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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und führe ein motiviertes Team mit einem Lächeln.
- Arbeitgeber: MoschMosch, eine innovative Nudelbar mit frischen Zutaten und japanischem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Flexible Arbeitszeiten, 25-30 Tage Urlaub, gratis Essen und Mitarbeiterrabatte.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines respektvollen Teams und erlebe spannende Abenteuer in der Gastronomie.
- Gewünschte Qualifikationen: Erste Erfahrungen im Restaurantmanagement und Freude am Umgang mit Menschen.
- Andere Informationen: Strukturierte Einarbeitung und gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln.
Was ist MoschMosch?
Vorbild unseres Konzepts ist der häufigste Restauranttyp Japans, die Nudelbar. Verschiedene Nudel – aber auch Reisgerichte werden unmittelbar und aus frischesten Zutaten zubereitet. Das erhält nicht nur die Qualität der Lebensmittel, sondern verkürzt auch die Wartezeiten, ohne dass den Gästen der Eindruck von Fast Food entsteht. Die Küche ist leicht und enthält wenig Fett. Auch der puristische Einrichtungsstil, in Anlehnung an ein japanisches Wirtshaus, ist wichtiger Bestandteil unserer Gesamtidee.
Neben japanischen Vorspeisen wie z.B. „Edamame“ und „Gyoza“ sind Ramen-Suppen wie „Morgensonne“ und „Glücksgefühle“ – japanische Weizennudeln mit verschiedenen Brühen und Einlagen –, besondere Salate, saisonal wechselnde Nudel- und Reisgerichte mit diversen Extras wie Rinderfilet, Hühnchen oder Meeresfrüchten sowie asiatische Desserts im Angebot. Regelmäßig ergänzen wir unsere Standard-Speisekarte mit Aktions-Gerichten, die zur jeweiligen Jahreszeit passen.
Deine Vorteile
- Wir bieten dir eine strukturierte Einarbeitung und Training
- Selbständige Dienstplangestaltung und flexible, familienfreundliche Arbeitszeiten
- 25 Tage Urlaub, der mit der Betriebszugehörigkeit bis auf max. 30 Tage im Jahr steigt
- 5-Tage-Woche und Öffnungszeiten von 11 bis 22 Uhr, max. 23 Uhr (Fr. und Sa.)
- Gute Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln
- Arbeitgeberfinanziertes Jobticket möglich
- Viele Mitarbeiterrabatte bei Banken, Fitnessstudios u.v.m.
- Betriebliche Altersvorsorge möglich
- Gratis Essen und alkoholfreie Getränke während der Arbeit
- Eine von Respekt getragene Arbeitsatmosphäre und Kommunikation auf Augenhöhe
- Und selbstverständlich die besten Chefs, die nettesten Kollegen und die schönsten Abenteuer der Branche!
Deine Aufgaben
- Du ergänzt das Restaurantmanagement bei der Führung des Restaurants und des Teams
- Du sorgst dafür, dass sich das Restaurant und dein Team immer von der besten Seite zeigen
- Du führst dein Team und das Restaurant mit der moschmosch-typischen Portion Lächeln
- Dienstplanung und Warenbestellungen liegen in deiner Verantwortung
- In Service und Küche zeigst du Hands-on-Mentalität
- Mit der nötigen Gewissenhaftigkeit kümmerst du dich auch um die administrativen Abläufe im Restaurant
Dein Profil
- Du hast (erste) Erfahrungen als stellv. Restaurant-Manager:in, Schichtleiter:in oder mehrjährige Berufspraxis in einem Restaurantbetrieb mit ähnlicher Größe und ähnlichem Aufgabenfeld
- Du hast Führungsqualitäten sowie Spaß und Freude im Umgang mit Menschen
- Du kennst dich gut mit den aktuellen gesetzlichen Hygienevorschriften aus (HACCP) oder bist willig, diese zu lernen
- Du bist eine extrovertierte Persönlichkeit und hast ein gewandtes und gepflegtes Auftreten
- Du verfügst über gastronomisches Fachwissen und betriebswirtschaftliches Know-How
- Du hast erste Kenntnisse im Erstellen des Forecasts sowie in der Kontrolle, Analyse und Steuerung des Budgets
- MS-Office treibt dir keine Sorgenfalten auf die Stirn und auch mit anderer Software kommst du gut zurecht
- Auf Deutsch und Englisch kannst du dich gut verständigen, jede weitere Sprache ist ein echter Pluspunkt, aber kein Muss
Stellv. Restaurantmanager / Restaurantleiter (w/m/d) Arbeitgeber: MoschMosch GmbH
Kontaktperson:
MoschMosch GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Stellv. Restaurantmanager / Restaurantleiter (w/m/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als stellv. Restaurantmanager interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn oder lokale Gastronomie-Events, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im MoschMosch arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Speisekarte und die Philosophie von MoschMosch. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch die Werte des Unternehmens teilst. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Gastronomie.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Und vergiss nicht, deine Begeisterung für die japanische Küche und die Teamarbeit zu betonen. Wir suchen nach Menschen, die mit einem Lächeln ins Restaurant kommen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Stellv. Restaurantmanager / Restaurantleiter (w/m/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns deine Persönlichkeit! Verwende einen lockeren, aber professionellen Ton in deinem Anschreiben und lass uns wissen, warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist.
Betone deine Erfahrungen: Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen im Restaurantmanagement. Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Was macht dich zu einem tollen Teamleiter? Zeig uns, was du drauf hast!
Hygiene ist wichtig!: Da wir großen Wert auf Hygiene legen, solltest du in deiner Bewerbung auch auf deine Kenntnisse der aktuellen gesetzlichen Vorschriften eingehen. Wenn du noch nicht viel Erfahrung hast, zeig uns deine Bereitschaft, dazulernen!
Bewirb dich über unsere Website: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung bei uns ankommt, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und dich vielleicht schon bald im Team begrüßen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MoschMosch GmbH vorbereitest
✨Informiere dich über MoschMosch
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir einen Überblick über das Konzept von MoschMosch verschaffen. Schau dir die Speisekarte an und informiere dich über die verschiedenen Gerichte. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du wirklich interessiert bist und die Philosophie des Restaurants verstehst.
✨Bereite Beispiele für deine Führungsqualitäten vor
Da die Position viel mit Teamführung zu tun hat, ist es wichtig, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat zu haben. Überlege dir Situationen, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder motiviert hast. Das zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten mitbringst.
✨Zeige deine Hands-on-Mentalität
In der Gastronomie ist es wichtig, dass du nicht nur im Büro sitzt, sondern auch aktiv im Service und in der Küche mitarbeitest. Bereite dich darauf vor, darüber zu sprechen, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und bereit bist, selbst Hand anzulegen.
✨Frage nach den Werten des Unternehmens
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen! Frage nach der Unternehmenskultur und den Werten von MoschMosch. Das zeigt, dass du nicht nur einen Job suchst, sondern auch langfristig Teil des Teams werden möchtest und die richtige Einstellung mitbringst.