Auf einen Blick
- Aufgaben: Sorge für Sauberkeit in Küchen und Back-of-House-Bereichen, leite das Stewarding-Team.
- Unternehmen: Luxuriöse Hotelgruppe in Zermatt mit Fokus auf Gastfreundschaft.
- Vorteile: Zentrale Unterkunft, Rabatte in Restaurants, Zugang zu Fitnessraum und Pool.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und Unterstützung bei saisonalen Jobwechseln.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und erlebe die besten Standards der Gastfreundschaft.
- Qualifikationen: 2-5 Jahre Führungserfahrung im Stewarding oder F&B-Bereich erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Michel Reybier Hospitality umfasst rund ein Dutzend Luxusimmobilien in der Schweiz und Frankreich. Im weltberühmten Resort Zermatt umfasst das Hotelportfolio das traditionelle Mont Cervin Palace 5*S, das trendige neue Schweizerhof 4*S und das historische Monte Rosa 4*.
Wir möchten die Besten in Zermatt sein. Als Mitglied der Leading Hotels of the World kombiniert das Mont Cervin Palace die beste Schweizer Hoteltradition mit dem Komfort eines modernen Luxushotels. Unser Motto „Gutes für unsere Gäste tun“ und „Hospitality by Heart“ leben wir als Team. Seien Sie Teil davon! Wir suchen jetzt engagierte Teammitglieder im Housekeeping für die bevorstehende Wintersaison 2025!
Ihre Aufgaben:
- Durchsetzung der höchsten Sauberkeitsstandards in allen Küchen, Lebensmittelzubereitungsbereichen und Back-of-House-Einrichtungen unter Einhaltung der lokalen Gesundheitsvorschriften.
- Rekrutierung, Schulung, Planung und Bewertung des Stewarding-Teams.
- Überwachung der täglichen Schichtzuweisungen, um eine angemessene Abdeckung während der Hauptspeise- und Bankettzeiten sicherzustellen.
- Wartung der Lagerbestände an Betriebsausstattung (Geschirr, Glaswaren, Besteck).
- Durchführung routinemäßiger Bestandsaufnahmen, Vermeidung von Bruch und Anforderung von Ersatzteilen.
- Überwachung der ordnungsgemäßen Verwendung und Lagerung von Reinigungschemikalien und Maschinen (z.B. Geschirrspülmaschinen, Müllpressen), um die Effizienz zu maximieren.
- Enge Zusammenarbeit mit den Executive Chefs und dem F&B-Management-Team zur Unterstützung von Großveranstaltungen, Buffets und täglichen Restaurantbetrieben.
Ihr Profil:
- 2-5 Jahre nachgewiesene Führungserfahrung im Stewarding oder F&B-Bereich in einem Hotel oder Resort mit hohem Aufkommen.
- Tiefes Verständnis der Lebensmittelsicherheitsrichtlinien, Sanitätsprotokolle und Standards für Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz (OSHA/HACCP).
- Starke Kommunikations-, Konfliktlösungs- und Arbeitskostenmanagementfähigkeiten.
- Fähigkeit, in einer schnelllebigen Umgebung zu gedeihen.
- Fließend in Englisch; Deutsch und/oder Französisch ist von Vorteil.
Vorteile:
- Zentrale Mitarbeiterunterkunft im Herzen von Zermatt und Täsch.
- Sonderpreise für Mitarbeiter, Familie und Freunde sowie verschiedene Rabatte (z.B. in den vielen Restaurants der MRH-Zermatt SA Hotels).
- Fitnessraum für unsere Mitarbeiter sowie ein breites Spektrum an Sportaktivitäten in Zermatt.
- Zugang zu unserem Poolbereich während der festgelegten Schwimmzeiten für Mitarbeiter.
- Durch ein Entwicklungsprogramm haben Sie Zugang zu verschiedenen Schulungen, wie sie von Ritzy angeboten werden.
- Rabatte auf saisonale oder jährliche Skipasskarten mit der Zermatt-Anwohnerkarte.
- Für Mitarbeiter, die nicht oder nicht beide Saisons in Zermatt arbeiten möchten, bieten wir Unterstützung bei der Suche nach ergänzenden Positionen durch unsere Partnerhotels.
Chief Steward Arbeitgeber: Mont Cervin Palace
Michel Reybier Hospitality ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Zermatt nicht nur eine zentrale Unterkunft im Herzen des Resorts bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie spezielle Mitarbeiterpreise in den hoteleigenen Restaurants und Zugang zu Sporteinrichtungen. Die Unternehmenskultur fördert persönliches Wachstum durch umfassende Schulungsprogramme und die Möglichkeit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten, das auf Teamarbeit und Gastfreundschaft ausgerichtet ist.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chief Steward erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei proaktiv und nutze dein Netzwerk! Sprich mit Leuten, die in der Branche arbeiten oder bereits bei Michel Reybier Hospitality sind. Oft gibt es ungeschriebene Stellenangebote, die nicht öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du die Unternehmenswerte und die spezifischen Anforderungen der Stelle genau studierst. Zeige, dass du die Philosophie von "Hospitality by Heart" verstehst und lebst.
✨Tipp Nummer 3
Präsentiere deine Erfahrungen und Erfolge klar und prägnant. Nutze konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Karriere, um zu zeigen, wie du die Standards in der Küche und im Stewarding hochhalten kannst.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt dein Interesse und Engagement für die Position und macht es uns leichter, dich im Auswahlprozess zu berücksichtigen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chief Steward mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und schreibe so, wie du sprichst. Das macht deine Bewerbung persönlicher und hebt dich von anderen ab.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du sie abschickst!
Verbindung zur Stelle herstellen!:Erkläre, warum du genau für die Position des Chief Steward geeignet bist. Verknüpfe deine Erfahrungen und Fähigkeiten direkt mit den Anforderungen aus der Stellenbeschreibung. Zeig uns, dass du die richtige Wahl bist!
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mont Cervin Palace vorbereitet
✨Verstehe die Unternehmenskultur
Mach dich mit der Philosophie von Michel Reybier Hospitality vertraut. Ihr Motto 'Hospitality by Heart' ist nicht nur ein Slogan, sondern eine Lebenseinstellung. Überlege dir, wie du diese Werte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast und bringe konkrete Beispiele mit.
✨Bereite dich auf spezifische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deinen Erfahrungen im Stewarding und zur Einhaltung von Hygienevorschriften. Sei bereit, über deine Führungsqualitäten und Konfliktlösungsstrategien zu sprechen. Überlege dir, wie du in stressigen Situationen reagierst und welche Maßnahmen du ergreifst, um die Effizienz zu maximieren.
✨Zeige deine Teamfähigkeit
Da du eng mit Küchenchefs und dem F&B-Management zusammenarbeiten wirst, ist es wichtig, deine Teamarbeit zu betonen. Bereite Beispiele vor, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast, um Herausforderungen zu meistern oder Prozesse zu verbessern.
✨Frage nach Entwicklungsmöglichkeiten
Zeige dein Interesse an persönlicher und beruflicher Weiterentwicklung. Frage nach den Schulungsprogrammen, die angeboten werden, und wie du dich in der Rolle des Chief Stewards weiterentwickeln kannst. Das zeigt, dass du langfristig denkst und motiviert bist, zum Erfolg des Unternehmens beizutragen.
