Spezialist Produktentwicklung & Prozesstechnologie (m/w/d) – Lebensmittel

MOGUNTIA FOOD GmbH

1903 gegründet, seit über 120 Jahren Expertise in Gewürzen – bei MOGUNTIA Food Group verbinden wir Tradition mit Innovation. Als weltweit starker Partner für hochwertige Gewürzmischungen und Rohgewürze bereichern wir täglich vielfältige Speisen und Gerichte. Wir sind ein inhabergeführtes Familienunternehmen und produzieren in einem der modernsten Lebensmittelwerke Europas Lebensmittel von höchster Qualität. Zu unseren Kunden zählt die gesamte Lebensmittelbranche.\"Taste the power of food\" – und starte mit uns in deine berufliche Zukunft! Zur Verstärkung unseres engagierten Teams suchen wir an unserem Standort in Georgsmarienhütte zum nächstmöglichen Termin einen:Spezialist Produktentwicklung & Prozesstechnologie (m/w/d) – LebensmittelVollzeit / unbefristetDas MMM beginnt mit dir: Werde Teil eines Teams, das Tradition und Innovation verbindet und bring das mit, was uns antreibt: echte Leidenschaft für Lebensmittel.

Zu Deinen Aufgaben gehören:

• Verantwortung für die Integration der verfahrenstechnischen Möglichkeiten und Rahmenbedingungen des Unternehmens in den Produktentwicklungsprozess
• Teilnahme an Trainings zur Erstellung von Produktmustern und -konzepten, um bei Bedarf die Produktentwicklung bei der Erstellung und Optimierung von Rezepturen und Produktkonzepten zu unterstützen
• Übernahme der Schnittstellenfunktion zwischen Entwicklung, Produktion und Prozessmanagement
• Fachkundige Unterstützung der Produktentwicklung durch Know-how zu Herstellungsprozessen, Rohstoffen und Verarbeitungsbedingungen, um innovative Produkte effizient umzusetzen
• Begleitung der Überführung neuer Produkte in die Produktion und die Sicherstellung eines reibungslosen Transfers von der Konzeptphase bis zur erfolgreichen Markteinführung
• Erstellung und Koordination aller technischen Unterlagen für Produkteinführungen, einschließlich Produktionsdokumentationen, Stücklisten und produktspezifischer Qualitätsanforderungen
• Planung, Durchführung und Bewertung von Erstproduktionen sowie systematische Erfassung, Auswertung und Kommunikation relevanter Prozess- und Produktdaten
• Aktive Mitarbeit in interdisziplinären Projektteams zur Optimierung von Entwicklungs- und Einführungsprozessen
• Unterstützung des Änderungsmanagements nach Produkteinführungen und Bewertung der technischen Auswirkungen von Anpassungen an Rohstoffen,Verpackungen, Rezepturen sowie Produktions- und Prozessparametern
• Mitwirkung an der kontinuierlichen Verbesserung von Produkten und Prozessen sowie nachhaltige Integration gewonnener Erkenntnisse in Standards und Arbeitsabläufe

Was Du mitbringst:

• mind. 5 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie oder in einer vergleichbaren Branche
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Produktentwicklung und Lebensmittelsicherheit
• Erfahrung in einer Entwicklungs- oder Prozessabteilung im Produktionsumfeld der Lebensmittelherstellung
• erweiterte Kenntnisse über HACCP und Lebensmittelsicherheit
• Erfahrung im Umgang mit Kunden und Lieferanten
• Kommunikationsstärke, Führungskompetenzen und Kontaktfreudigkeit

Was Du von uns erwarten kannst:

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz innerhalb einer wachsenden Unternehmensgruppe
• Aufstiegs- und vielseitige Weiterentwicklungsmöglichkeiten
• Eine umfassende Einschulung
• Teamevents und Firmenfeiern
• Mitarbeitendenvergütungen bei Geschäften und in vielen Online-Shops
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege