Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leiten Sie die Küchenorganisation von fünf einzigartigen Restaurants auf Sylt.
- Arbeitgeber: Gosch Sylt – eine gastronomische Ikone mit Tradition und Kultstatus.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Wohnraum auf Sylt und Gestaltungsspielraum in einem dynamischen Umfeld.
- Andere Informationen: Arbeiten, wo andere Urlaub machen – auf der wunderschönen Insel Sylt!
- Warum dieser Job: Gestalten Sie die kulinarische Zukunft eines der bekanntesten Gastronomieunternehmen Deutschlands.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung als Executive Chef oder Multi-Unit-Küchenleiter mit Führungsstärke.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Gesamtverantwortung für fünf Gastronomiebetriebe auf Sylt. Willkommen bei einer Ikone! Gosch Sylt – das bedeutet mehr als Fisch. Es bedeutet Sylt, Tradition, Gastfreundschaft und echte Gastronomie mit Kultstatus. Seit Jahrzehnten prägt Gosch die Insel – mittlerweile weit über Deutschland hinaus. Am Lister Hafen auf Sylt betreibt Gosch fünf individuelle Restaurants und Verkaufsstellen mit eigenständigem Charakter, hoher Frequenz und dem unverwechselbaren GOSCH-Gefühl.
Jetzt suchen wir Sie: eine starke kulinarische Führungspersönlichkeit, die die Küchenorganisation aller fünf Betriebe verantwortet. Gesucht wird kein klassischer Küchenchef, sondern ein Executive Chef mit Überblick, Führungsstärke und operativer Exzellenz. Fünf unterschiedliche Konzepte, mehrere Küchenteams und hohe Qualitätsansprüche warten auf eine Persönlichkeit, die Menschen begeistert, Prozesse optimiert und gemeinsam mit der gastronomischen Standortleitung das nächste Kapitel dieser Erfolgsgeschichte mitgestaltet.
Warum Gosch?
- Eine Schlüsselrolle in einem der bekanntesten Gastronomieunternehmen Deutschlands
- Sehr attraktive Vergütung, die der hohen Verantwortung entspricht
- Wohnraum auf Sylt wird gestellt – Sie brauchen sich um nichts zu kümmern
- Gestaltungsspielraum in einem dynamischen Umfeld mit flacher Hierarchie
- Direkter Einfluss auf die kulinarische Qualität und Weiterentwicklung aller Standorte
- Ein starkes Team und die Möglichkeit, die gastronomische Zukunft von Gosch auf Sylt aktiv mitzugestalten
- Arbeiten, wo andere Urlaub machen: Sylt!
Ihre Mission
- Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für die Küchenorganisation aller fünf Betriebe
- Sie führen, coachen und entwickeln die Küchenleitungen und Teams vor Ort weiter
- Sie arbeiten eng mit der gastronomischen Standortleitung, den Restaurantleitungen und der Geschäftsführung zusammen
- Sie entwickeln einheitliche Prozesse und Abläufe und sorgen für deren nachhaltige Umsetzung
- Sie stellen höchste Qualitätsstandards in sämtlichen Küchen sicher und entwickeln diese kontinuierlich weiter
- Sie kontrollieren und optimieren Hygiene-, HACCP- und Sauberkeitsstandards
- Sie unterstützen die Menüentwicklung gemeinsam mit den Küchenleitungen und der hauseigenen Fischfeinkostmanufaktur
- Sie verantworten Wareneinsatzkontrolle, Kalkulation sowie Kostenoptimierung
- Sie sorgen dafür, dass operative Exzellenz und das typische GOSCH-Gefühl in allen Betrieben täglich erlebbar bleiben
Wen wir suchen
- Sie sind ein erfahrener Executive Chef, Küchenchef oder Multi-Unit-Küchenleiter mit echter Führungsstärke
- Sie verfügen über mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position der Gastronomie, Hotellerie oder Systemgastronomie
- Sie verstehen es, mehrere Teams und Standorte gleichzeitig erfolgreich zu führen
- Sie verbinden Qualitätsbewusstsein mit Hands-on-Mentalität
- Sie führen mit Klarheit, Pragmatismus und natürlicher Autorität
- Sie sind bereit, auf Sylt zu leben – Wohnraum wird gestellt
Klingt das nach Ihrer nächsten großen Aufgabe? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung! Gestalten Sie mit uns die Zukunft von Gosch und werden Sie Teil einer Marke, die weit über Sylt hinausstrahlt!
