Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Speisen im Mövenpick Restaurant und bei Banketten zu.
- Unternehmen: Mövenpick Hotel Hamburg, ein einzigartiges 4-Sterne-Hotel im historischen Wasserturm.
- Vorteile: Unbefristeter Vertrag, wachsender Urlaubsanspruch und exklusive Mitarbeiterrabatte.
- Weitere Informationen: Entwickle dich in unserer Akademie und genieße flexible Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams in einem inspirierenden Ambiente.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie und 2-5 Jahre Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Das Mövenpick Hotel Hamburg ist ein 4-Sterne-Superior-Hotel mit 226 Zimmern, 13 Veranstaltungsräumen, Sauna und Fitnesscenter und gehört zur REVO Hospitality Group. Untergebracht in einem historischen Wasserturm im Schanzenpark, bietet es einen Arbeitsplatz in einem der markantesten Gebäude der Hansestadt, kombiniert mit modernem Design und außergewöhnlicher Architektur. Wer hier arbeitet, sorgt dafür, dass Geschäftsreisende und Städtetouristen ein Hotelerlebnis genießen, das gleichermaßen stilvoll wie individuell ist.
Das kulinarische Angebot umfasst ein Restaurant mit internationaler und regionaler Küche, die Lifestyle-Bar "Cave" sowie ein reichhaltiges Frühstücksbuffet, das den Gästen den idealen Start in den Tag bietet. Nur wenige Schritte entfernt liegt die U-Bahn-Station "Sternschanze", auch das Messegelände und das Congress Centrum Hamburg sind vom Hotel aus fußläufig zu erreichen. Als Teil der REVO Hospitality Group verbindet dieses Haus die hanseatische Tradition mit modernem Lifestyle. Mitarbeitende gestalten hier einen Arbeitsplatz, an dem Kultur, Gastfreundschaft und Teamgeist in einem außergewöhnlichen Ambiente täglich gelebt werden.
Geplanter Start: 01.06.2026
Anstellungsart: Vollzeit
Vertragstyp: unbefristet
Arbeitsort: Hamburg
Aufgaben
- Zubereiten von Speisen im Mövenpick Restaurant im á la carte-Geschäft sowie in der Bankettküche
- Verarbeitung von saisonalen und regionalen Produkten
- Zubereitung von Menüs oder speziellen Aktionsgerichten sowie Personalessen
- Vorbereitung der Arbeitsstationen; Mise en place Tätigkeiten
- Selbständiges Arbeiten und die damit verbundenen Aufgaben
- Wareneingangskontrolle bei Lebensmitteln nach HACCP
- Einhaltung der Hygienestandards nach HACCP
- Einhaltung und Durchführung der Mövenpick Guest Experience Quality Standards
- Einarbeitung von neuen Mitarbeitern und Patenfunktion von Auszubildenden
- Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards (HACCP /COVID) von Mövenpick und Accor
- Teilnahme an F&B Meetings
Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie / Gastronomie
- 2-5 Jahre Berufserfahrung in der Küche
- Gute Deutschkenntnisse sowie Grundkenntnisse in Englisch
- Spaß am Zubereiten von Lebensmitteln sowie sorgsamer und kostenbewusster Umgang mit diesen
- Hohes Qualitätsbewusstsein und Identifikation mit dem Aufgabengebiet
- Gast- und Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
- Hohe Motivation und Einbringen von eigenen Ideen sowie Kreativität
- Zuverlässigkeit und hohe Belastbarkeit
- Natürliche Freundlichkeit, gepflegtes Auftreten sowie gute Umgangsformen
- Flexibilität und Teamgeist
Wir bieten
- Vertrag: Du erhältst von Anfang an einen unbefristeten Arbeitsvertrag – für maximale Sicherheit und Planbarkeit.
- Erholung: Dein Urlaubsanspruch wächst mit deiner Betriebszugehörigkeit – denn wer viel gibt, soll auch viel zurückbekommen.
- Feiern: Wir schenken dir einen extra freien Tag in dem Monat deines Geburtstags.
