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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Chef de Rang und sorge für einen erstklassigen Service.
- Arbeitgeber: Mont Cervin Palace, ein führendes Luxushotel in Zermatt.
- Mitarbeitervorteile: Mitarbeiterunterkünfte, Rabatte, Fitnessraum und Zugang zum Pool.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines engagierten Teams und erlebe die Schweizer Gastfreundschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Mindestens 2 Jahre Erfahrung in der gehobenen Gastronomie.
- Andere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und Unterstützung bei der Jobsuche in der Nebensaison.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 2000 - 2500 € pro Monat.
Wir möchten das Beste in Zermatt sein. Als Mitglied der Leading Hotels of the World kombiniert das Mont Cervin Palace die feinste Schweizer Hoteltradition mit dem Komfort eines modernen Luxushotels. Unser Credo - "Gutes für unsere Gäste tun" und "Gastfreundschaft aus Herzen" - leben wir als Team. Werden Sie Teil davon!
Um unser Team zu verstärken, suchen wir motivierte Demi-Chefs de Rang für die kommende Sommersaison 2026.
- Unterstützen Sie den Chef de Rang während des Service
- Sicherstellen der ordnungsgemäßen Mise en Place
- Servieren von Speisen und Getränken gemäß den Standards
- Unterstützen der Interaktion mit Gästen und der Serviceeffizienz
- Gewährleisten eines außergewöhnlichen Gästeerlebnisses und konsistenter Luxusservicestandards
- Sicherstellen der vollständigen Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards, einschließlich HACCP und LQA-Standards, und kontinuierliche Verbesserung vorantreiben
- Sicherstellen der ordnungsgemäßen täglichen Serviceprotokolle und -standards
- Teilnehmen an und Überwachen der täglichen Abrechnungs- und Bargeldverfahren
- Professioneller und zeitnaher Umgang mit Gästebeschwerden zur Gewährleistung von 100% Gästebefriedigung
- Regelmäßige Überprüfung und Aktualisierung der Gästekartenprofile
- Aufbau von Gästeloyalität und Entwicklung der Klientel; das Hotel fördern
- Alles tun, um die Wünsche der Gäste vorherzusehen und zu erfüllen
- Sicherstellen der ordnungsgemäßen Einhaltung der geltenden Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
- Management über jede "abnormale" Situation bezüglich Sicherheit oder Unfallrisiken bei Gästen oder Kollegen informieren
Ihre Hauptaufgaben:
- Zentrale Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von Zermatt
- Mitarbeiter-, Familien- und Freundestarife sowie andere Rabatte (z.B. in den vielen Restaurants der MRH-Zermatt SA Hotels)
- Ein Fitnessraum steht unseren Mitarbeitern zur Verfügung, ebenso wie eine Vielzahl von Sportaktivitäten in Zermatt
- Zugang zu unserem Poolbereich während der festgelegten Schwimmzeiten für Mitarbeiter
- Durch unser Entwicklungsprogramm haben Sie Zugang zu verschiedenen Kursen, z.B. mit der Firma Ritzy
- Rabatte auf saisonale oder jährliche Skipass mit der Zermatt-Residentenkarte
- Mitarbeiter, die nicht in der Lage sind oder nicht wünschen, sowohl in der Winter- als auch in der Sommersaison in Zermatt zu arbeiten, werden zusammen mit unseren Partnerhotels bei der Suche nach einer ergänzenden Position unterstützt
Vorteile:
- Mindestens 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Rolle in einem 5-Sterne-Luxushotel / Palast
- Nachgewiesene Erfahrung in einer saisonalen Umgebung mit hohen Aktivitätsniveaus und operativen Spitzenzeiten
- Nachgewiesene Erfahrung in der Exzellenz der Gästebeziehungen
- Starker Hintergrund im Umgang mit VIP- und hochkarätigen Gästen, mit absoluter Diskretion und Aufmerksamkeit für Details
- Diplom in Hospitality Management, Hotel- und Restaurantmanagement oder gleichwertige berufliche Ausbildung
- Kenntnisse über HACCP und Schweizer Hygiene- & Sicherheitsstandards; relevante Zertifikate sind von Vorteil
- Kontinuierliche berufliche Entwicklung und starkes Interesse an Luxusservicestandards (LQA) werden sehr geschätzt
- Fließende Englischkenntnisse; Deutsch und Französisch sind von Vorteil
Demi-chef de rang (H/F) Arbeitgeber: Mont Cervin Palace
Kontaktperson:
Mont Cervin Palace HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Demi-chef de rang (H/F)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Demi-Chef de Rang interessierst, zögere nicht, direkt mit uns in Kontakt zu treten. Zeige dein Interesse und stelle Fragen über das Team und die Arbeitsweise im Mont Cervin Palace.
✨Tip Nummer 2
Nutze Networking! Sprich mit Leuten aus der Branche oder besuche Veranstaltungen in Zermatt. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen oder kann Empfehlungen bekommen, die dir den Einstieg erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Werte wie "Hospitality by Heart" und über die Standards, die wir einhalten. Zeige, dass du bereit bist, diese Philosophie zu leben und unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und direkt bei uns landet. Außerdem hast du die Möglichkeit, mehr über unsere Unternehmenskultur und die Vorteile für Mitarbeiter zu erfahren.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Demi-chef de rang (H/F)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei authentisch!: Wenn du deine Bewerbung schreibst, sei einfach du selbst. Zeig uns, warum du der perfekte Demi-Chef de Rang für unser Team bist und was dich motiviert, bei uns zu arbeiten.
Betone deine Erfahrungen!: Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie, besonders in einem 5-Sterne-Hotel. Wir wollen wissen, wie du mit Gästen umgehst und welche besonderen Momente du geschaffen hast.
Achte auf Details!: Stelle sicher, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Achte auf Grammatik und Rechtschreibung, denn das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst – genau wie wir!
Bewirb dich über unsere Website!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So kannst du sicher sein, dass sie schnell bei uns ankommt und wir dich bald kennenlernen können!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mont Cervin Palace vorbereitest
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Mont Cervin Palace und seine Werte. Verstehe, was "Hospitality by Heart" bedeutet und wie du dazu beitragen kannst, diese Philosophie während des Interviews zu verkörpern.
✨Bereite dich auf praktische Fragen vor
Erwarte Fragen zu deiner Erfahrung im Umgang mit Gästen und zur Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards. Überlege dir konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Arbeit, die deine Fähigkeiten in diesen Bereichen zeigen.
✨Zeige deine Leidenschaft für den Service
Betone deine Begeisterung für die Gastronomie und deinen Wunsch, den Gästen ein außergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Teile Geschichten, in denen du erfolgreich auf die Bedürfnisse von Gästen eingegangen bist.
✨Stelle Fragen
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, mehr über die Erwartungen und die Teamdynamik zu erfahren.