Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis.
Normalbetrieb 6:30 - 14:30 Uhr( Ausnahme Anlässe und Events)
Kernaufgabe
- Du koordinierst die Warenbewirtschaftung vom Einkauf bis zur Inventur unter Einhaltung des vorgegebenen Budgets
- Du packst aktiv mit an und verantwortest die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten und Buffets
- Du erledigst verschiedene administrative Aufgaben wie Menuplanung, erstellen von Offerten und Cateringangeboten, Abrechnungen und Rechnungsstellungen
- Du setzt die Qualitätsstandards und Gastro-Richtlinien in den Bereichen Hygiene, Arbeitssicherheit und Dienstleistungen um und stellst deren Einhaltung sicher
- Du förderst die Teambildung und begleitest die Weiterentwicklung der Mitarbeitenden und qualifizierst sie im jährlichen Zyklus
- Während der Ferien- und abwesenheitszeiten der Restaurantleitung trägst du die Gesamtverantwortung und übernimmst die Betreuung der Kasse und der Buffets über den Mittagsservice
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung
in der Gastronomie
Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
in der Gastronomie Koch / Köchin
Deutsch (sehr gute Kenntnisse)
Du hat Freude am Kundenkontakt und legst grossen Wert auf Qualität-sei es bei der Präsentation unserer Angebote oder im Verkauf
Du bringst bereits erste Führungserfahrung in einem ähnlichen Betrieb mit und möchtest deine Kompetenzen weiter ausbauen.
Deine vernetzte Denkweise, schnelle Auffassungsgabe und dein grosser Einsatzwille helfen dir, auch in anspruchsvollen Situation den Überblick zu behalten
Du verfügst über fundierte Kenntnisse in Kalkulations- und Warenbewirtschaftungssystem sowie bringst gute IT-Kenntnisse in MS-Office mit
Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität machen dich zu einem wertvollen Teammitglied
Was wir dir bieten
Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
- 41h Woche und regelmässige Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde
- Attraktiver Landes-Gesamtarbeitsvertrag
Berufliche Vorsorge
- Attraktive Pensionskassenleistungen mit hoher Arbeitgeberbeteiligung
Versicherungen
- Vorteilskonditionen bei diversen Versicherungsgesellschaften
- Mehrfach Cumulus-Punkte auf Food- und Nonfood-Artikel
Bewerbung & Kontakt
Restaurantleiterin Gastronomie Grünerbaum
#J-18808-Ljbffr
Teamleiter*in Küche mit Zusatzfunktion Stv. Restaurantleitung ‧ 80 – 100% Arbeitgeber: Migros Gruppe
Als Abteilungsleiter*in Non Food bei uns profitierst du von einem dynamischen Arbeitsumfeld, das dir nicht nur die Möglichkeit bietet, deine Führungskompetenzen zu entfalten, sondern auch eine Vielzahl an attraktiven Sozialleistungen und Entwicklungsmöglichkeiten. Unsere Unternehmenskultur fördert Teamarbeit und Kundenorientierung, während wir dir durch großzügige Weiterbildungsangebote und flexible Arbeitszeiten helfen, deine beruflichen Ziele zu erreichen. Zudem erwarten dich zahlreiche Vergünstigungen und ein starkes Engagement für die Work-Life-Balance, was uns zu einem hervorragenden Arbeitgeber in der Region macht.
