, deine Fähigkeiten zu zeigen und gleichzeitig neue Leute kennenzulernen. Außerdem kannst du so dein Netzwerk erweitern und vielleicht sogar deinen zukünftigen Arbeitgeber treffen.
✨Bewirb dich direkt bei uns!
Wenn du wirklich Lust hast, bei uns im Hotel Luc zu arbeiten, bewirb dich direkt über unsere Website. So zeigst du, dass du motiviert bist und es ernst meinst. Und vergiss nicht, uns bei 'Dein Augenblick' persönlich zu besuchen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Head Chef (d/w/m) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, wer du wirklich bist und was dich als Head Chef ausmacht. Kreativität ist in der Küche wichtig, also warum nicht auch in deiner Bewerbung?
Betone deine Erfahrungen!:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der gehobenen À-la-carte-Küche. Welche kulinarischen Trends hast du gesetzt? Wie hast du dein Team motiviert? Wir wollen wissen, was du drauf hast!
Mach es strukturiert!:Eine klare Struktur in deiner Bewerbung hilft uns, schnell die wichtigsten Infos zu finden. Gliedere deine Unterlagen gut und achte darauf, dass alles übersichtlich ist. So zeigst du auch gleich dein Organisationstalent!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über den Button 'Jetzt bewerben' auf unserer Website bewirbst. So geht's am schnellsten und du bist gleich im richtigen System. Lass uns gemeinsam durchstarten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei MHP Hotel am Gendarmenmarkt vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, deine kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen im Detail zu erläutern. Sei bereit, über deine Lieblingsgerichte zu sprechen und wie du diese zubereitest. Zeige, dass du die Trends in der Gastronomie kennst und wie du diese in deinem Restaurant umsetzen würdest.
✨Teamführung betonen
Da du als Head Chef auch für die Führung deines Teams verantwortlich bist, solltest du konkrete Beispiele für deine Führungserfahrung parat haben. Erkläre, wie du dein Team motivierst und weiterbildest, um eine hohe Qualität in der Küche sicherzustellen.
✨Kreativität präsentieren
Sei bereit, innovative Ideen für die Speisekarte zu präsentieren. Überlege dir im Voraus, welche neuen Geschmackserlebnisse du einbringen könntest und wie du diese umsetzen würdest. Das zeigt, dass du nicht nur ein Koch, sondern auch ein kreativer Kopf bist.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Sprich darüber, wie wichtig dir die Qualität der Zutaten und der Gerichte ist. Du solltest Beispiele nennen können, wie du sicherstellst, dass die Gäste stets auf hohem Niveau begeistert werden. Dies zeigt dein Engagement für Exzellenz in der Küche.
