Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche in einem traumhaften Resort und kreiere kulinarische Meisterwerke.
- Unternehmen: Ein innovatives Resort mit zwei A-la-carte Restaurants und einem tollen Team.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, Unterkunft, Coaching und viele Mitarbeiter-Events.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem stabilen und wertschätzenden Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Zukunft und arbeite in einer der schönsten Regionen Österreichs.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef und Leidenschaft für frische, regionale Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 6000 € pro Monat.
Wir sind ein eingespieltes Team, das an einem Strang zieht. Die Zufriedenheit unserer internationalen Gäste liegt uns am Herzen. Zu unserem Resort in Traumlage gehören das Gasthaus SEEBLICK, das Gourmet-Restaurant WASSERMANN, 144 Studios und Appartements, 30 stylische Hotelzimmer, 16 luxuriöse Chalet-Einheiten, Tagungsräume und der Panorama-Wellnessbereich.
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative und organisatorische Leitung der gesamten Küche für beide Restaurants
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchen-Teams
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung der kulinarischen Konzepte
- Verantwortung für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Warenmanagement
- Enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und Lieferanten
- Dienstplanerstellung sowie Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Professionelle Abstimmung mit Direktion, Service, Eventorganisation und dem gesamten Führungsteam des Resorts
- Aktive Mitgestaltung einer wertschätzenden und qualitätsorientierten Unternehmenskultur
Fachlich:
- Erfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Führungsposition
- Leidenschaft für hochwertige, frisch gekochte Küche
- Interesse an Regionalität, saisonalen Produkten und ehrlichem Handwerk
- Gute organisatorische und wirtschaftliche Kenntnisse
- Strukturierte und professionelle Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Persönlich:
- Führungspersönlichkeit mit Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
- Kommunikationsstärke
- Wertschätzender und respektvoller Umgang
- Qualitätsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
- Interesse an langfristiger Entwicklung in einem stabilen Umfeld
Ganzjahresstelle in einer der schönsten Regionen Österreichs, sehr gutes Betriebsklima, übertarifliche Bezahlung (14 Gehälter/Jahr), Unterkunft bei Bedarf, Führungskräfte-Coachings, Mondi-Akademie: Seminare mit Top-Trainern aus der Branche, freie Nutzung des Schwimmbads im Hotel, regelmäßige Mitarbeiter-Events, viele Ermäßigungen in der Region über die Ausseerland Benefit-Card.
Küchenchef (m/w/d) Resort mit 2 A-la-carte Restaurants Arbeitgeber: MONDI Resort am Grundlsee
Unser Resort bietet nicht nur eine atemberaubende Lage, sondern auch ein hervorragendes Arbeitsumfeld für Küchenchefs, die ihre Leidenschaft für hochwertige Küche in einem dynamischen Team ausleben möchten. Mit übertariflicher Bezahlung, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf Teamgeist und Wertschätzung schaffen wir eine Kultur, in der Mitarbeiter wachsen und sich entfalten können. Genießen Sie zudem zahlreiche Vorteile wie die Nutzung des hoteleigenen Schwimmbads und regelmäßige Mitarbeiter-Events in einer der schönsten Regionen Österreichs.
Kontaktdaten:
MONDI Resort am Grundlsee Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) Resort mit 2 A-la-carte Restaurants erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, zögere nicht, direkt im Resort vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist das A und O! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche lokale Events oder Kochkurse. So kannst du wertvolle Kontakte knüpfen, die dir bei deiner Jobsuche helfen können.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Leidenschaft! Wenn du ein Vorstellungsgespräch hast, sprich über deine Erfahrungen mit regionalen Produkten und saisonalen Gerichten. Das zeigt, dass du wirklich für die Küche brennst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website! Wir haben viele tolle Stellenangebote, die perfekt zu deinem Profil passen könnten. Bewirb dich direkt über uns und zeige, dass du Teil unseres großartigen Teams werden möchtest!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) Resort mit 2 A-la-carte Restaurants mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Deine Persönlichkeit und Leidenschaft für die Küche sollten in deiner Bewerbung klar rüberkommen. Lass uns spüren, dass du ein echter Teamplayer bist und Freude daran hast, unsere Gäste glücklich zu machen.
Mach es übersichtlich!:Halte deine Bewerbung klar und strukturiert. Verwende Absätze und Aufzählungen, um wichtige Informationen hervorzuheben. So können wir schnell erkennen, dass du die richtige Person für die Position des Küchenchefs bist!
Erzähle von deinen Erfahrungen!:Gib uns einen Einblick in deine bisherigen Stationen als Küchenchef oder in ähnlichen Führungspositionen. Welche kulinarischen Konzepte hast du entwickelt? Wie hast du dein Team motiviert? Zeig uns, was du drauf hast!
Bewirb dich direkt bei uns!:Wir freuen uns darauf, deine Bewerbung über unsere Website zu erhalten. So kannst du sicherstellen, dass sie direkt bei uns landet und wir schnellstmöglich Kontakt mit dir aufnehmen können. Lass uns gemeinsam anpacken!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei MONDI Resort am Grundlsee vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Mach dir im Vorfeld Gedanken über die kulinarischen Konzepte des Resorts und überlege, wie du diese weiterentwickeln könntest. Informiere dich auch über regionale Produzenten und deren Produkte, um im Gespräch zu zeigen, dass du ein Interesse an Regionalität und saisonalen Zutaten hast.
✨Teamgeist zeigen
Da das Resort großen Wert auf Teamarbeit legt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Karriere parat haben, die deine Fähigkeit zur Führung und Motivation eines Teams unter Beweis stellen. Zeige, dass du ein wertschätzender und respektvoller Umgang mit deinem Team wichtig ist.
✨Qualitätsbewusstsein demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards zu sprechen. Du kannst auch darüber nachdenken, wie du die Wirtschaftlichkeit in der Küche optimieren würdest, um dem Unternehmen zu helfen, seine Ziele zu erreichen.
✨Kommunikation ist der Schlüssel
Da die Position enge Zusammenarbeit mit verschiedenen Abteilungen erfordert, solltest du deine Kommunikationsfähigkeiten betonen. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen Teams zusammengearbeitet hast und welche Strategien du dabei angewendet hast.
