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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und gestalte die kulinarische Ausrichtung.
- Arbeitgeber: NH Hotels & Resorts, ein globaler Marktführer im Hotelsegment.
- Mitarbeitervorteile: Faire Vergütung, unbefristeter Vertrag, weltweite Hotelübernachtungen und attraktive Rabatte.
- Andere Informationen: Teamevents und umfassende Weiterbildungsmöglichkeiten warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und kreiere unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und Führungskompetenz.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Schließe dich unserem Team bei NH Hotels & Resorts an, einem globalen Marktführer im gehobenen und mittleren Hotelsegment, bekannt für außergewöhnlichen Service und erstklassige Einrichtungen. Du wirst die Möglichkeit haben, unseren Gästen Erlebnisse zu bieten, die Wertigkeit, erstklassige Lage und eine persönliche Note kombinieren. Unterstütze uns dabei, jeden Hotelaufenthalt großartig zu machen, indem du die Bedürfnisse der Gäste erfüllst.
Du bist leidenschaftlich in der Küche, bringst Führungstalent mit und möchtest in einem internationalen Hotelunternehmen arbeiten? Dann werde Teil unseres Teams bei NH Hotels & Resorts. Als Sous Chef (w/m/d) übernimmst du die Leitung des Küchenbereichs und bist verantwortlich für die operative Umsetzung, Qualitätssicherung und Organisation. Du gestaltest aktiv die kulinarische Ausrichtung mit, führst das Küchenteam und sorgst für einen reibungslosen Ablauf – mit einem klaren Fokus auf Gästezufriedenheit und Teamgeist.
Deine Vorteile bei NH Hotels:
- Faire Vergütung & Sicherheit: Tarifvertragliche Bezahlung inklusive betrieblicher Altersvorsorge und ein unbefristeter Arbeitsvertrag
- Ein Zuhause unterwegs: Weltweite Hotelübernachtungen ab 36 EUR für 2 Personen mit Frühstück für unsere Mitarbeitenden
- Geregelte Arbeitszeiten: Familienfreundliche und planbare Schichtmodelle in Voll- oder Teilzeit
- Kulinarische Highlights: Abwechslungsreiche und leckere Verpflegung durch unser Küchenteam
- Attraktive Rabatte & Vorteile: Zugang zum Benefits-Portal mit Rabatten auf Marken und Eventstickets sowie 25 EUR monatlich auf Deine Pluxee Benefits Card
- Mobil bleiben: Dienstradleasing für eine umweltfreundliche und sportliche Fortbewegung
- Gemeinsam wachsen: Offline und Online Trainings sowie umfassende Weiterbildungs- und Austauschprogramme, organisiert durch unsere Minor Hotels University Northern Europe
- Team-Feeling: Teamevents wie Sommerfeste, Weihnachtsfeiern und Sportveranstaltungen
- Wir investieren in Dich: Individuelle Einarbeitung durch unser Best Buddy-, Welcome@Work- & Trainings-Programm
- Dein Outfit – unser Service: Kostenfreie Uniformen inklusive Reinigung
Warum Du gut zu uns passt:
- Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Küche oder Gastronomie
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Hotellerie oder Gastronomie
- Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift (Englischkenntnisse von Vorteil)
- Führungskompetenz, Organisationstalent und Teamfähigkeit
- Qualitätsbewusstsein und wirtschaftliches Denken
- Sicherer Umgang mit MS Office
Deine Aufgaben im Überblick:
- Vor-, Zu- und Endbereitung von Speisen sowie Koordination und Leitung aller Küchenaktivitäten
- Erstellung von Menüs und Speisekarten
- Umsetzung und Einhaltung der Service- und Qualitätsstandards sowie Durchführung und Überwachung der geltenden Hygienevorschriften
- Organisation und Optimierung der Arbeitsabläufe
- Kontrolle und Steuerung der Wareneinsätze sowie -bestellungen
- Führung, Koordination und kontinuierliche Aus- und Weiterbildung des Mitarbeiterteams
- Dienstplanerstellung und Durchführung regelmäßiger Abteilungsmeetings
Wechsel jetzt ins Team der Minor Hotels Europe & Americas! Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!
Minor Hotels Europe & Americas setzt sich für die Förderung eines integrativen Arbeitsumfelds ein, in dem alle geschätzt und gleichermaßen gefördert werden. Wir heißen Menschen mit unterschiedlichem Hintergrund und Fähigkeiten herzlich willkommen.
Sous Chef (w/m/d) - NH Stuttgart Airport Arbeitgeber: Minor Hotels
Kontaktperson:
Minor Hotels HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Sous Chef (w/m/d) - NH Stuttgart Airport
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Nutze jede Gelegenheit, um dich mit Leuten aus der Branche zu vernetzen. Besuche Messen, Events oder Workshops und sprich mit anderen Köchen und Hoteliers. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar direkt von offenen Stellen erfahren.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf Vorstellungsgespräche vor! Informiere dich über NH Hotels & Resorts, ihre Werte und die kulinarische Ausrichtung. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, um zu zeigen, dass du perfekt ins Team passt.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft für die Küche! Bring ein paar kreative Ideen für Menüs oder Gerichte mit, die du gerne umsetzen würdest. Das zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Fähigkeit, das Küchenteam zu inspirieren und zu führen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Bewerbung persönlich zu gestalten – zeig uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Sous Chef (w/m/d) - NH Stuttgart Airport
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! In deinem Anschreiben solltest du deine Leidenschaft für die Küche und deine Motivation, Teil unseres Teams zu werden, klar zum Ausdruck bringen. Lass uns spüren, dass du für die Gastronomie brennst!
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Gastronomie und was du dort gelernt hast. Deine Erfahrungen sind wichtig, um zu zeigen, dass du das Zeug zum Sous Chef hast. Vergiss nicht, auch deine Führungskompetenzen hervorzuheben!
Achte auf die Details: Ein gut strukturiertes und fehlerfreies Bewerbungsschreiben macht einen guten Eindruck. Nimm dir Zeit, um alles sorgfältig zu überprüfen. Wir lieben es, wenn Bewerbungen ordentlich und professionell sind!
Bewirb dich direkt über unsere Website: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So kannst du sicherstellen, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir sie schnellstmöglich prüfen können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Minor Hotels vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Informiere dich über die kulinarische Ausrichtung von NH Hotels & Resorts und überlege dir, wie du deine eigenen Ideen einbringen kannst. Zeige im Interview, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreativ und innovativ denken kannst.
✨Teamgeist betonen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Führung zeigen. Erkläre, wie du dein Team motivierst und wie du Konflikte löst, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Bereite dich darauf vor, Fragen zu Hygienevorschriften und Qualitätsstandards zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Aspekte verstehst und bereit bist, diese in deiner täglichen Arbeit umzusetzen. Vielleicht hast du sogar eigene Erfahrungen oder Vorschläge, die du teilen kannst.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige durchdachte Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage zum Beispiel nach den Herausforderungen, die das Küchenteam aktuell hat, oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung innerhalb des Unternehmens.