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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Gerichte und Themenbuffets in einem 5-Sterne-Hotel.
- Arbeitgeber: Das Mont Cervin Palace ist ein legendäres Hotel in Zermatt mit über 150 Jahren Geschichte.
- Mitarbeitervorteile: Mitarbeiterunterkünfte, Rabatte in Restaurants und Zugang zu Fitness- und Poolbereichen.
- Warum dieser Job: Erlebe eine kreative Küche in einer familiären Atmosphäre im Herzen der Alpen.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie erforderlich.
- Andere Informationen: Unterstützung bei der Jobsuche außerhalb der Saison möglich.
Hospitality by Heart. Was wäre das Mont Cervin Palace ohne das Matterhorn? Seine Fähigkeit, die Menschen zu berühren, ist seit mehr als 150 Jahren unser Vorbild. Dabei lebt das besondere Ambiente der "Grande Dame von Zermatt" auch vom Kontrast. Draussen der majestätische Anblick, drinnen die familiäre Atmosphäre - 5-Sterne-Luxus trifft Gemütlichkeit. Und das in allerbester Lage im Herzen von Zermatt. Seit 1851 beherbergt das Mont Cervin Palace, Mitglied der "Leading Hotels of the World" und der "Swiss Deluxe Hotels", Gäste aus aller Welt.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Zuständig für die Produktion köstlicher Diners und vielfältiger à-la-carte-Gerichte
- Verantwortlich für die Kreation verschiedener Themenbuffets
- Unterstützung für Gardemanger, Entremetier und Saucier
- Stellvertretung 1. Chef Restaurateur bei dessen Abwesenheit
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung bzw. Lehre als Koch / Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie resp. Gastronomie
- Gute Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch
- Kreative Persönlichkeit mit Freude am Beruf
- Verantwortungsbewusst, gute Umgangsformen
Wir bieten:
- Die Möglichkeit, eine Unterkunft in einem unserer Mitarbeiterhäuser zu mieten, die zentral in Zermatt oder in Täsch gelegen sind.
- Mitarbeiter-, Family & Friends Zimmerraten und sonstige Vergünstigungen (zum Beispiel in den zahlreichen Restaurants der MRH-Zermatt SA Hotels)
- Ein Fitnessraum für unsere Mitarbeitenden steht Ihnen ebenso zur Verfügung wie ein vielfältiges Sportangebot in Zermatt
- Zugang zu unserem Poolbereich während dem Mitarbeiterschwimmen
- Durch ein Förderprogramm stehen Ihnen die Türen zu diversen Kursen, zum Beispiel der Firma Ritzy, offen
- Vergünstigungen für Saison- oder Jahresabonnements der Bergbahnen mit der Einwohnerkarte von Zermatt
- Mitarbeiter, welche nicht die Winter- und Sommersaison in Zermatt arbeiten möchten / können, unterstützen wir, gemeinsam mit unseren Kooperations-Hotels, auf der Suche nach einer ergänzenden Position.
Chef de Partie Tournant \"Grill\" (all genders) für Sommersaison 2025 Arbeitgeber: Mont Cervin Palace
Kontaktperson:
Mont Cervin Palace HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie Tournant \"Grill\" (all genders) für Sommersaison 2025
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Freunden, die bereits in der gehobenen Gastronomie arbeiten. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Besuche lokale Gastronomie-Events oder Messen in deiner Nähe. Dort kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch direkt mit Vertretern von Hotels und Restaurants ins Gespräch kommen, die möglicherweise nach einem Chef de Partie Tournant Grill suchen.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar eigene Rezepte oder Gerichte vor, die du bei einem persönlichen Gespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über das Mont Cervin Palace und seine kulinarischen Angebote. Wenn du während des Vorstellungsgesprächs spezifische Ideen oder Vorschläge einbringst, die zu ihrem Konzept passen, hinterlässt du einen bleibenden Eindruck.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie Tournant \"Grill\" (all genders) für Sommersaison 2025
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Mont Cervin Palace und seine Geschichte. Verstehe die Werte und die Atmosphäre des Hotels, um diese in deiner Bewerbung widerzuspiegeln.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung in der gehobenen Gastronomie hervorhebt. Betone deine Fähigkeiten in der Küche, insbesondere im Bereich Grill und à-la-carte-Gerichte.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine kreative Persönlichkeit darstellst. Erkläre, warum du eine gute Ergänzung für das Team bist.
Sprachkenntnisse betonen: Stelle sicher, dass du deine Sprachkenntnisse in Deutsch oder Englisch klar angibst. Dies ist besonders wichtig für die Kommunikation im internationalen Umfeld des Hotels.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mont Cervin Palace vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Da du als Chef de Partie Tournant Grill arbeiten möchtest, solltest du dich auf Fragen zu verschiedenen Grilltechniken und -gerichten vorbereiten. Überlege dir, welche Gerichte du gerne zubereitest und wie du sie kreativ variieren könntest.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
In der gehobenen Gastronomie ist Teamarbeit entscheidend. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit zu demonstrieren.
✨Präsentiere deine Kreativität
Da Kreativität in dieser Position wichtig ist, solltest du einige deiner eigenen Ideen für Themenbuffets oder spezielle Menüs mitbringen. Dies zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Sprich über deine Erfahrungen
Teile konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie. Betone, wie du Herausforderungen gemeistert hast und was du aus diesen Erfahrungen gelernt hast.