- Wachstum: In unserer hauseigenen Akademie entwickelst du dich fachlich und persönlich stetig weiter.
- Vorteile: Deine Familie und Freunde profitieren von attraktiven Mitarbeiterrabatten in all unseren Hotels.
- Mobilität: Für deinen täglichen Arbeitsweg mit dem ÖPNV erhältst du von uns einen Fahrtkostenzuschuss.
- Extras: Ob Mode, Technik oder Events – sichere dir exklusive Rabatte bei zahlreichen Partnern.
Wir freuen uns auf dich und deine Bewerbung! Am einfachsten gelangt diese über den "Jetzt Bewerben!" Button zu uns.
Demi Chef de Partie / Koch (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Mövenpick Hotel Hamburg
Das Mövenpick Hotel Hamburg bietet nicht nur einen Arbeitsplatz in einem der beeindruckendsten Gebäude der Stadt, sondern auch eine inspirierende Arbeitsumgebung, die durch Teamgeist und Gastfreundschaft geprägt ist. Mit unbefristeten Verträgen, wachstumsfördernden Programmen in der hauseigenen Akademie und attraktiven Mitarbeiterrabatten sorgt das Hotel dafür, dass Mitarbeiter sich sowohl fachlich als auch persönlich weiterentwickeln können. Die zentrale Lage und die moderne Ausstattung machen das Arbeiten hier besonders angenehm und abwechslungsreich.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Demi Chef de Partie / Koch (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Demi Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Mövenpick Hotel Hamburg, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomie zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im Mövenpick arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die kulinarischen Angebote des Mövenpick Hotels und über die REVO Hospitality Group. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch eine Leidenschaft für die Gastronomie hast.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicherstellen, dass alle Informationen korrekt sind und du die besten Chancen hast, gesehen zu werden.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Demi Chef de Partie / Koch (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also sei authentisch in deiner Bewerbung. Zeig uns, wer du bist und was dich motiviert, Teil unseres Teams zu werden!
Betone deine Erfahrungen:Hebe deine bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie hervor. Erzähl uns von deinen Lieblingsgerichten, die du zubereitet hast, und wie du mit saisonalen Produkten arbeitest.
Achte auf Details:Genauso wie in der Küche kommt es auch bei deiner Bewerbung auf die kleinen Dinge an. Achte auf Rechtschreibung und Grammatik, damit alles professionell aussieht.
Bewirb dich direkt über unsere Website:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns ankommt, nutze den 'Jetzt Bewerben!' Button auf unserer Website. So können wir dich schneller kennenlernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mövenpick Hotel Hamburg vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Mövenpick Hotel Hamburg und die REVO Hospitality Group. Schau dir ihre Werte, die angebotenen Dienstleistungen und die Atmosphäre im Hotel an. So kannst du im Interview gezielt auf deren Philosophie eingehen und zeigen, dass du gut ins Team passt.
✨Bereite deine kulinarischen Fähigkeiten vor
Da du als Demi Chef de Partie arbeiten möchtest, solltest du deine Kochkünste und dein Wissen über saisonale und regionale Produkte auffrischen. Überlege dir einige kreative Ideen für Menüs oder Aktionsgerichte, die du im Interview vorstellen könntest, um deine Leidenschaft und Kreativität zu zeigen.
✨Hygienestandards im Kopf haben
Da die Einhaltung der HACCP-Standards wichtig ist, solltest du dich mit diesen vertraut machen. Sei bereit, im Interview darüber zu sprechen, wie du sicherstellst, dass die Hygienestandards in der Küche eingehalten werden, und bringe Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung ein.
✨Zeige Teamgeist und Flexibilität
Das Mövenpick Hotel legt großen Wert auf Teamarbeit und Gastfreundschaft. Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele zu nennen, wie du in der Vergangenheit im Team gearbeitet hast und wie du flexibel auf Herausforderungen reagiert hast. Das zeigt, dass du gut ins Team passt und bereit bist, dich einzubringen.
