Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.
Du übernimmst Verantwortung für den reibungslosen Ablauf im Küchenbereich mit 4 Mitarbeitenden und sorgst für ein Umfeld, in dem sich unsere Gäste sowie das Team gleichermassen geschätzt fühlen
Kernaufgabe
- Während der Ferien- und Abwesenheitszeiten der Restaurantleitung trägst du die Gesamtverantwortung
- Du packst aktiv mit an und verantwortest die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets
- Du bedienst und berätst die Gäste aktiv bei der Essensauswahl im Buffetbereich sowie an der Kasse, um einen perfekten Service sicherzustellen
- Du unterstützt bei der betriebswirtschaftlichen Führung des Betriebs, optimierst betriebliche Abläufe und setzt die Hygienerichtlinien gemäss Food Safety konsequent um
- Du übernimmst allgemeine administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, HACCP Verantwortung
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
in der Gastronomie
Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
in der Gastronomie als Koch / Köchin
Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Du hat Freude am Kundenkontakt und legz…?
Du bringst bereits erste Führungserfahrung in einem ähnlichen Betrieb mit und möchtest deine Kompetenzen weiter ausbauen.
Deine vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und dein grosser Einsatzwille helfen dir, auch in anspruchsvollen Situation den Überblick zu behalten
Du verfügst über fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystem sowie bringst gute IT-Kenntnisse in MS-Office mit
Was wir dir bieten
Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
- 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
- Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag
Versicherungen
- Vorteilskonditionen bei diversen Versicherungsgesellschaften
Berufliche Vorsorge
- Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
Sozialleistungen
- Sehr gute Sozialleistungen in den Bereichen Kinderzulagen, Krankentaggeld und Unfallversicherung
- Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
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Fachleiter*in Küche mit Zusatzfunktion Stv. Restaurantleitung ‧ 80 – 100% Arbeitgeber: Migros Gruppe
Als Abteilungsleiter*in Non Food bei uns profitierst du von einem dynamischen Arbeitsumfeld, das dir nicht nur die Möglichkeit bietet, deine Führungskompetenzen zu entfalten, sondern auch eine Vielzahl an attraktiven Sozialleistungen und Entwicklungsmöglichkeiten. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und Kundenorientierung, während wir dir durch großzügige Weiterbildungsangebote und flexible Arbeitszeiten helfen, deine beruflichen Ziele zu erreichen. Zudem erwarten dich zahlreiche Vergünstigungen und ein starkes Engagement für die Work-Life-Balance, was uns zu einem hervorragenden Arbeitgeber in der Region macht.
