Einleitung
Für einen stark frequentierten Gastronomiebetrieb im Transitbereich wird eine Schlüsselposition in der Küche im reinen Tagdienst besetzt. Der Betrieb steht für effiziente Abläufe, konstante Qualität und ein klar strukturiertes Tagesgeschäft. Gesucht wird eine belastbare Persönlichkeit mit Führungskompetenz und sicherem Umgang in einem dynamischen Umfeld.
Aufgaben
- Du unterstützt die Küchenleitung in der Organisation und Sicherstellung eines reibungslosen Tagesbetriebs
- Du arbeitest operativ am Herd und stellst eine konstant hohe Qualität in der Produktion sicher
- Du führst das Küchenteam im Alltag und koordinierst die Abläufe während der Servicezeiten
- Du stellst eine effiziente Mise-en-place sowie klare Arbeitsprozesse sicher
- Du überwachst die Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards im gesamten Küchenbereich
- Du unterstützt bei der Warenbewirtschaftung und sorgst für eine strukturierte Lagerführung
Profil
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ (m/w/d)
- Du verfügst über Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion oder bist bereit für den nächsten Schritt
- Du arbeitest strukturiert und behältst auch bei hoher Frequenz den Überblick
- Du bist belastbar, zuverlässig und übernimmst Verantwortung im täglichen Betrieb
- Du verfügst über gute Deutschkenntnisse für eine klare Kommunikation im Team
- Du bist mobil und verfügst über ein eigenes Fahrzeug für die Erreichbarkeit des Arbeitsortes oder bist offen für eine Unterkunft vor Ort
Vorteile
- Du arbeitest ausschliesslich im Tagdienst ohne Zimmerstunde
- Du profitierst von klar geregelten Arbeitszeiten in einem strukturierten Betrieb
- Du übernimmst eine verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsmöglichkeiten
- Du arbeitest in einem Umfeld mit konstantem Gästefluss und abwechslungsreichem Alltag
- Du profitierst von stabilen Rahmenbedingungen in einem gut organisierten Betrieb und einem Jahreslohn bis CHF 84'500
- Du bewegst dich in einer Position mit klar definierten Abläufen und Verantwortungsbereichen
#J-18808-Ljbffr
Sous Chef/in 100% (m/w/d) Gemeinschaftsgastronomie im Tagdienst in Schattdorf Arbeitgeber: more-jobs
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