h3Einleitung /h3 pIm Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Führungspersönlichkeit für die Neueröffnung eines Restaurants in Baden. Der Betrieb setzt auf klassische italienische Küche ohne Pizza und bietet die Möglichkeit, die Küche von Beginn an aktiv mitzugestalten. /p h3Aufgaben /h3 ul liGesamtverantwortung für die Küchenorganisation und den operativen Küchenbetrieb /li liFührung eines Hilfskochs und aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft /li liZubereitung klassischer italienischer Spezialitäten mit Fokus auf frische Produkte und handwerkliche Qualität /li liPlanung und Umsetzung des Mittags- und Abendangebots /li liMitgestaltung von Menüs, saisonalen Gerichten und Spezialitäten /li liVerantwortung für Einkauf, Warenbewirtschaftung und Lagerorganisation /li liSicherstellen der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards /li liAktive Mitwirkung beim Aufbau und der Weiterentwicklung des neuen Betriebs /li liUnterstützung bei der Planung des zukünftigen Küchenteams bei steigender Auslastung /li /ul h3Profil /h3 ul liAbgeschlossene Kochausbildung EFZ oder gleichwertige Qualifikation /li liMehrjährige Erfahrung in der À-la-carte-Gastronomie zwingend erforderlich /li liErfahrung in der italienischen Küche von Vorteil /li liSehr gute Deutschkenntnisse zwingend erforderlich /li liSelbständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise /li liFreude an der Mitgestaltung einer Neueröffnung /li liOrganisationstalent und unternehmerisches Denken /li liBelastbare Persönlichkeit mit hoher Eigenverantwortung /li /ul h3Vorteile /h3 ul liEinmalige Gelegenheit, eine Neueröffnung von Anfang an mitzugestalten /li liHoher Gestaltungsspielraum bei Angebot, Abläufen und Küchenorganisation /li liDirekte Zusammenarbeit mit einem kleinen, eingespielten Team /li liPerspektive auf den weiteren Ausbau der Küche bei wachsendem Gästeaufkommen /li liKlassische italienische Küche mit Fokus auf Qualität und Frische /li liZeitgemässe Anstellungsbedingungen /li /ul #J-18808-Ljbffr
Küchenchef (m/w/d) 100 %, 5400 Baden Arbeitgeber: more-jobs
Unsere Agentur bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten, das auf über 39 Jahre Erfahrung in der Personalvermittlung zurückblickt. Mit einem starken Fokus auf die berufliche Entwicklung und ein unterstützendes Teamklima, fördern wir Ihre Fähigkeiten und bieten Ihnen Zugang zu spannenden Projekten in der Region Sottoceneri. Genießen Sie zudem attraktive Arbeitsbedingungen und die Chance, in renommierten Unternehmen tätig zu sein.
