Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und gestalte die kulinarische Ausrichtung aktiv mit.
- Unternehmen: Werde Teil von NH Hotels, einem globalen Marktführer im Hotelsegment.
- Vorteile: Faire Vergütung, unbefristeter Vertrag und zahlreiche Mitarbeitervorteile.
- Weitere Informationen: Teamevents und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen, internationalen Umfeld.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Du bist leidenschaftlich in der Küche, bringst Führungstalent mit und möchtest in einem internationalen Hotelunternehmen arbeiten? Dann werde Teil unseres Teams bei NH Hotels & Resorts, einem globalen Marktführer im gehobenen und mittleren Hotelsegment – bekannt für exzellenten Service und stilvolles Ambiente. Als Sous Chef (w/m/d) übernimmst du die Leitung des Küchenbereichs und bist verantwortlich für die operative Umsetzung, Qualitätssicherung und Organisation. Du gestaltest aktiv die kulinarische Ausrichtung mit, führst das Küchenteam und sorgst für einen reibungslosen Ablauf – mit einem klaren Fokus auf Gästezufriedenheit und Teamgeist.
Deine Vorteile bei NH Hotels
- Faire Vergütung & Sicherheit: Tarifvertragliche Bezahlung inklusive betrieblicher Altersvorsorge und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Ein Zuhause unterwegs: Weltweite Hotelübernachtungen ab 36 EUR für 2 Personen mit Frühstück für unsere Mitarbeitenden
- Geregelte Arbeitszeiten: Familienfreundliche und planbare Schichtmodelle in Voll- oder Teilzeit
- Kulinarische Highlights: Abwechslungsreiche und leckere Verpflegung durch unser Küchenteam
- Attraktive Rabatte & Vorteile: Zugang zum Benefits-Portal mit Rabatten auf Marken und Eventstickets sowie 25 EUR monatlich auf Deine Pluxee Benefits Card
- Mobil bleiben: Dienstradleasing für eine umweltfreundliche und sportliche Fortbewegung
- Gemeinsam wachsen: Offline und Online Trainings sowie umfassende Weiterbildungs- und Austauschprogramme, organisiert durch unsere Minor Hotels University Northern Europe
- Team-Feeling: Teamevents wie Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und Sportveranstaltungen
- Wir investieren in Dich: Individuelle Einarbeitung durch unser Best Buddy-, & Trainings-Programm
- Dein Outfit – unser Service: Kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung
Warum Du gut zu uns passt
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Englischkenntnisse von Vorteil)
- Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamfähigkeit
- Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
- Sicherer Umgang mit MS Office
Deine Aufgaben im Überblick
- Vor-, Zu- und Endbereitung von Speisen sowie Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten
- Erstellung von Menüs und Speisekarten
- Umsetzung und Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards sowie Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
- Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe
- Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie -bestellungen
- Führung, Koordination und kontinuierliche Aus- und Weiterbildung des Mitarbeiterteams
- Dienstplanerstellung und Durchführung regelmäßiger Abteilungsmeetings
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen! Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für die Förderung eines integrativen Arbeitsumfelds ein, in dem alle geschätzt und gleichermaßen gefördert werden. Wir heißen Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund und Fähigkeiten herzlich willkommen.
Sous Chef / Stellv. Küchenchef (w/m/d) - NH Stuttgart Airport Arbeitgeber: Minor Hotels Europe and Americas
NH Hotels & Resorts ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur faire Vergütung und Sicherheit durch tarifvertragliche Bezahlung und unbefristete Arbeitsverträge bietet, sondern auch ein inspirierendes Arbeitsumfeld mit einem starken Teamgeist fördert. Mit umfangreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, geregelten Arbeitszeiten und attraktiven Mitarbeiterbenefits wie Dienstradleasing und Rabatten auf Markenartikel, ist die Position des Sous Chefs in unserem internationalen Hotel am Flughafen Stuttgart eine großartige Gelegenheit für alle, die ihre Leidenschaft für die Gastronomie in einem dynamischen und unterstützenden Umfeld ausleben möchten.
Kontaktdaten:
Minor Hotels Europe and Americas Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef / Stellv. Küchenchef (w/m/d) - NH Stuttgart Airport erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous Chef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern von NH Hotels in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und zeig dein Interesse!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Unternehmens und über aktuelle Trends in der Gastronomie. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreative Ideen einbringst.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Teamfähigkeit! Als Sous Chef ist es wichtig, dass du nicht nur führst, sondern auch gut im Team arbeiten kannst. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du wirklich an der Position interessiert bist und gibt dir die Möglichkeit, deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute zu senden. Lass uns gemeinsam den nächsten Schritt gehen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef / Stellv. Küchenchef (w/m/d) - NH Stuttgart Airport mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Leidenschaft für die Küche und deine Führungskompetenzen sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass uns spüren, dass du ein echter Teamplayer bist!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle bei NH Hotels an. Erzähl uns, warum du genau hier arbeiten möchtest und was dich an der Position als Sous Chef reizt.
Struktur ist alles!:Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Ein klarer Aufbau hilft uns, deine Qualifikationen schnell zu erfassen. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Punkte hervorzuheben.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Der einfachste Weg zu uns führt über unsere Karriereseite. Dort kannst du deine Unterlagen direkt hochladen und sicherstellen, dass sie schnell bei uns landen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Minor Hotels Europe and Americas vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass du deine Kenntnisse über verschiedene Kochtechniken und Küchenstile auffrischst. Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung des Unternehmens und bereite dich darauf vor, deine eigenen Ideen und Vorschläge zu präsentieren.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite Beispiele vor, in denen du dein Führungstalent unter Beweis gestellt hast. Zeige, wie du ein Team motiviert und organisiert hast, um die Qualität und Effizienz in der Küche zu steigern.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Mach dich mit den aktuellen Hygienevorschriften und Qualitätsstandards vertraut. Sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese Standards in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast und welche Maßnahmen du ergreifen würdest, um sie im neuen Job einzuhalten.
✨Teamgeist betonen
Betone deine Teamfähigkeit und wie wichtig dir ein harmonisches Arbeitsumfeld ist. Bereite dich darauf vor, Beispiele zu nennen, wie du Konflikte gelöst oder das Teamklima verbessert hast, um die Gästezufriedenheit zu steigern.
