Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die warme Küche und sorge für hohe Qualität in der Produktion.
- Unternehmen: Dynamisches Unternehmen mit moderner Infrastruktur und zentraler Lage.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Pensionskasse, vergünstigte Verpflegung und Cumulus-Punkte.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten von Montag bis Samstag, ideal für Studierende.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufslehre und 5 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Du liebst die warme Küche, arbeitest präzise und behältst auch in hektischen Momenten den Überblick? In unserer Zentralküche übernimmst du eine Schlüsselrolle in der täglichen Produktion, stellst effiziente Abläufe sicher und sorgst gemeinsam mit dem Team für konstant hohe Qualität.
Wichtige Hinweise:
- Arbeitstage: Montag-Samstag
- Arbeitszeiten: 06.30 Uhr - 16.00 Uhr
Was du bewegst
- Du arbeitest täglich aktiv in der warmen Küche mit und übernimmst Verantwortung an den Produktionsposten.
- Du koordinierst die Zubereitung grosser Produktionsmengen und stellst Qualität sowie Konsistenz sicher.
- Du unterstützt und führst das Team direkt im operativen Kochprozess.
- Du stellst einen reibungslosen Ablauf während der Produktionszeiten sicher.
- Du sorgst für die Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP).
Was du mitbringst
- Bildung: Abgeschlossene Berufslehre (EBA) Fachrichtung: / Köchin.
- Berufserfahrung: 5 Jahre Berufserfahrung und erste Führungserfahrung in der Gastronomie / Produktion.
- Du arbeitest strukturiert, effizient und behältst auch bei hohem Volumen den Überblick.
- Du überzeugst durch Teamgeist, Einsatzbereitschaft und eine Hands-on-Mentalität.
- Deutsch (B2) Französisch (VORTEILHAFT).
Was wir dir bieten
- Zentraler Arbeitsort: Gut mit öffentlichen und privaten Verkehrsmitteln erreichbar.
- Moderne Infrastruktur: Einladende und funktionale Bürowelt, moderne IT-Infrastruktur.
- Berufliche Vorsorge: Pensionskasse mit überdurchschnittlicher Leistung AN-Anteil 8.5%, AG-Anteil 17%.
- Verpflegung: Reichhaltige Auswahl und vergünstigte Preise, Verpflegungsvergünstigung im M-Restaurants und TakeAways.
- Cumulus-Punkte: Zusätzliche Cumulus-Punkte für Mitarbeitende.
Es werden nur Online-Bewerbungen über das Bewerbungsportal berücksichtigt.
Kontakt
Frau Carballo HR Business Partner
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Sous Chef / Fachleiter in Cuisine artisanale Arbeitgeber: Migros Genossenschaft Basel
Als Sous Chef in unserer Zentralküche erwartet dich ein dynamisches und unterstützendes Arbeitsumfeld, das Wert auf Teamarbeit und hohe Qualitätsstandards legt. Wir bieten dir nicht nur eine moderne Infrastruktur und attraktive Verpflegungsangebote, sondern auch hervorragende berufliche Vorsorgeleistungen und die Möglichkeit, deine Führungskompetenzen weiterzuentwickeln. Mit einem zentralen Standort, der gut erreichbar ist, und einem engagierten Team bist du Teil einer Organisation, die deine Leidenschaft für die Gastronomie teilt und fördert.
Kontaktdaten:
Migros Genossenschaft Basel Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef / Fachleiter in Cuisine artisanale erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, zögere nicht, direkt in der Zentralküche vorbeizuschauen. Zeige dein Interesse und sprich mit dem Team – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie, um mehr über die Unternehmenskultur und die Erwartungen zu erfahren. Oftmals können persönliche Empfehlungen Türen öffnen, die dir helfen, den Job zu bekommen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die neuesten Trends in der warmen Küche und über Hygiene- und Sicherheitsstandards. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch leidenschaftlich bei der Sache bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Das macht es für uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass du alle Informationen direkt an die richtige Stelle sendest.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef / Fachleiter in Cuisine artisanale mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine relevanten Erfahrungen hervor, besonders in der warmen Küche und in der Teamführung. Zeige uns, wie du in hektischen Momenten den Überblick behältst und Qualität sicherstellst.
Achte auf die Details:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt, dass du sorgfältig arbeitest – genau das, was wir in der Küche brauchen!
Bewirb dich online!:Denk daran, dass wir nur Online-Bewerbungen über unser Bewerbungsportal akzeptieren. Also, geh auf unsere Website und reiche deine Bewerbung dort ein – wir freuen uns darauf!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Migros Genossenschaft Basel vorbereitet
✨Küchenkenntnisse zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der warmen Küche zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele für Gerichte oder Techniken zu nennen, die du beherrschst. Das zeigt, dass du nicht nur theoretisches Wissen hast, sondern auch praktisch arbeiten kannst.
✨Teamführung betonen
Da die Rolle auch Führungsverantwortung beinhaltet, solltest du Beispiele für deine bisherigen Erfahrungen in der Teamleitung parat haben. Erkläre, wie du dein Team motivierst und unterstützt, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
✨Hygiene- und Sicherheitsstandards kennen
Mach dich mit den HACCP-Richtlinien vertraut und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt. Das zeigt, dass du die Wichtigkeit von Hygiene und Sicherheit in der Küche verstehst.
✨Effizienz und Struktur hervorheben
Bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du auch in stressigen Situationen den Überblick behältst. Teile Strategien, die du anwendest, um die Effizienz in der Küche zu steigern und gleichzeitig die Qualität der Speisen sicherzustellen.
