pFür unseren Kunden, ein trendiges Restaurant am Zürcher Flughafen suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung eine/n /ppbSous Chef (m/w)100% /b /ppDas Restaurant verfügt über knapp 200 Sitzplätze und bietet den Gästen einen Mixaus nationalen und internationalen Spezialitäten an. /ph3Ihre Aufgaben /h3ulliVerantwortlich für den reibungslosen Ablauf in der Küche /liliGarantie einer schnellen und hochwertigen Verpflegung /liliKreative Menuplanung inkl. Einkauf /liliSicherstellung der optimalen Waren- und Personalkosten sowie Einsatz- und Dienstplanung /liliVerantwortlich für das Einhalten der Arbeitssicherheit und HACCP-Vorgaben /liliCoaching und Führen von 5 Personen pro Schicht und Unterstützung während den Service Zeiten in der offenen Küche /liliVerantwortlich für das Office Team /liliPlanen und Durchführen von Meetings sowie Schulungen /liliMitverantwortlich für die Umsetzung der vorgegebenen Standards /liliDiverse administrative Aufgaben /li /ulh3Ihr Profil /h3ulliAbgeschlossene Berufslehre als Koch /liliEinige Jahre Berufserfahrung, von Vorteil in stark frequentierten Betrieben /liliErste Führungserfahrung in einer ähnlichen Position /liliSehr gute Erfahrung im Bereich Saucier/Grill /liliWissen ausbauen und vertiefen /liliTeamwork, Motivations- und Überzeugungsstark, natürliche Ausstrahlung, freundliche, offene und direkte Kommunikation /liliSie fördern die Zusammenarbeit innerhalb des Teams /liliSie leben Qualität und Dienstleistung jederzeit vor /liliSie sind es gewohnt in stark frequentierten Betrieben den Überblick zu behalten /liliMit den gängigen MS Office Programmen können Sie gut umgehen, sind gut organisiert und sprechen fliessend Deutsch /li /ul #J-18808-Ljbffr
Sous Chef (m/w) 100% Arbeitgeber: more-jobs
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