Executive Chef (m/w/d) – Gosch Sylt Arbeitgeber: MMC
Kontaktperson:
MMC HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Executive Chef (m/w/d) – Gosch Sylt
✨Netzwerken ist alles!
Nutze jede Gelegenheit, um mit anderen in der Gastronomie ins Gespräch zu kommen. Besuche Events, Messen oder lokale Treffen – so kannst du wertvolle Kontakte knüpfen und vielleicht sogar Insider-Infos über offene Stellen bekommen.
✨Sei proaktiv!
Warte nicht darauf, dass die Stellenanzeigen aufploppen. Gehe aktiv auf Restaurants und Betriebe zu, die dich interessieren. Zeig dein Interesse und frage nach möglichen Positionen – manchmal gibt es Stellen, die noch nicht ausgeschrieben sind!
✨Präsentiere deine Leidenschaft!
Wenn du ein Vorstellungsgespräch hast, zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das Unternehmen. Sprich über deine Visionen und wie du die kulinarische Qualität bei Gosch Sylt weiterentwickeln möchtest – das bleibt im Gedächtnis!
✨Bewirb dich direkt über unsere Website!
Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung die richtige Aufmerksamkeit bekommt, bewirb dich direkt über unsere Website. So kannst du sicher sein, dass wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert erhalten und prüfen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Chef (m/w/d) – Gosch Sylt
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit sollte in deiner Bewerbung durchscheinen. Wir suchen nach jemandem, der nicht nur die nötigen Qualifikationen hat, sondern auch zu unserem GOSCH-Gefühl passt.
Betone deine Führungskompetenzen: Da wir eine starke kulinarische Führungspersönlichkeit suchen, solltest du in deiner Bewerbung klar darlegen, wie du Teams führst und motivierst. Beispiele aus deiner bisherigen Karriere sind hier Gold wert!
Mach es konkret: Vermeide allgemeine Floskeln und sei konkret in deinen Aussagen. Erkläre uns, wie du Prozesse optimiert hast oder welche Qualitätsstandards du in der Vergangenheit umgesetzt hast. Das zeigt uns, dass du weißt, wovon du sprichst.
Bewirb dich über unsere Website: Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt und wir sie direkt bearbeiten können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MMC vorbereitest
✨Verstehe die Marke Gosch
Mach dich mit der Geschichte und den Werten von Gosch Sylt vertraut. Zeige im Interview, dass du die Tradition und das GOSCH-Gefühl verstehst und schätzt. Das hilft dir, eine Verbindung zur Unternehmenskultur herzustellen.
✨Bereite konkrete Beispiele vor
Denke an spezifische Situationen aus deiner bisherigen Karriere, in denen du Führungsstärke und operative Exzellenz unter Beweis gestellt hast. Sei bereit, diese Beispiele zu teilen, um deine Eignung für die Rolle des Executive Chef zu untermauern.
✨Zeige deine Teamführungskompetenz
Da du mehrere Küchenteams führen wirst, ist es wichtig, deine Fähigkeit zur Teamführung zu demonstrieren. Sprich darüber, wie du Teams motivierst, coachst und entwickelst, um höchste Qualitätsstandards zu erreichen.
✨Frage nach den Herausforderungen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen. Frage nach den spezifischen Herausforderungen, die Gosch Sylt aktuell hat, und wie du dazu beitragen kannst, diese zu meistern. Das zeigt dein Interesse und deine proaktive Denkweise.