Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin / staatlich geprüften Lebensmittelchemiker (w/m/d)

Verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Stelle im gesundheitlichen Verbraucherschutz. Analytischer Schwerpunkt in amtlicher Überwachung und EURL POPs. Tätigkeit in einem kompetenten Team mit umfassender Einarbeitung. Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln - JobTicket BW, JobBike BW.

Ihre Aufgaben

• Untersuchungskoordination und lebensmittelrechtliche Beurteilung von Proben
• Eigenverantwortliche wissenschaftliche Tätigkeiten und Entwicklung von Analysenmethoden
• Mitwirkung bei der Organisation von Laborvergleichsuntersuchungen, Workshops und Trainings

Ihre Voraussetzungen

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmittelchemie einschließlich dem Staatsexamen.
• Fundierte Kenntnisse des Lebensmittelrechts sowie der Analytik.
• Interesse an instrumenteller Spurenanalytik und analytischen Fragestellungen.
• Organisations- und Teamfähigkeit.

Wichtige Hinweise: Bewerbungen von schwerbehinderten und ihnen gleichgestellten behinderten Menschen werden ausdrücklich begrüßt und diese bei im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt eingestellt. Frauen werden ausdrücklich zur Bewerbung aufgefordert. Die Stelle ist grundsätzlich teilbar.

Wir bieten Ihnen:

• Job mit Sinn: eine sinnvolle und verantwortungsvolle Tätigkeit im gesundheitlichen Verbraucherschutz.
• Abwechslung und Entwicklungsmöglichkeiten: Ihr Arbeitsbereich hat Spannendes zu bieten und unsere Laborlandschaft ist äußerst vielfältig.
• Update ihrer Qualifikation: fachliche Fort- und Weiterbildungen.
• Work-Life Balance: 30 Tage Urlaub bei einer 5-Tage-Woche, flexible Arbeitszeitgestaltung, Teilzeitmodelle, Möglichkeit des mobilen Arbeitens.
• Betriebliche Altersvorsorge: Zusatzversorgung des öffentlichen Dienstes.
• Gut zu erreichen: ob mit ÖPNV (JobTicketBW, JobBike BW), Fahrrad oder Auto.
• Angebote im Rahmen des Betrieblichen Gesundheitsmanagements.

Ihre Aufgaben umfassen insbesondere:

• Probenplanung und Bearbeitung von Routineproben
• Koordination von Untersuchungen innerhalb der Abteilung und bereichsübergreifend
• Bearbeitung und Bewertung der Untersuchungsergebnisse
• Lebensmittelrechtliche Beurteilung der Proben, einschließlich der Anfertigung gerichtsfester Gutachten
• Erstellung von Berichten und Stellungnahmen
• Entwicklung und Validierung von Analysenmethoden unter Berücksichtigung der analytischen Qualitätssicherung im Rahmen der DIN EN ISO/IEC 17025
• Unterstützung des EURLs für halogenierte POPs: Mitwirkung bei Organisation und Durchführung von Laborvergleichsuntersuchungen, Workshops und Trainingskursen des EURL/NRL-Netzwerks sowie bei analytischen Fragestellungen
• Verantwortung für die Umsetzung der Arbeitssicherheit im Labor (z. B. Sicherheitsunterweisungen, Gefährdungsbeurteilungen)
• Betreuung von Lebensmittelchemikerinnen und -chemikern im Praktikum
• Übernahme von Querschnittsaufgaben fachlicher oder organisatorischer Art.

Der genaue Zuschnitt des Aufgabengebietes bleibt vorbehalten. Fundierte Kenntnisse des Lebensmittelrechts sowie der lebensmittelchemischen Analytik. Erfahrungen in der (Ultra-)Spurenanalytik mit modernsten Analysentechniken, einschließlich der Validierung von Untersuchungsverfahren sind wünschenswert. Sichere Kenntnisse im Umgang mit der EDV (insbesondere MS-Office-Anwendungen und Laborinformationssystemen). Gute Kenntnisse der englischen Sprache in Wort und Schrift. Ausgeprägte Organisations- und Teamfähigkeit. Sie haben Interesse an der instrumentellen (Spuren-)Analytik und sind bereit sich in neue Fragestellungen einzuarbeiten. Ihre Aufgaben erledigen Sie rasch, zuverlässig, selbständig und zielorientiert und zeichnen sich durch organisatorisches Geschick aus. Einsatzfreude, überdurchschnittliches Engagement und ein hohes Maß an Verantwortungsbewusstsein sind für Sie selbstverständlich. Flexibilität bei der Erfüllung der beschriebenen Aufgaben sowie Teamfähigkeit und Führungseigenschaften in einem großen Team von Sachverständigen und technischen Angestellten sind wichtige Voraussetzungen für die erfolgreiche Arbeit.

Wir möchten den Anteil der Frauen im Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz weiter erhöhen und sind deshalb an Bewerbungen von Frauen besonders interessiert. Die Stelle ist grundsätzlich teilbar. Bewerbungen von schwerbehinderten und ihnen gleichgestellten behinderten Menschen werden ausdrücklich begrüßt und diese bei im Wesentlichen gleicher Eignung bevorzugt eingestellt.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf Ihre aussagefähigen Bewerbungsunterlagen. Bitte senden Sie diese bis zum 17.12.2025 unter Angabe der Kennziffer 5754 ausschließlich über unser Online-Bewerbungsverfahren.