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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung und Vorproduktion von Speisen in einer kreativen, familiären Atmosphäre.
- Arbeitgeber: Mochi, ein wachsendes Restaurant mit Leidenschaft für japanische Esskultur.
- Mitarbeitervorteile: Vollzeitstelle in einem großartigen Team mit Entwicklungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer Mochi-Family und kreiere köstliche Gerichte mit frischen Zutaten.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der Küche.
- Andere Informationen: Arbeiten in einem lebhaften Umfeld mit viel Teamgeist.
Seit 2012 gibt es das Mochi in der Praterstraße im schönen zweiten Bezirk – gegründet von Tobias Müller, Sandra Jedliczka, Eduard und Nicole Dimant. 4 Freunde, die den Traum von einem kleinen Restaurant mit japanischer Esskultur hatten. Aus dem ersten kleinen Restaurant ist inzwischen eine richtige Mochi-Family mit mehreren Standorten geworden. Dabei hat jeder neuer Standort sein eigenes Konzept. Was sich nicht verändert hat: unsere Begeisterung für japanische Esskultur, frische Zutaten und das gemeinsame Genießen in einer gemütlichen, familiären Atmosphäre. Die Produktionsküche ist das Herzstück unserer hausgemachten Produkte: Hier entstehen unsere Ramennudeln, Saucen, Dressings, Limos und Co., die anschließend in allen Mochi-Lokalen zum Einsatz kommen. Anstellungsart: Vollzeit Zubereitung und Vorproduktion von Speisen und Getränken für unsere Restaurants nach unseren eigenen Rezepturen Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf in deinem Bereich – von Mise en Place bis zur täglichen Produktion Kontrolle der Qualität und Einhaltung unserer Rezepturen, Standards und Hygienerichtlinien Mithilfe bei der Entwicklung und Optimierung neuer Gerichte und Produktionsprozesse Sicherstellung eines sauberen, organisierten und hygienischen Arbeitsplatzes Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in der Küche Strukturierte, verantwortungsbewusste und selbstständige Arbeitsweise Qualitätsbewusstsein und ein Auge fürs Detail Freude an Teamarbeit Belastbarkeit und Flexibilität in einem lebhaften Umfeld Großartiges Team
Chef*fe de Partie für unsere Produktionsküche Arbeitgeber: Mochi
Kontaktperson:
Mochi HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef*fe de Partie für unsere Produktionsküche
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef*fe de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Restaurants, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse an der japanischen Esskultur. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei Mochi arbeitet oder in der Gastronomie tätig ist. Lass dir Tipps geben oder sogar eine persönliche Empfehlung ausstellen. Das kann dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere verschiedenen Standorte und deren Konzepte. Zeige, dass du nicht nur die Rezepte beherrschst, sondern auch kreativ bei der Entwicklung neuer Gerichte sein kannst. Das zeigt deine Leidenschaft für die Küche!
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kommst du schnell und unkompliziert zu uns. Vergiss nicht, deine Begeisterung für frische Zutaten und Teamarbeit in deiner Bewerbung zu betonen. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef*fe de Partie für unsere Produktionsküche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deiner Bewerbung durchscheinen und erzähl uns, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Mach es persönlich!: Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an uns an. Erkläre, warum du gerade bei Mochi arbeiten möchtest und was dich an unserer japanischen Esskultur begeistert.
Zeig deine Leidenschaft!: Erzähle uns von deinen Erfahrungen in der Küche und deiner Liebe zur Zubereitung von Speisen. Wir suchen nach jemandem, der mit Herz und Hingabe bei der Sache ist – das sollte in deiner Bewerbung deutlich werden!
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unserer Mochi-Family zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mochi vorbereitest
✨Kenntnis der japanischen Esskultur
Informiere dich über die Grundlagen der japanischen Küche und deren Besonderheiten. Zeige im Interview, dass du ein echtes Interesse an der japanischen Esskultur hast und bereit bist, diese in deiner Arbeit zu integrieren.
✨Praktische Beispiele vorbereiten
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Zubereitung von Speisen und der Einhaltung von Hygienestandards zeigen. Das hilft dir, deine Qualifikationen greifbar zu machen.
✨Teamarbeit betonen
Da Teamarbeit in der Produktionsküche wichtig ist, solltest du betonen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Teile Geschichten, die deine Kommunikationsfähigkeiten und deinen Teamgeist verdeutlichen.
✨Fragen zur Weiterentwicklung stellen
Zeige dein Interesse an der Weiterentwicklung, indem du Fragen zur Optimierung von Gerichten oder Produktionsprozessen stellst. Das zeigt, dass du nicht nur die aktuellen Standards einhalten möchtest, sondern auch aktiv zur Verbesserung beitragen willst.
