Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gemüse- und vegetarische Gerichte für unsere Gäste zu.
- Unternehmen: Mont Cervin Palace, ein führendes Hotel in Zermatt mit herzlicher Gastfreundschaft.
- Vorteile: Zentral gelegene Unterkunft, Rabatte in Restaurants und Zugang zu Sportaktivitäten.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten durch Schulungen und Unterstützung bei der Jobsuche in anderen Hotels.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines talentierten Küchenteams und kreiere unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Küche und Leidenschaft für die Zubereitung von Speisen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 29700 - 36300 € pro Jahr.
We want to be the best in Zermatt...
As a member of The Leading Hotels of the World, the Mont Cervin Palace combines the finest Swiss hotel tradition with the comfort of a modern luxury hotel.
Our credo — "doing good for our guests" and "Hospitality by Heart" — is something we truly live as a team.
Become part of it!
To strengthen our team, we are looking for an experience and motivated CDP Entremetier for our kitchen in the upcoming winter season 2026/2027 .
Food Preparation & Production Prepare and cook all vegetables, potatoes, rice, pasta, grains, legumes, and hot side dishes.
Prepare soups, vegetarian dishes, egg-based dishes, and garnishes.
Produce mise en place according to daily menus and production requirements.
Prepare components for restaurant service, room service, banquets, and special events.
Ensure sufficient mise en place is available before and during service.
Coordinate with Saucier, Grill, and other kitchen sections.
Maintain smooth workflow and communication within the kitchen brigade.
Guide and support Demi Chefs and Commis Chefs assigned to the section.
Monitor quality, timing, and presentation during service.
Ensure products are replenished efficiently.
Communicate with Sous Chef and kitchen brigade regarding service requirements.
Comply with all HACCP regulations and food safety standards.
Monitor and record temperatures were required.
Ensure proper storage, labeling, and date marking of all products.
Monitor stock levels and communicate shortages promptly.
Assist with inventory counts and stock control procedures.
Clean cooking equipment, utensils, and preparation areas after use.
Ensure compliance with daily and weekly cleaning schedules.
Monitor cleanliness standards within the section.
Central staff accommodation in the heart of Zermatt and Täsch Staff, family & friends room rates and other benefits (for example, in the numerous restaurants of the MRH-Zermatt SA hotels) A fitness room is available for our employees, as well as a wide range of sports activities in Zermatt Access to our pool area during dedicated staff swimming hours Through a development programme, you have access to various courses, for example those offered by Ritzy Discounts on seasonal or annual cable car passes with the Zermatt resident card For employees who do not wish or are not able to work both winter and summer seasons in Zermatt, we support them—together with our partner hotels—in finding a complementary position
Chef de Partie Entremetier (H/F) Arbeitgeber: Mont Cervin Palace
Das Mont Cervin Palace in Zermatt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der die besten Traditionen der Schweizer Hotellerie mit modernem Luxus verbindet. Unser Team lebt das Motto „Hospitality by Heart“ und bietet nicht nur eine zentrale Lage und attraktive Mitarbeiterunterkünfte, sondern auch zahlreiche Vorteile wie Rabatte in unseren Restaurants, Zugang zu einem exklusiven Fitnessraum und Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung durch verschiedene Schulungsangebote. Werden Sie Teil eines engagierten Teams und genießen Sie die Vorzüge einer einzigartigen Arbeitsumgebung in den Alpen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Partie Entremetier (H/F) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Mont Cervin Palace interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Entremetier (H/F) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Mont Cervin Palace damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Mont Cervin Palace gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Mont Cervin Palace genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Mont Cervin Palace!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mont Cervin Palace vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Mont Cervin Palace zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Mont Cervin Palace ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
