Auf einen Blick
- Aufgaben: Gère la cuisine, prépare des plats italiens et supervise l'équipe.
- Unternehmen: Molino, un restaurant italien avec une ambiance décontractée.
- Vorteile: Horaires flexibles, congés parentaux, salaire équitable et repas gratuits.
- Weitere Informationen: Opportunités de formation et réduction sur les abonnements fitness.
- Warum dieser Job: Rejoins une équipe passionnée et fais découvrir la cuisine italienne.
- Qualifikationen: Expérience en gastronomie italienne et compétences en leadership requises.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6000 € pro Monat.
Qu’il s’agisse de pizzas, de nos recettes de pâtes, de plats traditionnels de poissons et de viandes ou de dolci maison, Molino régale ses clients dans une ambiance décontractée et selon des normes de qualité élevées. Tu as envie de faire partie de cette Italianità? Alors postule dès maintenant!
Responsabilités
- Gestion et organisation de l’ensemble du secteur de la cuisine.
- Gestion technique et personnelle de l’équipe de cuisine, y compris la planification du personnel.
- Préparation et service des repas et des desserts à midi et le soir.
- Commandes, contrôle des livraisons, inventaires, travaux de nettoyage et contrôle et sécurité au travail dans le cadre du concept HACCP / KOPAS.
- Responsabilité de la gestion des commandes, du contrôle et de la gestion des stocks.
Qualifications
- Plusieurs années d’expérience professionnelle à un poste similaire dans la gastronomie italienne, à un poste de Chef de cuisine.
- Apprentissage professionnel achevé (CFC).
- Français (bonne maîtrise).
- Italien (de préférence).
- Connaissance des recettes italiennes traditionnelles – obligatoire.
- Orientation client et qualité – obligatoire.
- Compétences de leadership – obligatoire.
- Expérience dans les grandes structures – obligatoire.
Ce que nous te proposons
- Horaires flexibles et postes à temps partiel.
- Congé maternité 14 semaines et congé paternité 2 semaines.
- Rémunération équitable : 13e mois de salaire ainsi qu’un salaire supérieur aux exigences de la CCNT.
- Abonnement mobile avantageux.
- Réductions d’assurances complémentaires avec SWICA.
- Restauration gratuite pendant les heures de travail.
- Conditions spéciales à la Banque Migros.
- Offre Migros et réduction de 25 % sur toutes les prestations d’Ospena Group AG.
- 200 CHF de réduction pour un abonnement Activ Fitness.
- Promotion ciblée.
- Formation et formation continue grâce aux opportunités internes et externes.
Chef de Cuisine, Montreux Arbeitgeber: Migros Gruppe
Molino ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Montreux eine entspannte Arbeitsatmosphäre und hohe Qualitätsstandards bietet. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einer fairen Vergütung und zahlreichen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Zudem profitieren die Angestellten von attraktiven Zusatzleistungen wie kostenlosen Mahlzeiten während der Arbeitszeit und Rabatten auf Fitnessangebote, was Molino zu einem besonders attraktiven Arbeitsplatz macht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Cuisine, Montreux erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Cuisine interessierst, zögere nicht, direkt im Restaurant vorbeizuschauen. Sprich mit dem Team und zeige dein Interesse an der italienischen Küche. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir eine Empfehlung geben können. Oftmals sind persönliche Kontakte der Schlüssel zu einem Vorstellungsgespräch.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die speziellen Gerichte und die Philosophie des Restaurants. Zeige, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein echter Fan der italienischen Küche.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Dort findest du alle aktuellen Stellenangebote und kannst sicher sein, dass deine Bewerbung direkt beim richtigen Ansprechpartner landet. Lass uns gemeinsam die italienische Gastronomie bereichern!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Cuisine, Montreux mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die italienische Küche sollten in deiner Bewerbung durchscheinen. Lass uns wissen, warum du der perfekte Chef de Cuisine für Molino bist!
Betone deine Erfahrung:Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, besonders in der italienischen Küche. Wir suchen jemanden mit einem soliden Hintergrund, also zögere nicht, deine Erfolge und Herausforderungen zu teilen!
Achte auf Details:Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist und alle geforderten Qualifikationen abdeckt. Ein gut strukturiertes Dokument zeigt uns, dass du organisiert bist und Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website:Um den Prozess so einfach wie möglich zu gestalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schnell und effizient bearbeiten und du bist einen Schritt näher an deinem Traumjob!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Migros Gruppe vorbereitet
✨Kenntnis der italienischen Küche zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit traditionellen italienischen Rezepten zu sprechen. Zeige dein Wissen über die Zubereitung von Pizzas, Pasta und anderen italienischen Gerichten. Das wird dir helfen, deine Leidenschaft für die italienische Gastronomie zu demonstrieren.
✨Führungskompetenzen betonen
Da die Position einen starken Fokus auf Teamführung hat, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung bereit haben, in denen du erfolgreich ein Küchenteam geleitet hast. Sprich darüber, wie du die Planung des Personals organisiert und die Teamdynamik gefördert hast.
✨HACCP-Kenntnisse hervorheben
Stelle sicher, dass du mit den HACCP-Richtlinien vertraut bist und erkläre, wie du diese in deiner vorherigen Position umgesetzt hast. Dies zeigt, dass du die Sicherheitsstandards ernst nimmst und die Qualität der Speisen gewährleistest.
✨Flexibilität und Kundenorientierung zeigen
Bereite dich darauf vor, über Situationen zu sprechen, in denen du flexibel auf Kundenwünsche reagiert hast. Zeige, dass du bereit bist, auch unter Druck hervorragenden Service zu bieten und die Erwartungen der Gäste zu übertreffen.
