Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die kalte Küche und sorge für höchste Qualitätsstandards.
- Unternehmen: Dynamisches Team in einer modernen Zentralküche.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, moderne Infrastruktur und Verpflegungsvergünstigungen.
- Weitere Informationen: Zentrale Lage, gut erreichbar mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und gestalte köstliche Speisen.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufslehre und 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 € pro Jahr.
Du arbeitest strukturiert, behältst auch in arbeitsintensiven Situationen den Überblick und packst gerne mit an? In unserer Zentralküche übernimmst du in der Kalten Küche eine zentrale Rolle in der täglichen Produktion. Gemeinsam mit deinem Team sorgst du für reibungslose Abläufe, höchste Qualitätsstandards und eine effiziente Herstellung unserer Speisen.
Wichtige Hinweise: Arbeitstage: Montag-Sonntag ¦ Arbeitszeiten: 12.00 Uhr - 21.15 Uhr
Was du bewegst:
- Du arbeitest täglich aktiv in der kalten Küche mit und übernimmst Verantwortung an den Produktionsposten.
- Du koordinierst die Zubereitung grosser Produktionsmengen und stellst Qualität sowie Konsistenz sicher.
- Du unterstützt und führst das Team direkt im operativen Kochprozess.
- Du stellst einen reibungslosen Ablauf während der Produktionszeiten sicher.
- Du sorgst für die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP).
Was du mitbringst:
- Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EFZ) Fachrichtung: / Köchin.
- Berufserfahrung: 5 Jahre Berufserfahrung und erste Führungserfahrung in der (System-)Gastronomie / Produktion.
- Du arbeitest strukturiert, effizient und behältst auch bei hohem Volumen den Überblick.
- Du überzeugst durch Teamgeist, Einsatzbereitschaft und eine Hands-on-Mentalität.
- Deutsch (B2) Französisch (ADVANTAGEOUS).
Was wir dir bieten:
- Zentraler Arbeitsort: Gut mit öffentlichen und privaten Verkehrsmitteln erreichbar.
- Moderne Infrastruktur: Einladende und funktionale Bürowelt, moderne IT-Infrastruktur.
- Berufliche Vorsorge: Pensionskasse mit überdurchschnittlicher Leistung AN-Anteil 8.5%, AG-Anteil 17%.
- Verpflegung: Reichhaltige Auswahl und vergünstigte Preise, Verpflegungsvergünstigung im M-Restaurants und TakeAways.
- Cumulus-Punkte: Zusätzliche Cumulus-Punkte für Mitarbeitende.
Es werden nur Online-Bewerbungen über das Bewerbungsportal berücksichtigt.
Sous Chef / Fachleiter Cuisine artisanale Arbeitgeber: Migros Genossenschaft Basel
Als Arbeitgeber im Bereich Rechnungswesen bieten wir dir die Möglichkeit, deine Fähigkeiten in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld einzubringen. Unsere moderne Infrastruktur und die Förderung von Aus- und Weiterbildung ermöglichen es dir, beruflich zu wachsen und deine Stärken täglich zu entfalten. Freue dich auf ein motiviertes Team, spannende Herausforderungen und die Chance, aktiv an der Gestaltung von Prozessen und Projekten mitzuwirken.
Kontaktdaten:
Migros Genossenschaft Basel Recruiting-Team
