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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und sorge für die Zubereitung köstlicher Speisen.
- Arbeitgeber: Werde Teil eines dynamischen Gastronomiebetriebs mit einem kreativen Team.
- Mitarbeitervorteile: Genieße flexible Arbeitszeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Entwickle deine Kochkünste und arbeite in einer positiven, teamorientierten Atmosphäre.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für gutes Essen sind wichtig.
- Andere Informationen: Du hast die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und deine Ideen einzubringen.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
- Zubereitung der Speisen gemäß Rezeptur
- Veranstaltungsservice
- Anleitung von Kollegen*innen
- Digitale Dokumentation des Warenverbrauchs
- Warenannahme einschließlich Qualitätskontrolle und Lagerhaltung
- Pflege und Reinigung der Arbeitsmittel und Küche
- Sicherstellen der vorgegebenen Speisenqualität, Hygienevorschriften und Arbeitssicherheit
- Mitarbeit in der Planung des täglichen Betriebs
- Verantwortung der Warenwirtschaft in Vertretung der Küchenleitung u. a. Organisation des Warenbestandes einschließlich Pflege des Warenwirtschaftssystems und digitale Rechnungsbearbeitung
- Abstimmung mit internen und externen Schnittstellen in Vertretung der Küchenleitung
Stellvertretende Küchenleitung w/d/m Arbeitgeber: MÜNCHENSTIFT GmbH
Kontaktperson:
MÜNCHENSTIFT GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellvertretende Küchenleitung w/d/m
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Fachleuten in der Gastronomie zu vernetzen. Suche nach Gruppen oder Foren, die sich auf Küchenmanagement konzentrieren, und beteilige dich aktiv an Diskussionen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und speziell in der Küchenleitung. Zeige in Gesprächen, dass du über neue Techniken und Rezepte Bescheid weißt, um dein Engagement und deine Leidenschaft für die Branche zu demonstrieren.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen im Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Erfahrungen in der Anleitung von Kollegen und der digitalen Dokumentation des Warenverbrauchs konkret darstellen kannst. Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit können hier sehr hilfreich sein.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke! In der Gastronomie ist es wichtig, gut im Team zu arbeiten und effektiv zu kommunizieren. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast und bringe diese Beispiele in Gesprächen ein.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellvertretende Küchenleitung w/d/m
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Stellenanzeige genau lesen: Nimm dir Zeit, die Stellenanzeige gründlich zu lesen. Achte auf die spezifischen Anforderungen und Verantwortlichkeiten, die für die Position der stellvertretenden Küchenleitung wichtig sind.
Anpassung des Lebenslaufs: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die in der Stellenbeschreibung genannt werden, wie z.B. Erfahrung in der Speisezubereitung und im Veranstaltungsservice.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Betone deine Führungskompetenzen und deine Fähigkeit zur digitalen Dokumentation.
Dokumente überprüfen: Bevor du deine Bewerbung einreichst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und das Motivationsschreiben fehlerfrei sind und professionell aussehen.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MÜNCHENSTIFT GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf die Speisenqualität vor
Informiere dich über die Standards und Erwartungen an die Speisenqualität in der Gastronomie. Sei bereit, Beispiele für deine Erfahrungen in der Zubereitung von Speisen zu geben und wie du sicherstellst, dass diese den Hygienevorschriften entsprechen.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da du Kollegen anleiten wirst, ist es wichtig, deine Führungsfähigkeiten zu demonstrieren. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich ein Team geleitet oder geschult hast, und erkläre, wie du Konflikte gelöst hast.
✨Verstehe die digitale Dokumentation
Da digitale Dokumentation ein wichtiger Teil der Rolle ist, solltest du dich mit den gängigen Systemen und Prozessen vertraut machen. Sei bereit, Fragen zu beantworten, wie du die Warenwirtschaftssysteme genutzt hast und welche Erfahrungen du mit digitaler Rechnungsbearbeitung hast.
✨Sprich über deine Organisationstalente
Die Verantwortung für die Warenwirtschaft erfordert gute organisatorische Fähigkeiten. Bereite dich darauf vor, zu erläutern, wie du den Warenbestand verwaltest und welche Strategien du anwendest, um die Effizienz in der Küche zu steigern.
