Schichtleiter & (Asst.) Store Manager (m/w/d) / Mmaah Korean BBQ Express

Einleitung Mmaah ist eine junge, expandierende Systemgastronomie, die sich auf koreanische Gerichte im Streetfood Format spezialisiert hat. Mittlerweile betreiben wir mehrere Standorte in Berlin und bald auch in weiteren Städten Deutschlands. Daher suchen wir dich, da wir erst am Anfang unserer Expansion stehen! Systemgastronomie und Korea sind genau dein Ding und du traust es dir zu das Tagesgeschäft von einem Store in Berlin zu verantworten? Dann bist du bei uns genau richtig! Wir bieten dir: Ein dynamisches und positives Umfeld sowie eine offene und wertschätzende Unternehmenskultur Rückhalt durch ein starkes Team und Vertrauenspersonen Beste Zukunftsperspektiven und gute Aufstiegsmöglichkeiten in einem stark wachsenden Unternehmen Faire Bezahlung Bonuszahlungen bei guter Performance Freiraum für eigenverantwortliches Arbeiten und die Möglichkeit dich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln Aufgaben Das sind deine Aufgaben: Schichtleitung Schichtplanung und -optimierung Qualitätssicherung bei der Herstellung der Speisen und deren optimalen Präsentation sowie Gewährleistung der Hygienevorschriften Einhaltung und Kontrolle der Qualitätsstandards Annahme von Warenlieferungen und Inventur Einlernen neuer Mitarbeiter Führung und Motivation der Mitarbeiter im Store Qualifikation Das bringst du mit: Du bist ehrgeizig, motiviert und bringst die Bereitschaft mit dich voll reinzuhängen, um unser System auf das nächste Level zu bringen Du bist sehr verlässlich und verantwortungsvoll und erreichbar Du arbeitest eigenverantwortlich und löst Probleme Du bist empathisch und hast gute Kommunikationsfähigkeiten Du bist belastbar, stressresistent und zeitlich flexibel Du hast Erfahrung in der Leitung eines Stores, oder als Assistent, idealerweise in der Systemgastronomie Noch ein paar Worte zum Schluss Haben wir dein Interesse geweckt? Dann schicke uns eine vollständige Bewerbung mit Lebenslauf, Motivationsschreiben und Referenzen. Wir freuen uns darauf dich kennenzulernen!