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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den reibungslosen Ablauf in unseren F&B Outlets und organisiere spannende Events.
- Arbeitgeber: Das Mövenpick Hotel Stuttgart bietet ein modernes Ambiente und internationale Gäste.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Verpflegung und Geburtstagsfreizeit warten auf dich!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und entwickle deine Karriere in der Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Du hast eine Ausbildung in der Hotellerie und Erfahrung als Restaurantmanager.
- Andere Informationen: Genieße regelmäßige Social Events und attraktive Mitarbeiterrabatte.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das 4-Sterne-Superior Mövenpick Hotel Stuttgart Airport ist seit Oktober 2007 zwischen dem Flughafen und der Landesmesse Stuttgart eingebettet. Die Nähe zu beiden Hotspots in der Airport-City bringt ein internationales Gästeklientel und eine top Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz mit sich. Im Januar 2022 eröffnet die „grüne Oase“ ebenfalls direkt an der Landesmesse und dem ICS Stuttgart: Das Mövenpick Hotel Stuttgart Messe & Congress. Insgesamt verfügen die beiden Mövenpick Hotels über 588 moderne Zimmer, eine imposante Event-Fläche mit 2.200m² und ein einzigartiges Design von dem italienischen Star-Architekten Matteo Thun.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich ab sofort als Cluster F&B Operations Manager (m/w/d).
- Verantwortlich für den reibungslosen Betriebsablauf in allen F&B Outlets für die Häuser Mövenpick Hotel Stuttgart Messe & Congress und das Mövenpick Hotel Stuttgart Airport
- Unterstützung und Organisation der Serviceleitung mit Schwerpunkt im operativen Bereich
- Zuständig für die Einhaltung der Standards in allen F&B Bereichen (Qualität, Hygiene, etc.)
- Schnelle, besonnene und lösungsorientierte Reaktion auf alltäglich neu aufkommende Herausforderungen
- Betreuung des Kassensystems sowie die Kontrolle von Kassenbuchungen
- Erstellung, Kalkulation und Instandhaltung von Menü- und Getränkekarten
- Planung, Organisation und Durchführung von F&B Aktionen und Projekten
- Anleitung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter, Auszubildenden und Aushilfen gemeinsam mit den Outlet-Managern
- Verantwortung für die Dienst- und Urlaubsplanung in allen F&B Bereichen unter Berücksichtigung des Geschäftsaufkommens
- Erstellung des Budgets unter Einhaltung der Zielvorgaben
- Führen von Bewerbungsgesprächen und Personalgesprächen in enger Zusammenarbeit mit dem HR-Team
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie. Mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der Gastronomie oder einem Restaurant, z.B. als Restaurantmanager. Förderung und Weiterentwicklung des F&B Teams. Flexibilität, um auf unterschiedliche Arbeitssituationen reagieren zu können. Organisations- und Improvisationstalent mit strategischem Weitblick. Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift. Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein sowie ein ausgeprägter Dienstleistungsgedanke. Kenntnisse der Betriebswirtschaft sowie logischer und verständlicher Umgang mit Betriebskennzahlen. Gepflegtes äußeres Erscheinungsbild.
Wir bieten:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag
- Betriebliche Altersvorsorge
- Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung
- Digitale Zeiterfassung
- Für die Balance binden wir die Mitarbeiterwünsche in die Dienstplangestaltung ein
- Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz direkt in der Airport-City
- Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels
- Family & Friends Rate
- Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme
- Prämie für Mitarbeiterempfehlungen
- Regelmäßige Social Events
- Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten
- Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me"
- Und viele weitere Benefits…
Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!
Kontaktperson:
Mövenpick Hotel Stuttgart Airport HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Cluster F&B Operations Manager (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Netzwerke sind entscheidend! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit Fachleuten aus der Gastronomie und Hotellerie zu vernetzen. Suche gezielt nach Personen, die in ähnlichen Positionen arbeiten oder bei Mövenpick tätig sind, und tausche dich mit ihnen über ihre Erfahrungen aus.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über aktuelle Trends im F&B-Bereich. Zeige in Gesprächen, dass du über neue Entwicklungen Bescheid weißt, sei es in Bezug auf nachhaltige Praktiken oder innovative Menükonzepte. Dies kann dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf mögliche Fragen zur Teamführung und Mitarbeitermotivation vor. Da du für die Anleitung neuer Mitarbeiter verantwortlich bist, ist es wichtig, deine Ansätze zur Teamentwicklung und -motivation klar darzustellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Flexibilität und Problemlösungsfähigkeiten in praktischen Beispielen. Überlege dir konkrete Situationen, in denen du erfolgreich auf Herausforderungen reagiert hast, um deine Eignung für die dynamische Rolle des Cluster F&B Operations Managers zu unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Cluster F&B Operations Manager (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Mövenpick Hotel Stuttgart und seine Werte. Besuche die offizielle Website, um mehr über die Unternehmenskultur und die spezifischen Anforderungen für die Position des Cluster F&B Operations Managers zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er die relevanten Erfahrungen und Fähigkeiten hervorhebt, die für die Rolle wichtig sind. Betone deine Kenntnisse in der Gastronomie, dein Organisationstalent und deine Führungserfahrung.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du erklärst, warum du die ideale Person für diese Position bist. Gehe auf deine bisherigen Erfolge in der Gastronomie ein und zeige, wie du zur Weiterentwicklung des F&B Teams beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständigen Bewerbungsunterlagen über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mövenpick Hotel Stuttgart Airport vorbereitest
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung in der Gastronomie und wie du mit Herausforderungen umgehst. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, die deine Fähigkeiten im F&B-Bereich unter Beweis stellen.
✨Zeige dein Verständnis für Qualitätsstandards
Da die Einhaltung von Standards in den F&B Bereichen wichtig ist, solltest du bereit sein, über deine Ansichten zu Qualität und Hygiene zu sprechen. Informiere dich über die Standards, die in der Branche gelten.
✨Demonstriere deine Führungsqualitäten
Als Cluster F&B Operations Manager wirst du ein Team leiten. Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Anleitung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter zu sprechen und wie du das Team motivierst.
✨Sei flexibel und anpassungsfähig
In der Gastronomie können sich Situationen schnell ändern. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wo du deine Flexibilität und Improvisationstalent unter Beweis gestellt hast, um Probleme zu lösen.
