Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Eröffnung eines luxuriösen Restaurantkonzepts und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Prestigeträchtiges 5-Sterne-Hotel mit einem dynamischen und internationalen Arbeitsumfeld.
- Vorteile: Wettbewerbsfähiges Gehalt, langfristige Karriereentwicklung und hohe Sichtbarkeit im Projekt.
- Weitere Informationen: Möglichkeit, Beziehungen zu VIP-Kunden und lokalen Gästen aufzubauen.
- Warum dieser Job: Nutze deine Führungsqualitäten in einem einzigartigen, ambitionierten Gastronomieprojekt.
- Qualifikationen: Erfahrung als Restaurantleiter in der Luxusgastronomie und hervorragende Teamführungskompetenzen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 63000 - 77000 € pro Jahr.
Hotel 5*LWe are seeking an experienced and charismatic Restaurant Director.
Azienda Hotel 5*L.
The venue will combine a vibrant and social bar experience with an elegant dining room, offering guests an immersive culinary journey in a refined yet approachable setting.
With approximately 60 covers, including a seasonal outdoor terrace, the restaurant aims to attract both a discerning international clientele and a loyal local following.
Opportunità Key responsibilities will include: Support the successful launch of the restaurant and bar concept.
Contribute to the definition of service standards and guest experience strategies.
Build, recruit, train and develop a high-performing front-of-house team.
Create a dynamic, engaging and guest-centric service culture.
Ensure a successful market introduction and rapid establishment of the venue's reputation.
Lead all daily restaurant and bar operations.
Deliver exceptional service standards and guest satisfaction.
Oversee reservations management, table optimization and guest journey execution.
Ensure full compliance with hygiene, health and safety regulations and operational procedures.
Monitor performance indicators, service quality and operational efficiencies.
Inspire, coach and develop front-of-house teams.
Promote a culture of accountability, collaboration and excellence.
Work closely with culinary and hotel teams to ensure seamless guest experiences.
Drive employee engagement, retention and professional development.
Develop relationships with local guests, VIP clients and strategic partners.
Act as a visible ambassador for the concept and the property.
Identify opportunities to increase revenue, profitability and guest loyalty.
Competenze ed esperienza Proven experience as Restaurant Director, Restaurant Manager or FB leader within luxury hospitality environments.
Previous exposure to high-end restaurants, lifestyle concepts or internationally recognized hospitality brands.
Strong pre-opening or project-launch experience, ideally within luxury or lifestyle dining concepts.
Excellent leadership and team development capabilities.
Outstanding guest relations and interpersonal skills.
Strong commercial acumen and results-oriented mindset.
The ability to operate successfully in fast-paced, evolving and highly demanding environments.
A deep understanding of the expectations of both international and local high-end clientele.
Fluent Italian.
Fluent English.
Professional working proficiency in French.
Additional languages will be considered a strong advantage.
Completa l'offerta Unique opportunity to lead the opening of an ambitious luxury dining concept.
Strategic leadership role within a prestigious hospitality property.
High level of visibility and impact on the success of a landmark project.
International and dynamic working environment.
Competitive compensation package and long-term career development opportunities.
Fatta eccezione per il caso in cui presenti la tua candidatura per posizioni riservate a categorie protette ai sensi della Legge 68/99 (nel qual caso ti chiediamo di inserire solo conferma della tua appartenenza a tali categorie, senza alcuna ulteriore informazione relativa alla salute o disabilità), la tua candidatura non deve contenere informazioni relative al tuo stato di salute, ivi inclusa l'eventuale appartenenza a una categoria protetta, in quanto non rilevanti per la valutazione della candidatura.
Restaurant Director - Hotel 5*L Arbeitgeber: Michael Page
Unser Mandant ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine moderne Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen bietet. Die Finanzabteilung spielt eine zentrale Rolle in der Unternehmenssteuerung und ermöglicht den Mitarbeitenden vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten in einem internationalen Umfeld. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einem attraktiven Gehaltspaket und zahlreichen Corporate Benefits ist das Unternehmen ein idealer Ort für Fachkräfte, die eine sinnstiftende und abwechslungsreiche Tätigkeit suchen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Restaurant Director - Hotel 5*L erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Michael Page interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Restaurant Director - Hotel 5*L mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Michael Page damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Michael Page gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Michael Page genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Michael Page!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Michael Page vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Michael Page zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Michael Page ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
