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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein Team von 5-8 Mitarbeitenden und koche frische, saisonale Speisen.
- Arbeitgeber: Migros Ostschweiz bietet vielfältige gastronomische Erlebnisse in einem dynamischen Umfeld.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein kreatives Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und flexiblen Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse für unsere Kunden.
- Gewünschte Qualifikationen: Du solltest eine Ausbildung in der Gastronomie und mehrjährige Erfahrung mitbringen.
- Andere Informationen: Sprichst du verhandlungssicher Deutsch? Dann bewirb dich jetzt!
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 40000 - 56000 € pro Jahr.
Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz ist vielfältig, modern und dynamisch. Ob Migros-Restaurant, Migros Take away, Gemeinschaftsgastronomie oder die Catering Services – wir bieten jedem Kunden und jeder Kundin ein geschmackliches Erlebnis. Was Sie bewegen Fachliche Führung und Förderung von ca. 5-8 Mitarbeitenden und aktive Mithilfe im Tagesgeschäft bspw. bei der frischen Zubereitung von saisonalen warmen und kalten Speisen Verantwortung für die Präsentation und Inszenierung der Mahlzeiten in den Buffets Umsetzung des Marketing- sowie Verkaufsplans und allgemeine administrative Arbeiten wie Bestellwesen, Personaleinsatzplanung, Abrechnungen etc. Sicherstellung einer top Margenbewirtschaftung sowie Optimierung der betrieblichen Abläufe Durchsetzung der Hygienerichtlinien nach Food Safety Was Sie mitbringen Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung in der Gastronomie (Koch/Köchin oder Systemgastronomiefachmann/frau) Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion (von Vorteil in der Systemgastronomie) Deutsch (verhandlungs sicher) Ausgeprägte Freude am Kundenkontakt Hoher Qualitätsanspruch in Produktion, Präsentation und Verkauf Hohe Sozialkompetenz und Einsatzbereitschaft Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit, Flexibilität und Loyalität Selbstständige und genaue Arbeitsweise Was wir Ihnen bieten Bewerbung & Kontakt Jochem Poldervaart Leiter Migros-Restaurant Samedan +41 58 712 9542 Jetzt bewerben Ähnliche Jobs in der Migros-Gruppe Alle Jobs anzeigen Keine passenden Stellen? Geben Sie ein Suchabo auf, um passende Stellenangebote bequem per E-Mail zu erhalten. Job-Abo erstellen
Fachleiter/in Küche Arbeitgeber: Migros Restaurant
Kontaktperson:
Migros Restaurant HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Fachleiter/in Küche
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in ähnlichen Positionen arbeiten, um wertvolle Einblicke zu erhalten.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du aktuelle Trends in der Gastronomie recherchierst. Zeige dein Wissen über saisonale Zutaten und innovative Zubereitungsmethoden, um deine Leidenschaft für die Branche zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Präsentiere deine Führungskompetenzen durch konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung. Überlege dir, wie du Teams motiviert und erfolgreich geleitet hast, um deine Eignung für die fachliche Führung zu unterstreichen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Kundenorientierung, indem du während des Gesprächs konkrete Situationen schilderst, in denen du exzellenten Service geboten hast. Dies wird deine Fähigkeit betonen, die Erwartungen der Kunden zu übertreffen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Fachleiter/in Küche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über die Genossenschaft Migros Ostschweiz und ihre Gastronomieangebote. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die verschiedenen Gastronomiebereiche zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stelle zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere in der Systemgastronomie, und hebe deine Führungsqualitäten hervor.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Freude am Kundenkontakt darlegst. Erkläre, warum du die ideale Person für die Position des Fachleiters in der Küche bist.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über die Website der Genossenschaft Migros Ostschweiz ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Jetzt bewerben' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Migros Restaurant vorbereitest
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da du als Fachleiter/in Küche für die Führung von 5-8 Mitarbeitenden verantwortlich bist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Führungsqualitäten und Teamfähigkeit unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Die Gastronomie der Genossenschaft Migros Ostschweiz legt Wert auf geschmackliche Erlebnisse. Teile deine Begeisterung für saisonale und frische Zubereitung von Speisen und wie du diese Leidenschaft in deinem Arbeitsalltag umsetzt.
✨Kenntnisse über Hygienerichtlinien demonstrieren
Da die Einhaltung der Hygienerichtlinien nach Food Safety eine wichtige Rolle spielt, solltest du dich auf Fragen zu diesem Thema vorbereiten und eventuell Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit die Hygienevorschriften erfolgreich umgesetzt hast.
✨Vertrautheit mit administrativen Aufgaben zeigen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im Bestellwesen, der Personaleinsatzplanung und Abrechnungen zu sprechen. Zeige, dass du auch in administrativen Belangen zuverlässig und genau arbeitest.
