Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche in einem traumhaften Resort und kreiere kulinarische Meisterwerke.
- Unternehmen: Ein innovatives Resort mit zwei A-la-carte Restaurants und einem tollen Team.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, Unterkunft, Coaching und viele Mitarbeiter-Events.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem wertschätzenden Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Zukunft und arbeite in einer der schönsten Regionen Österreichs.
- Qualifikationen: Erfahrung als Küchenchef und Leidenschaft für frische, regionale Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4500 - 6000 € pro Monat.
Wir sind ein eingespieltes Team, das an einem Strang zieht. Die Zufriedenheit unserer internationalen Gäste liegt uns am Herzen. Zu unserem Resort in Traumlage gehören das Gasthaus SEEBLICK, das Gourmet-Restaurant WASSERMANN, 144 Studios und Appartements, 30 stylische Hotelzimmer, 16 luxuriöse Chalet-Einheiten, Tagungsräume und der Panorama-Wellnessbereich.
Anstellungsart: Vollzeit
- Operative und organisatorische Leitung der gesamten Küche für beide Restaurants
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchen-Teams
- Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
- Mitgestaltung und Weiterentwicklung der kulinarischen Konzepte
- Verantwortung für Qualität, Wirtschaftlichkeit und Warenmanagement
- Enge Zusammenarbeit mit regionalen Produzenten und Lieferanten
- Dienstplanerstellung sowie Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards
- Professionelle Abstimmung mit Direktion, Service, Eventorganisation und dem gesamten Führungsteam des Resorts
- Aktive Mitgestaltung einer wertschätzenden und qualitätsorientierten Unternehmenskultur
Fachlich:
- Erfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Führungsposition
- Leidenschaft für hochwertige, frisch gekochte Küche
- Interesse an Regionalität, saisonalen Produkten und ehrlichem Handwerk
- Gute organisatorische und wirtschaftliche Kenntnisse
- Strukturierte und professionelle Arbeitsweise
- Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
Persönlich:
- Führungspersönlichkeit mit Teamgeist und Verantwortungsbewusstsein
- Kommunikationsstärke
- Wertschätzender und respektvoller Umgang
- Qualitätsbewusstsein und Hands-on-Mentalität
- Interesse an langfristiger Entwicklung in einem stabilen Umfeld
Ganzjahresstelle in einer der schönsten Regionen Österreichs, sehr gutes Betriebsklima, übertarifliche Bezahlung (14 Gehälter/Jahr), Unterkunft bei Bedarf, Führungskräfte-Coachings, Mondi-Akademie: Seminare mit Top-Trainern aus der Branche, freie Nutzung des Schwimmbads im Hotel, regelmäßige Mitarbeiter-Events, viele Ermäßigungen in der Region über die Ausseerland Benefit-Card.
Küchenchef (m/w/d) Resort mit 2 A-la-carte Restaurants Arbeitgeber: MONDI Resort am Grundlsee
Unser Resort bietet nicht nur eine atemberaubende Lage, sondern auch ein hervorragendes Arbeitsumfeld für Küchenchefs, die ihre Leidenschaft für hochwertige Küche in einem engagierten Team ausleben möchten. Mit übertariflicher Bezahlung, umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten und einem wertschätzenden Betriebsklima fördern wir die persönliche und berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter. Genießen Sie zudem zahlreiche Vorteile wie die Nutzung des hoteleigenen Schwimmbads und regelmäßige Mitarbeiter-Events in einer der schönsten Regionen Österreichs.
Kontaktdaten:
MONDI Resort am Grundlsee Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Küchenchef (m/w/d) Resort mit 2 A-la-carte Restaurants erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Küchenchef interessierst, zögere nicht, direkt im Resort vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten aus der Branche oder ehemaligen Mitarbeitern des Resorts. Empfehlungen können dir einen Fuß in die Tür verschaffen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Leidenschaft für hochwertige Küche und Teamführung präsentieren kannst. Zeige, dass du die Werte des Resorts teilst und bereit bist, aktiv zur Unternehmenskultur beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, talentierte Küchenchefs wie dich kennenzulernen und gemeinsam an einer großartigen kulinarischen Erfahrung zu arbeiten.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Küchenchef (m/w/d) Resort mit 2 A-la-carte Restaurants mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende in deinem Anschreiben eine lockere, authentische Sprache und erzähle uns, was dich als Küchenchef ausmacht.
Betone deine Erfahrungen:Erzähle uns von deinen bisherigen Stationen in der Küche und hebe deine Führungsqualitäten hervor. Wir suchen jemanden, der nicht nur kochen kann, sondern auch ein Team motivieren und weiterentwickeln kann.
Zeige deine Leidenschaft:Lass uns spüren, dass du für hochwertige, frisch gekochte Küche brennst! Teile deine Ideen zu kulinarischen Konzepten und wie du regionale Produkte in deine Gerichte integrieren würdest.
Bewerbung über unsere Website:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei MONDI Resort am Grundlsee vorbereitet
✨Vorbereitung ist alles
Informiere dich gründlich über das Resort und die beiden Restaurants. Schau dir die Speisekarten an, um ein Gefühl für die kulinarischen Konzepte zu bekommen. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Ideen zur Weiterentwicklung der Küche einbringen kannst.
✨Teamgeist zeigen
Da das Teamarbeit großgeschrieben wird, solltest du während des Interviews betonen, wie wichtig dir Teamarbeit ist. Teile Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, wo du erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast, um gemeinsame Ziele zu erreichen.
✨Qualität und Regionalität betonen
Sprich über deine Leidenschaft für hochwertige, frische Küche und dein Interesse an regionalen Produkten. Zeige, dass du die Bedeutung von Qualität und Nachhaltigkeit verstehst und bereit bist, diese Werte in die Küche einzubringen.
✨Kommunikationsstärke demonstrieren
Bereite dich darauf vor, deine Kommunikationsfähigkeiten zu zeigen. Du wirst eng mit dem Führungsteam und anderen Abteilungen zusammenarbeiten müssen. Übe, klar und respektvoll zu kommunizieren, und sei bereit, Fragen zu beantworten, die deine Führungs- und Organisationsfähigkeiten betreffen.
