Seerestaurant im Schilf - Küchenchefin oder Küchenchef (100%) per sofort gesucht
Seerestaurant im Schilf - Küchenchefin oder Küchenchef (100%) per sofort oder nach Vereinbarung
Das Seerestaurant im Schilf am malerischen Greifensee in Niederuster steht für frische, hochwertige Küche, Gastfreundschaft und eine einzigartige direkt am See. Für die Leitung unserer Küche suchen wir eine engagierte, kreative Persönlichkeit, die mit Leidenschaft kocht, Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit dem Team unser kulinarisches Angebot weiterentwickelt.
Du schätzt regionale und saisonale Produkte, behältst auch in lebhaften Momenten den Überblick und möchtest deine Ideen aktiv einbringen? Dann freuen wir uns auf dich.
Deine Aufgaben
- Gesamtverantwortung für die Führung, Organisation und den reibungslosen Ablauf der Küche
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Entwicklung und Umsetzung kreativer, saisonaler ü- und Angebotsideen
- Sicherstellung einer konstant hohen Speisenqualität und ansprechenden PräsentationPlanung von Einkauf, Warenbewirtschaftung und Lagerhaltung sowie aktive Kostenkontrolle
- Verantwortung für einen effizienten Personaleinsatz und eine strukturierte Küchenorganisation
- Sicherstellung und Umsetzung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP)
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung und dem Serviceteam
Das bringst du mit
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, idealerweise bereits in einer leitenden Funktion
- Führungskompetenz, Teamgeist und Freude daran, Mitarbeitende zu motivieren und weiterzuentwickeln
- Kreativität und Leidenschaft für eine frische, hochwertige und saisonale Küche
- Organisationsgeschick, Kostenbewusstsein und unternehmerisches Denken
- Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und eine strukturierte Arbeitsweise
- Gute Kenntnisse der Schweizer Küche sind von Vorteil
Das bieten wir dir
- Attraktive Anstellungsbedingungen und Lohn stark über dem LGAV sowie Trinkgeld
- Ein herzliches, familiäres und motiviertes Team
- Viel Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, das kulinarische Angebot aktiv mitzuprägen
- Eine moderne Arbeitsumgebung an einzigartiger direkt am Greifensee
- Minutengenaue Erfassung deiner Arbeitszeit
- Gratis Parkplätze und ÖV direkt vor der Tür
- Keine Zimmerstunde
- Eine offene und moderne Führungskultur
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Im Schilf AG
Uferweg 3
8610
#J-18808-Ljbffr
Seerestaurant im Schilf - Küchenchefin oder Küchenchef per sofort gesucht in Uster Arbeitgeber: more-jobs
Unsere Agentur bietet Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und innovativen Umfeld zu arbeiten, das auf über 39 Jahre Erfahrung in der Personalvermittlung zurückblickt. Mit einem starken Fokus auf die berufliche Entwicklung und ein unterstützendes Teamklima, fördern wir Ihre Fähigkeiten und bieten Ihnen Zugang zu spannenden Projekten in der Region Sottoceneri. Genießen Sie zudem attraktive Arbeitsbedingungen und die Chance, in renommierten Unternehmen tätig zu sein.
