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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küchenabläufe und sorge für erstklassige Bankett-Services.
- Arbeitgeber: Das Mövenpick Hotel Stuttgart bietet ein modernes Ambiente und internationale Gäste.
- Mitarbeitervorteile: Unbefristeter Vertrag, kostenlose Verpflegung, Geburtstagsfreitag und viele weitere Vorteile.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Küchenteams und entwickle deine Fähigkeiten weiter.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Regelmäßige Social Events und Entwicklungsmöglichkeiten warten auf dich.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Das 4-Sterne-Superior Mövenpick Hotel Stuttgart Airport ist seit Oktober 2007 zwischen dem Flughafen und der Landesmesse Stuttgart eingebettet. Die Nähe zu beiden Hotspots in der Airport-City bringt ein internationales Gästeklientel und eine top Anbindung an das öffentliche Verkehrsnetz mit sich. Im Januar 2022 eröffnet die „grüne Oase“ ebenfalls direkt an der Landesmesse und dem ICS Stuttgart: Das Mövenpick Hotel Stuttgart Messe & Congress. Insgesamt verfügen die beiden Mövenpick Hotels über 588 moderne Zimmer, eine imposante Event-Fläche mit 2.200m² und ein einzigartiges Design von dem italienischen Star-Architekten Matteo Thun.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir dich ab sofort als Souschef (m/w/d).
Anstellungsart: Vollzeit
- Mithilfe bei der Überwachung und Leitung der Küchenabläufe, insbesondere in der Bankett-Küche, und sorgst für einen reibungslosen Ablauf.
- Du bist ein wichtiger Teil des Küchenteams und trägst zur Vorbereitung und Durchführung von Banketten bei, um höchste Qualitätsstandards zu gewährleisten.
- Enge Zusammenarbeit mit dem Food & Beverage Team sowie der Event-Abteilung, um sicherzustellen, dass unsere Gäste stets erstklassigen Service erleben.
- Du trägst zur Weiterentwicklung und Schulung des Küchen-Teams bei, um deren Fähigkeiten kontinuierlich zu verbessern und den Service zu optimieren.
- Du konzentrierst dich auf die Verbesserung des gesamten Küchenbetriebs, identifizierst Optimierungspotenziale und berichtest regelmäßig an den Executive Chef.
- Du förderst ein erfolgreiches sowie lösungsorientiertes Arbeitsumfeld und motivierst die Mitarbeitenden kontinuierlich, den bestmöglichen Service zu bieten.
- Sicherstellung, dass Arbeitsplätze, Geräte, Kühlschränke, Gefrierschränke und Vorbereitungsbereiche gut organisiert, ausgestattet und ordnungsgemäß gewartet sind.
- Du überwachst die Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel unter Berücksichtigung der HACCP Bestimmungen.
Voraussetzungen:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin (m/w/d).
- Erfahrungen in der Gastronomie, Restaurant oder der Küche in einem vergleichbaren Arbeitsumfeld.
- Vorzugsweise konntest du bereits erste Führungserfahrung sammeln.
- Sympathische und aufgeschlossene Persönlichkeit.
- Loyalität, Teamfähigkeit und Flexibilität.
- Leistungsbereitschaft und Spaß am Erfolg.
- Zuverlässigkeit und Kreativität.
Wir bieten:
- Einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
- Betriebliche Altersvorsorge.
- Einen extra freien Tag zu deinem Geburtstag.
- Kostenlose Mitarbeiterverpflegung.
- Digitale Zeiterfassung.
- Für die Balance binden wir die Mitarbeiterwünsche in die Dienstplangestaltung ein.
- Kostenfreier Mitarbeiterparkplatz direkt in der Airport-City.
- Staffrate auf Übernachtungen und F&B Leistungen in über 190 HR Group Hotels.
- Family & Friends Rate.
- Persönliche sowie berufliche Weiterentwicklungsprogramme.
- Prämie für Mitarbeiterempfehlungen.
- Regelmäßige Social Events.
- Cross Exploration - in einem Corporate Office oder Hotel arbeiten.
- Grenzenloses Shoppingerlebnis - "Corporate Benefits" & "Benefits.me".
- Und viele weitere Benefits…
Wir freuen uns auf Dich und deine Bewerbung!
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Mövenpick Hotel Stuttgart Airport
Kontaktperson:
Mövenpick Hotel Stuttgart Airport HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten aus der Gastronomie, die möglicherweise Kontakte zum Mövenpick Hotel haben. Empfehlungen von Insidern können dir einen entscheidenden Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 2
Informiere dich über die speziellen Anforderungen und Standards des Mövenpick Hotels. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Philosophie und die Werte des Unternehmens verstehst und bereit bist, diese zu leben.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung und zur Optimierung von Küchenabläufen vor. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! Teile deine Ideen zur Verbesserung des Küchenbetriebs oder zur Menügestaltung. Ein kreativer Ansatz kann dich von anderen Bewerbern abheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Mövenpick Hotel Stuttgart Airport und die Unternehmensphilosophie. Verstehe, welche Werte und Standards in der Gastronomie wichtig sind, um deine Bewerbung entsprechend anzupassen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und deine Führungskompetenzen hervorhebt. Betone relevante Stationen und Fähigkeiten, die für die Position als Souschef wichtig sind.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation für die Arbeit im Mövenpick Hotel darlegst. Gehe darauf ein, wie du zur Weiterentwicklung des Küchenteams beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente gut formatiert und fehlerfrei sind, bevor du sie hochlädst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mövenpick Hotel Stuttgart Airport vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Souschef arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu Kochtechniken, Menüplanung und Lebensmittelsicherheit vorbereiten. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die deine Fähigkeiten und Kreativität in der Küche zeigen.
✨Zeige Teamgeist
In der Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder den Service zu verbessern.
✨Präsentiere deine Führungskompetenzen
Da du möglicherweise erste Führungserfahrungen gesammelt hast, sei bereit, darüber zu sprechen, wie du dein Team motiviert und weiterentwickelt hast. Zeige, dass du in der Lage bist, ein positives Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Informiere dich über das Hotel
Recherchiere das Mövenpick Hotel Stuttgart und seine Philosophie. Zeige im Interview, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und wie du dazu beitragen kannst, die hohen Standards zu erfüllen, die die Gäste erwarten.
