EUREST - Restaurant Manager H/F

Eurest est une entreprise de Compass Group créée en 1982 et spécialisée dans les services de restauration. Au Luxembourg, nous comptons plus de 60 exploitations dans des secteurs variés tels que la restauration d’entreprise et les institutions, la restauration scolaire, la restauration commerciale et le domaine soins et santé. Ce sont plus de 900 collaborateurs investis au quotidien auprès de nos clients.

Dans le cadre de sa croissance durable et continue, Eurest Luxembourg recherche un Restaurant Manager H/F. En tant que Restaurant Manager, vous serez au cœur de l’action. Vous ferez partie d’une équipe ambitieuse, prête à relever tous les défis avec énergie et créativité.

Votre mission : garantir une expérience client réussie tout en gérant les opérations quotidiennes avec un sens aigu du détail.

• Opérations & Service Client : Vous supervisez le service de A à Z pour garantir que chaque client passe un moment mémorable. Votre mission est de transformer chaque repas en une expérience authentique, en veillant à ce que nos clients se sentent bien pris en charge, du premier sourire à la dernière bouchée.
• Management & Leadership : Vous êtes un leader motivant, proche de vos équipes. Vous aimez créer une dynamique positive et encourager le développement personnel de chacun.
• Stratégie & Performance : Vous ne vous contentez pas de gérer, vous anticipez. Vous savez analyser les performances de votre exploitation, identifier les points d'amélioration et mettre en place des stratégies innovantes pour optimiser les opérations et booster la rentabilité.
• QHSE : Vous êtes responsable du respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité (HACCP, QHSE). Vous garantissez des conditions de travail sécurisées pour votre équipe et des pratiques irréprochables en matière de sécurité alimentaire, assurant ainsi une expérience client optimale.
• Gestion des ressources humaines : Élaborer des plannings malins, intégrer de nouveaux talents, et veiller au bien-être de l’équipe sont dans vos cordes. Vous êtes aussi attentif aux processus d’évolution, aux formations et à l’accompagnement des collaborateurs.

Ce que nous recherchons :

• Expérience : Vous avez une expérience solide (3+ ans) dans la gestion de restaurant, idéalement dans l'environnement de la collectivité.
• Leadership : Vous êtes un manager engagé, motivé et capable d'inspirer votre équipe. Vous excellez dans la gestion humaine et savez créer un climat positif et collaboratif.
• Passion pour l’hospitalité : Vous aimez prendre soin des gens et faire en sorte qu’ils se sentent chez eux. Vous êtes passionné par le service client et l'expérience globale.
• Esprit entrepreneurial : Vous avez un sens aigu des affaires et une forte capacité d’analyse. Vous aimez les défis et êtes capable d’identifier des opportunités d'amélioration continue.
• Adaptabilité : Vous êtes flexible et savez réagir rapidement face aux imprévus. Toujours prêt à retrousser vos manches pour trouver des solutions.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un environnement stimulant où chaque jour est différent, rempli de nouveaux défis et de nouvelles idées à explorer.
• Une équipe soudée qui travaille dans la bonne humeur.
• Un cadre inspirant où la créativité est encouragée et où vos idées ont une vraie place.
• Des perspectives d’évolution, car nous croyons fermement au potentiel de chacun.

Notre raison d'être : agir et innover pour faciliter le quotidien durablement. En tant que membre d'un groupe mondial, nous aspirons à devenir la référence des services au Luxembourg. Chez Compass Group Luxembourg, nous sommes fiers de créer un environnement où chaque collaborateur contribue à façonner un avenir durable en apportant des solutions innovantes.

Dans le cas d'un recrutement, un extrait de casier judiciaire vous sera demandé.