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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen im Mövenpick Restaurant und bei Bankettveranstaltungen zu.
- Arbeitgeber: Mövenpick Hotel Hamburg, ein Teil der REVO Hospitality Group.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, Urlaubstage wachsen mit der Betriebszugehörigkeit, Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams in einem einzigartigen historischen Ambiente.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und gute Deutsch- sowie Englischkenntnisse.
- Andere Informationen: Flexibles Arbeiten in einem motivierten Team mit vielen Entwicklungsmöglichkeiten.
Das Mövenpick Hotel Hamburg ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel mit 226 Zimmern, 13 Veranstaltungsräumen, Sauna und Fitnesscenter und gehört zur REVO Hospitality Group. Untergebracht in einem historischen Wasserturm im Schanzenpark, bietet es einen Arbeitsplatz in einem der markantesten Gebäude der Hansestadt, kombiniert mit modernem Design und außergewöhnlicher Architektur. Wer hier arbeitet, sorgt dafür, dass Geschäftsreisende und Städtetouristen ein Hotelerlebnis genießen, das gleichermaßen stilvoll wie individuell ist.
Das kulinarische Angebot umfasst ein Restaurant mit internationaler und regionaler Küche, die Lifestyle-Bar "Cave" sowie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das den Gästen den idealen Start in den Tag bietet. Nur wenige Schritte entfernt liegt die U-Bahn-Station "Sternschanze", auch das Messegelände und das Congress Centrum Hamburg sind vom Hotel aus fußläufig zu erreichen.
Als Teil der REVO Hospitality Group verbindet dieses Haus die hanseatische Tradition mit modernem Lifestyle. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Kultur, Gastfreundschaft und Teamgeist in einem außergewöhnlichen Ambiente täglich gelebt werden.
Geplanter Start: 01.04.2026
Anstellungsart: Vollzeit
Vertragstyp: unbefristet
Arbeitsort: Hamburg
Aufgaben:
- Zubereiten von Speisen im Mövenpick Restaurant im à la carte-Geschäft sowie in der Bankettküche
- Verarbeitung von saisonalen und regionalen Produkten
- Zubereitung von Menüs oder speziellen Aktionsgerichten sowie Personalessen
- Vorbereitung der Arbeitsstationen; Mise en Place Tätigkeiten
- Selbstständiges Arbeiten und die damit verbundenen Aufgaben
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP sowie von Mövenpick und Accor
- Durchführung und Einhaltung der Mövenpick Guest Experience Quality Standards
- Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Patenfunktion von Auszubildenden
- In Abwesenheit des Executive Chef und stellvertretenden Küchenchefs garantierst Du einen reibungslosen Ablauf während der Schicht
- Teilnahme an F&B-Meetings
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der Hotellerie / Gastronomie
- Sehr gute Deutschkenntnisse sowie gute Kenntnisse in Englisch
- Spaß am Zubereiten von Lebensmitteln sowie sorgsamer und kostenbewusster Umgang mit diesen
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Identifikation mit dem Aufgabengebiet
- Gast- und Serviceorientierung mit einem Auge fürs Detail
- Hohe Motivation und Einbringen eigener Ideen sowie Kreativität
- Zuverlässigkeit und hohe Belastbarkeit
- Natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Flexibilität und Teamgeist
Wir bieten:
- Vertrag: Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit.
- Erholung: Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit laut Tarif – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
- Feiern: Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
- Vorteile: Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
- Mobilität: Für deinen täglichen Arbeitsweg erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss für den ÖPNV.
- Extras: Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Mövenpick Hotel Hamburg
Kontaktperson:
Mövenpick Hotel Hamburg HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten, die in der Gastronomie arbeiten. Vielleicht können sie dir Insider-Infos geben oder sogar eine Empfehlung aussprechen.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Mövenpick Hotelgruppe und deren kulinarisches Angebot. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch kreativ und motiviert bist.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam mit dir zu wachsen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Persönlichkeit durchscheinen. Zeig uns, warum du der perfekte Chef de Partie für unser Team bist und was dich von anderen abhebt!
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Nimm dir die Zeit, alles sorgfältig zu überprüfen.
Erzähl uns von deinen Erfahrungen!: Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Stationen und was du dort gelernt hast. Wir wollen wissen, wie du mit Herausforderungen umgehst und welche besonderen Fähigkeiten du mitbringst.
Bewirb dich direkt über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist die Bewerbung über unsere Website. So stellst du sicher, dass deine Unterlagen direkt bei uns landen und wir schnell auf dich reagieren können.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mövenpick Hotel Hamburg vorbereitest
✨Mach dich mit der Speisekarte vertraut
Informiere dich über die Gerichte, die im Mövenpick Restaurant angeboten werden. Zeige während des Interviews, dass du ein Gespür für die Kombination von saisonalen und regionalen Produkten hast und vielleicht sogar eigene Ideen für spezielle Aktionsgerichte einbringen kannst.
✨Hygiene ist das A und O
Bereite dich darauf vor, Fragen zu den Hygienestandards nach HACCP zu beantworten. Zeige, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Hygiene in der Küche verstehst und bereit bist, diese Standards einzuhalten und zu fördern.
✨Teamgeist und Flexibilität betonen
Das Mövenpick Hotel legt großen Wert auf Teamarbeit. Bereite Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung vor, die zeigen, wie du im Team gearbeitet hast und flexibel auf verschiedene Situationen reagiert hast. Das wird dir helfen, einen positiven Eindruck zu hinterlassen.
✨Sei kreativ und bring deine Ideen ein
Zeige während des Interviews deine Leidenschaft für das Kochen und bringe kreative Ideen ein, die du in der Küche umsetzen möchtest. Das Mövenpick Hotel sucht nach jemandem, der nicht nur die Aufgaben erfüllt, sondern auch aktiv zur Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots beiträgt.