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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchencrew und koche köstliche Speisen in einem 4-Sterne-Hotel.
- Arbeitgeber: Das mk | hotel remscheid bietet eine moderne Atmosphäre und eine eigene Hausbrauerei.
- Mitarbeitervorteile: Genieße ein motiviertes Team, kostenlose Ferienhäuser und pünktliche Gehaltszahlungen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung in einer leitenden Position sind erforderlich.
- Andere Informationen: Keine Teildienste und das Hotel bleibt an Weihnachten und Silvester geschlossen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und willst hoch hinaus?
Wir suchen für unser mk | hotel remscheid, einen engagierten und qualifizierten stellv. Küchenchef .
Es erwartet Dich ein 4 Sterne Hotel mit 89 Zimmern, moderner und klimatisierter Konferenzbereich und eine wunderschöne Hausbrauerei.
Deine Aufgaben
- In erster Linie bist Du gemeinsam mit der Küchencrew für die Vor- und Zubereitung unserer der Speisen zuständig – Die Küche ist Deine Bühne, auch die Gäste sehen, dass Du für Deinen Job und Dein Team brennst
- Du koordinierst die Arbeitsabläufe und hast dabei immer ein offenes Ohr für Dein Team – auch wenn es stressig wird behältst Du die Ruhe und Den Überblick
- Du achtest auf die Anwendung und Einhaltung von HACCP – Richtlinien, denn diese sind das A und O in unseren Restaurants
- Du bist Zahlenaffin und unterstützt uns bei der Einhaltung unserer Standards
- Du bist für die Küchendienstpläne und Bestellvorgänge verantwortlich
Dein Profil
- Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch und Berufserfahrung in einer leitenden Funktion
- Du bist eine ausgeglichene und belastbare Persönlichkeit mit hoher Sozialkompetenz
- Empathie und Teamgeist haben für Dich oberste Priorität
- Du besitzt Führungskompetenz mit Hands-on Mentalität
- Eine betriebswirtschaftliche Organisations-, und Produktplanung sind für Dich kein Neuland
- Du glänzt durch Deine strukturierte Arbeitsweise und weißt zu gut wie Du Dein Team für unsere gemeinsamen Ziele begeistern kannst
- Du bist Qualitätsfanatiker und hast ein Auge fürs Detail
Was bieten wir Dir ? :
- Ein motiviertes Team
- Eine abwechslungsreiche Arbeitsumgebung
- Ein interessantes Vergütungspaket mit umfangreichen Sozialleistungen, wie z.B. firmeneigene Ferienhäuser zur kostenfreien Nutzung
- Keine Teildienste
- Weihnachten und Silvester bei der Familie – denn da ist unser Hotel geschlossen.
- Ein sicherer Job mit pünktlichen Gehaltszahlungen sind selbstverständlich für uns.
Stellv. Küchenchef m/w/d Arbeitgeber: mk | hotel remscheid
Kontaktperson:
mk | hotel remscheid HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellv. Küchenchef m/w/d
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Wenn du dich in einem persönlichen Gespräch vorstellst, betone deine Begeisterung für das Kochen und die Teamarbeit. Das wird dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küchenleitung zu sprechen. Sei bereit, konkrete Beispiele zu nennen, wie du dein Team motiviert und Arbeitsabläufe koordiniert hast, um Stresssituationen zu meistern.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die HACCP-Richtlinien und zeige, dass du diese nicht nur kennst, sondern auch aktiv in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Dies zeigt dein Engagement für Qualität und Sicherheit in der Küche.
✨Tip Nummer 4
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Branche, die vielleicht bereits im mk | hotel remscheid arbeiten oder dort gearbeitet haben. Empfehlungen können dir einen Vorteil verschaffen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellv. Küchenchef m/w/d
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das mk | hotel remscheid. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung als Koch und in leitenden Positionen hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Teamführung und deine Kenntnisse in der HACCP-Anwendung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Position des stellv. Küchenchefs darlegst. Gehe auf deine Teamfähigkeit und deine Stressresistenz ein.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du sie absendest.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei mk | hotel remscheid vorbereitest
✨Bereite dich auf die Fragen vor
Überlege dir im Voraus, welche Fragen dir während des Interviews gestellt werden könnten. Besonders wichtig sind Fragen zu deiner Erfahrung in der Küche, deinem Führungsstil und wie du mit Stress umgehst. Bereite auch Beispiele aus deiner bisherigen Karriere vor, die deine Fähigkeiten unter Beweis stellen.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Lass deine Begeisterung für das Kochen und die Gastronomie durchscheinen. Erkläre, warum du gerne in einem 4-Sterne-Hotel arbeiten möchtest und was dich an der Position als stellv. Küchenchef reizt. Deine Leidenschaft wird die Interviewer überzeugen.
✨Betone Teamarbeit und Kommunikation
Da die Position viel Teamarbeit erfordert, ist es wichtig, dass du deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit und Kommunikation hervorhebst. Teile Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit deinem Team gearbeitet hast und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Kenne die HACCP-Richtlinien
Da die Einhaltung von HACCP-Richtlinien für die Position entscheidend ist, solltest du dich gut über diese Vorschriften informieren. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du sicherstellst, dass diese Standards in der Küche eingehalten werden.
