Laboratory Lead (m/w/d)

Are You Ready to Make It Happen at Mondelēz International?

Join our Mission to Lead the Future of Snacking. Make It With Pride.

Sie werden für alle wichtigen täglichen Aufgaben im Laborbereich des Schokoladenwerks in Bern verantwortlich sein. In dieser Rolle leiten Sie das Labor, stellen reibungslose Abläufe und den Betrieb sicher. Sie überwachen Probenuntersuchungen/-analysen/-verifizierung von Analysezertifikaten sowie mikrobiologische Tests. Sie stellen sicher, dass die GMP-Hygienestandards eingehalten werden, verwalten Prozessverbesserungen und tragen die Budgetverantwortung.

Wie Sie beitragen werden

Management des Labors

• Sicherstellen, dass die Laborarbeit für die Prüfung von Rohstoffen, Halbfertigprodukten sowie Ausrüstungsmaterialien gemäß "Good Laboratory Practice" (GLP) sowie den gesetzlichen und unternehmensinternen Anforderungen (Methoden, Geräte einschließlich Kalibrierung, Ring, GLP) und offiziellen Methoden erfolgt.
• Verantwortlich für die Interpretation der Messergebnisse, Erkennen von Trends und Einleiten von Korrekturmaßnahmen oder Entscheidungen über das Sperren oder Freigeben gemäß den Richtlinien von CP Bern. Verantwortlich für die Einbeziehung der Schnittstellen und deren Informationen.
• Überwachung der Sperr-/Freigabemaßnahmen in SAP.
• Verantwortlich für die Umsetzung interner Richtlinien, um sicherzustellen, dass die Probenpläne und analytischen Methoden eingehalten werden.
• Koordinieren und Erstellen von Inspektionsanweisungen für die Prozesskontrolle, damit die Mitarbeiter diese an der Linie anwenden können.
• Verantwortlich dafür, dass die Infrastruktur/Laborausrüstung den gesetzlichen Anforderungen entspricht und diese Geräte regelmäßig gewartet und überwacht werden.
• Laborseitige und technische Unterstützung für Entwicklungs- und Verbesserungsprojekte.
• Sicherstellen, dass laborgefährliche Stoffe sicher gelagert oder angewendet werden.

Probenuntersuchungen/-analysen/-verifizierung von Analysezertifikaten

• Sicherstellen zuverlässiger Test- und Analyseergebnisse zur gewünschten Zeit und in der erforderlichen Qualität.
• Überprüfung und Bewertung der Analysezertifikate aller Materialien.
• Verantwortlich für die Eingangsprüfung von Verpackungsmaterial und Durchführung von Geruchs- und Geschmackstests.
• Anwendung und Weiterentwicklung unternehmensspezifischer Analysemethoden.

GMP, Hygiene und mikrobiologische Tests

• Überwachung der korrekten Probenuntersuchung (gemäß Probenplan) aller kritischen Rohstoffe, Halbfertigprodukte und Fertigwaren gemäß KF-Anforderungen.
• Sicherstellen der Dauer der festgelegten Sperrung für kritische Rohstoffe.
• Erfassung und Auswertung von Analysedaten, Erstellung von Statistiken und Weiterleitung an den Manager und die Betroffenen.
• Überwachung der erforderlichen hygienischen Parameter wie Wasser- und Luftqualität gemäß den KF- und Schweizer Anforderungen, um Korrekturmaßnahmen einzuleiten.
• Sicherstellen, dass die Handhygiene im Produktionsbereich überwacht wird.

Prozessverbesserungen

• Einleitung von Verbesserungen in der Prozessorganisation, um die Ressourcen so effizient wie möglich zu nutzen.
• Teilnahme an internen Arbeitsgruppen KF hinsichtlich Qualitäts- und Laboraspekten.

Managementsystem CP Bern

• Erstellen, Aktualisieren und Verwalten von Labordokumenten im eQCMS (Management-Dokumentensystem).

Budgetverantwortung

• Sicherstellen einer ordnungsgemäßen Planung und Überwachung des Budgets der Abteilung, Unterstützung bei der Planung von Investitionen und Vorbereitung von Mittelanforderungen.
• Kontrolle und Verwaltung des Laborbudgets auf kosteneffiziente Weise.

Was Sie mitbringen werden

Ein Wunsch, Ihre Zukunft voranzutreiben und Ihre Karriere zu beschleunigen sowie folgende Erfahrungen und Kenntnisse:

• Hochschulabschluss in Chemie oder verwandten Naturwissenschaften mit praktischer Erfahrung oder chemisch-technischer Assistent mit mehreren Jahren Erfahrung in der Leitung eines analytischen Labors.
• 3-4 Jahre Erfahrung im Bereich Lebensmittel- und Qualitätssicherung.
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
• Unternehmerisches Denken und Handeln.
• Fähigkeit, Qualitäts-, Sicherheits- und Umweltschutzanforderungen durchzusetzen.
• Zuverlässig, engagiert, selbstständig, in der Lage, in hektischen Situationen den Überblick zu behalten.
• Coaching- und Kommunikationsfähigkeiten.
• In der Lage, Entscheidungen unabhängig zu treffen und durchzusetzen, starke Koordinationsfähigkeiten.
• Fortgeschrittene Fachkenntnisse in einem Lebensmittellabor.
• Bitte beachten Sie, dass diese Position regelmäßigen Kontakt mit Reinigungsmitteln, Desinfektionsmitteln und Körperschutzprodukten erfordert. Idealerweise sollten Kandidaten keine bekannten Allergien oder Empfindlichkeiten gegenüber solchen Substanzen haben, um ihr Wohlbefinden in der Rolle sicherzustellen.

Mehr über diese Rolle

Welche zusätzlichen Zutaten Sie mitbringen werden

• Expertise in Mikrobiologie, HACCP, GMP aus der Lebensmittelindustrie.
• Sehr gute Anwenderkenntnisse in MS Office (Word, Excel, PowerPoint).
• Gutes Verständnis und Erfahrung mit SAP-Transaktionen im Bereich Qualität und Interesse, zu einem effizienten Einsatz beizutragen.
• Bereitschaft zur eigenen kontinuierlichen Weiterbildung.
• Projektmanagement, z.B. Qualitätsaudits.
• Fortgeschrittene Kenntnisse der Lebensmitteltechnologie, Hygienetechnologie, Chemie.
• Lean-6-Sigma-Know-how-Erfahrung.

Mondelēz International ist ein Arbeitgeber, der Chancengleichheit bietet, und alle qualifizierten Bewerber werden ohne Rücksicht auf Rasse, Hautfarbe, Religion, Geschlecht, sexuelle Orientierung oder Präferenz, Geschlechtsidentität, nationale Herkunft, Behinderungsstatus, geschützten Veteranenstatus oder eine andere gesetzlich geschützte Eigenschaft berücksichtigt.