Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Produktion von authentischem japanischem Brot und Kuchen in einem dynamischen Team.
- Unternehmen: Die einzige authentische japanische Bäckerei und Konditorei in der Schweiz.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, kreative Arbeitsumgebung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Wachse in einer einzigartigen Branche mit hoher Qualität und Kundenorientierung.
- Warum dieser Job: Gestalte einzigartige Backwaren und führe ein motiviertes Team zu neuen Höhen.
- Qualifikationen: Fließendes Japanisch und mindestens 2 Jahre Erfahrung als Bäcker oder Konditor.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Stellenbeschreibung:
- Herstellung von authentischem japanischem Brot, verschiedenen japanischen Kuchen und Backwaren
- Herstellung einzigartiger japanischer Kuchen, die sich durch ihre weiche Textur und zurückhaltende Süße auszeichnen
- Selbstständige Durchführung der für Japan typischen Teigzubereitung, Formgebung, Füllung, Backen und Verpackung von Brot
- Mitarbeit und Unterstützung in neu eröffneten Filialen
- Motivierende Mitarbeiterführung (vorbildliches Verhalten, Informationsaustausch, Anleitung, Kompetenzentwicklung, Überwachung, Förderung, Coaching, Verantwortlichkeit)
- Erstellung von Arbeitsplänen und Urlaubslisten
- Koordination und Sicherstellung einer konsistenten Ausführung des täglichen Arbeitsablaufs im Team
- Überwachung der Produktqualität und Aufrechterhaltung einer engen Kommunikation innerhalb des gemeinsamen Managementteams
- Wartung und Instandhaltung japanischer Maschinen und Geräte, Organisation von Reparaturen im Rahmen des zugewiesenen Budgets
- Umsetzung und Sicherstellung der Einhaltung von Hygienevorschriften
- Vertretung innerhalb des gemeinsamen Managementteams
- Lieferungen an Kundenstandorte und Filialen
Anforderungen:
- Flüssiges gesprochenes Japanisch (für Bestellungen aus Japan und interne Kommunikation)
- Gute schriftliche Japanischkenntnisse (für Bestellungen aus Japan)
- Mindestens 2 Jahre praktische Erfahrung in Japan als Bäcker oder Konditor
- Hohe Qualitätsbewusstsein, Stressresistenz, Kundenorientierung
- Ausgezeichnete organisatorische Fähigkeiten, strukturierte Arbeitsweise, enthusiastisch und hoch motiviert, selbstständig, vertrauenswürdig, stressresistent, ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten, lösungsorientierte Persönlichkeit
- Kochlizenz, Führerschein
Betriebsleiter/ in japanische Bäckerei/ Konditorei Arbeitgeber: Mikawaya AG
Als die einzige authentische japanische Bäckerei und Konditorei in der Schweiz bieten wir nicht nur ein einzigartiges Arbeitsumfeld, sondern auch eine inspirierende Unternehmenskultur, die Kreativität und Teamarbeit fördert. Unsere Mitarbeiter profitieren von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, einem respektvollen Umgang und der Chance, ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Team weiterzuentwickeln. Zudem legen wir großen Wert auf die Qualität unserer Produkte und die Zufriedenheit unserer Kunden, was unsere Mitarbeiter motiviert, ihr Bestes zu geben.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Betriebsleiter/ in japanische Bäckerei/ Konditorei erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze dein Netzwerk und sprich mit Leuten, die in der Branche arbeiten. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Kontakte, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, indem du häufige Fragen übst und deine Antworten klar und präzise formulierst. Zeige, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch die Leidenschaft für japanische Backkunst!
✨Tipp Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Wenn du die Möglichkeit hast, bringe Beispiele deiner Arbeit mit, sei es durch Fotos oder sogar kleine Kostproben. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Betriebsleiter/ in japanische Bäckerei/ Konditorei mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die Fähigkeiten hat, sondern auch zu unserer Kultur passt.
Sprich unsere Sprache!:Da wir eine japanische Bäckerei sind, ist es wichtig, dass du gute schriftliche Japanischkenntnisse hast. Achte darauf, deine Sprachkenntnisse klar und deutlich in deiner Bewerbung darzustellen.
Erfahrung zählt!:Hast du praktische Erfahrung als Bäcker oder Konditor in Japan? Lass uns wissen, was du gelernt hast und wie du diese Erfahrungen in unsere Bäckerei einbringen kannst. Das macht einen großen Unterschied!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst. So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und du bist gleich im richtigen System. Mach den ersten Schritt und zeig uns dein Interesse!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mikawaya AG vorbereitet
✨Kenntnis der japanischen Backtraditionen
Informiere dich über die spezifischen Techniken und Zutaten, die in der japanischen Bäckerei verwendet werden. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch ein tiefes Verständnis für die Kultur und Traditionen hinter den Produkten hast.
✨Vorbereitung auf praktische Fragen
Erwarte, dass dir praktische Fragen zu Teigzubereitung und Backtechniken gestellt werden. Bereite dich darauf vor, deine Erfahrungen und spezifischen Methoden zu erläutern, um zu zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst und umsetzen kannst.
✨Führungskompetenzen demonstrieren
Da die Rolle auch Mitarbeiterführung umfasst, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, in denen du Teams motiviert und geleitet hast. Betone deine Kommunikationsfähigkeiten und wie du Konflikte gelöst hast, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Hygiene- und Qualitätsbewusstsein
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit Hygienevorschriften und Qualitätskontrolle zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Produktqualität verstehst und wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit aufrechterhalten hast.
