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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Vorspeisen und leite deinen eigenen Posten im Restaurant Grill „Le Cervin“.
- Arbeitgeber: Das Mont Cervin Palace ist ein 5-Sterne-Hotel in Zermatt mit über 150 Jahren Tradition.
- Mitarbeitervorteile: Miete eine Unterkunft, genieße Mitarbeiter-Rabatte und Zugang zu Fitness- und Poolbereichen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem renommierten Hotel mit familiärer Atmosphäre und Luxus.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sind erforderlich.
- Andere Informationen: Wir unterstützen dich bei der Suche nach weiteren Positionen außerhalb der Saison.
Rund ein Dutzend Luxushäuser in der Schweiz und in Frankreich gehören zur Michel Reybier Hospitality. Im weltbekannten Zermatt umfasst das Hotelportfolio das traditionelle Mont Cervin Palace 5*S, den trendigen neuen Schweizerhof 4*S und das historische Monte Rosa 4*.
Einleitung
Wir wollen die Besten in Zermatt…
Als Mitglied der Leading Hotels of the World vereint das \“Mont Cervin Palace\“ beste Schweizer Hoteltradition mit dem Komfort eines modernen Luxushotels. Unser Credo \“den Gästen Gutes tun\“ und \“Hospitality by Heart\“ leben wir im Team. Seien auch Sie ein Teil davon!
Für unser à la carte Restaurant Grill „Le Cervin“, ausgezeichnet mit 14 Gault Millau Punkten, suchen wir motivierte Mitarbeitende für diese Wintersaison 2025/26.
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Ihre Aufgaben
-
Zuständig für die Produktion von Vorspeisen und für die Kreation verschiedener Themenbuffets
-
Selbständiges Führen des Postens
Ihr Profil
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Abgeschlossene Ausbildung bzw. Lehre als Koch / Köchin EFZ
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Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie resp. Gastronomie
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Guten Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch
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Kreative Persönlichkeit mit Freude am Beruf
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Verantwortungsbewusst, gute Umgangsformen
Wir bieten
- Die Möglichkeit, eine Unterkunft in einem unserer Mitarbeiterhäuser zu mieten, die zentral in Zermatt oder in Täsch gelegen sind.
- Mitarbeiter-, Family & Friends Zimmerraten und sonstige Vergünstigungen (zum Beispiel in den zahlreichen Restaurants der MRH-Zermatt SA Hotels)
- Ein Fitnessraum für unsere Mitarbeitenden steht Ihnen ebenso zur Verfügung wie ein vielfältiges Sportangebot in Zermatt
- Zugang zu unserem Poolbereich während dem Mitarbeiterschwimmen
- Durch ein Förderprogramm stehen Ihnen die Türen zu diversen Kursen, zum Beispiel der Firma Ritzy, offen
- Vergünstigungen für Saison- oder Jahresabonnements der Bergbahnen mit der Einwohnerkarte von Zermatt
- Mitarbeiter welche nicht die Winter- und Sommersaison in Zermatt arbeiten möchten / können unterstützen wir, gemeinsam mit unseren Kooperations-Hotels, auf der Suche nach einer ergänzenden Position
Chef de partie (m/w) Le Cervin Grill - Saucier, Gardemanger, Entremetier, Tournant Arbeitgeber: Mont Cervin Palace
Kontaktperson:
Mont Cervin Palace HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de partie (m/w) Le Cervin Grill - Saucier, Gardemanger, Entremetier, Tournant
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten, die bereits in der gehobenen Gastronomie arbeiten. Oftmals werden Stellen intern ausgeschrieben oder es gibt Empfehlungen, die dir den Zugang erleichtern können.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen in der Gastronomiebranche. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch mehr über die Unternehmenskultur und die Anforderungen bei Mont Cervin Palace erfahren.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein kleines Portfolio deiner besten Gerichte vor, das du im Gespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Fähigkeiten, sondern auch deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dich über die Philosophie und die Werte von Mont Cervin Palace informierst. Zeige, dass du die Vision "Hospitality by Heart" verstehst und bereit bist, diese zu leben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de partie (m/w) Le Cervin Grill - Saucier, Gardemanger, Entremetier, Tournant
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Mont Cervin Palace und seine Philosophie. Verstehe, was 'Hospitality by Heart' bedeutet und wie du zu diesem Konzept beitragen kannst.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Ausbildung als Koch/Köchin EFZ und deine kreativen Fähigkeiten.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil des Teams im Grill 'Le Cervin' zu werden, darlegst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mont Cervin Palace vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Chef de partie für die Produktion von Vorspeisen verantwortlich bist, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Kochtechniken und Rezepten vorbereiten. Überlege dir, welche Gerichte du in der Vergangenheit zubereitet hast und wie du kreative Ideen umsetzen kannst.
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Die Arbeitgeber suchen nach einer kreativen Persönlichkeit mit Freude am Beruf. Teile deine Erfahrungen und Geschichten, die deine Leidenschaft für das Kochen und die Gastronomie zeigen. Das wird dir helfen, einen bleibenden Eindruck zu hinterlassen.
✨Präsentiere deine Teamfähigkeit
In einem gehobenen Restaurant ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um zu zeigen, dass du gut mit anderen zusammenarbeiten kannst und Verantwortung übernimmst.
✨Informiere dich über das Mont Cervin Palace
Zeige während des Interviews, dass du dich über das Hotel und seine Philosophie informiert hast. Sprich über die Bedeutung von 'Hospitality by Heart' und wie du dazu beitragen kannst, diese Werte im Restaurant Grill 'Le Cervin' zu leben.
