Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d) 2026

Wir bringen an unserem Standort in Freiberg das Beste, was man aus dem Rohstoff Milch machen kann, zusammen. Durch unsere beiden starken Partner – Ehrmann SE und Champignon-Hofmeister Unternehmensgruppe –, die gemeinsam das Joint Venture Molkerei Hainichen-Freiberg bilden, sind wir jederzeit auf dem neuesten Stand der Technologie und dabei absolut krisensicher.

Wir bieten dir einen Berufseinstieg am Standort Freiberg mit einer Ausbildung zum Milchtechnologen (m/w/d).

Das sind deine Aufgaben:

• Du möchtest als Milchtechnologe eine der wichtigsten Aufgaben in der Molkereiwirtschaft bei der Verarbeitung der Milch übernehmen und vielfältige interessante Produkte herstellen? Dann bist du in dieser Ausbildung genau richtig!
• Als angehender Milchtechnologe dreht sich in deiner Ausbildung alles um eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel und unseren Rohstoff Nummer eins: nämlich Milch.
• Du nimmst die gelieferte Milch an und bereitest sie für die weitere Verarbeitung auf.
• Dabei lernst du schon bald alles, um unsere modernen Produktions- und Abfüllanlagen zu bedienen und die Produktions- und Abpackprozesse zu steuern.
• Oberstes Gebot bei deiner Arbeit sind unsere Hygiene-, Arbeits- und Umweltschutzvorschriften.
• Und falls mal die Produktion ins Stocken geraten sollte, weißt du, welche Maßnahmen die Störungen beseitigen.

Das ist dein Profil:

• Du hast einen guten Realschulabschluss oder Abitur? Dann kannst du bei uns durchstarten!
• Wichtig sind uns außerdem gute Noten in den Fächern Physik, Chemie, Biologie und Mathematik.
• Auch ein allgemeines Interesse an biologischen und chemisch-physikalischen Vorgängen sowie Verständnis für Technik sind Grundvoraussetzungen für diese Ausbildung.
• Worauf wir besonderen Wert legen ist ein hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein.
• Und persönlich? Da überzeugst du mit Kommunikationsfreude, einer schnellen Auffassungsgabe, Zuverlässigkeit und Engagement.

Wir leben eine offene Unternehmenskultur und bieten dabei vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten. Dabei fordern und fördern wir unsere Talente und lassen Spielraum für Ideen.

Durch fachliche und persönliche Begleitung wird deine Ausbildung bestmöglich unterstützt. Bei uns bist du flexibel und deine Arbeitszeiten sind planbar.

Wer arbeitet, benötigt auch eine gute Verpflegung – reichhaltige und gesunde Nahrung wird bei uns nicht nur produziert, sondern auch in der betriebseigenen Kantine zubereitet, die wir subventionieren.

Mobilität ist in aller Munde – deswegen steht dir bei uns kostenlose Parkplätze und eine gute Verkehrsanbindung zur Verfügung.

Auch für deine private Zukunft tragen wir Sorge durch eine betriebliche Altersversorgung.

Milchprodukte sind dein Ding? Von uns erhältst du für deinen privaten Verzehr wöchentlich ein leckeres Paket aus unserem vielfältigen Produktportfolio.

Bitte bewirb dich bevorzugt online über unser Bewerbungsportal. Wir freuen uns auf deine Unterlagen.

Offene Fragen? Ines Asmus beantwortet dir gerne deine Fragen per Mail oder telefonisch. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.