Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und kreiere unvergessliche Gerichte für unsere Gäste.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit einem leidenschaftlichen Team und Fokus auf Qualität.
- Vorteile: Attraktives Gehalt, flexible Arbeitszeiten und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Vollzeitstelle mit der Möglichkeit zur Überzahlung je nach Qualifikation.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und führe ein engagiertes Team in einer inspirierenden Umgebung.
- Qualifikationen: Erfahrung als Sous Chef oder Küchenchef und Leidenschaft für die Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4200 - 4200 € pro Monat.
Zur Erweiterung unseres eingespielten Küchenteams suchen wir ab sofort eine/n erfahrene/n Sous Chef oder bisherige/n Küchenchef:in, der die überantworteten Veranstaltungsbereiche von der Planung bis zur operativen Umsetzung mit Blick auf Gästezufriedenheit und im Interesse des Unternehmens umsetzt.
Anstellungsart: Vollzeit (40 Wochenstunden und monatlich 20 Überstunden). Für diese Position ist ein Anfangsbruttogehalt von € 4.200,- vorgesehen. Abhängig von deiner Qualifikation und Berufserfahrung besteht die Bereitschaft zur Überzahlung.
DEIN AUFGABENGEBIET
- Kontrolle des Produktionsergebnisses des überantworteten Küchenpostens
- Verantwortlich für die Einhaltung der firmeninternen Standards u. Produktvorgaben
- Leitet die Produktion bzw. das Küchenteam in der Funktion als Küchenchef in Abwesenheit des Küchendirektors bzw. produktionsleitenden Küchenchefs.
- Arbeiten mit dem Bankettprogramm und grundlegende Kenntnis der Rezeptursoftware
- Einweisen der Postenmitarbeiter in neue Gerichte bzw. spezielle Erfordernisse für einzelne Veranstaltungen.
- Sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und betrieblichen Arbeitsmaterialien
- Mitwirken bei der Erstellung neuer Gerichte und Adaption vorhandener Rezepte
- Sicherstellen und einhalten der Lebensmittelsicherheit nach den Regeln der GHP & HACCP
Chef de Cuisine, KüchenchefIn (m/w/d) Arbeitgeber: Motto Catering GmbH
Als Arbeitgeber bieten wir Ihnen die Möglichkeit, in einem dynamischen und kreativen Umfeld zu arbeiten, das Wert auf Teamarbeit und persönliche Entwicklung legt. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer offenen Unternehmenskultur, regelmäßigen Schulungen und der Chance, ihre kulinarischen Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Zudem bieten wir ein attraktives Gehalt sowie flexible Arbeitszeiten, die es Ihnen ermöglichen, Beruf und Privatleben in Einklang zu bringen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Cuisine, KüchenchefIn (m/w/d) erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Küchenchef:in interessierst, zögere nicht, direkt in der Küche vorbeizuschauen. Zeig dein Interesse und sprich mit dem Team – das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein praktisches Vorstellungsgespräch vor! Du könntest gebeten werden, ein Gericht zuzubereiten oder deine Kochtechniken zu demonstrieren. Übe deine Lieblingsrezepte und sei bereit, deine Kreativität zu zeigen.
✨Tip Nummer 3
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um dich mit anderen Köchen und Gastronomieprofis zu vernetzen. Oft erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtige Stelle gelangt. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und vielleicht bald in unserem Küchenteam willkommen zu heißen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Cuisine, KüchenchefIn (m/w/d) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und authentisch!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende eine persönliche Note und erzähle uns von deinen Erfahrungen in der Küche. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Leidenschaft für das Kochen zum Ausdruck bringen.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, um sicherzugehen, dass alles klar und professionell wirkt.
Zeig deine Teamfähigkeit!:In der Küche ist Teamarbeit das A und O. Erzähl uns in deiner Bewerbung, wie du in der Vergangenheit mit anderen zusammengearbeitet hast und welche Rolle du im Team gespielt hast. Das zeigt uns, dass du gut ins bestehende Küchenteam passt.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Motto Catering GmbH vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Restaurant und seine Philosophie. Schau dir die Speisekarten an, um ein Gefühl für den Stil und die Qualität der Gerichte zu bekommen. So kannst du im Interview gezielt Fragen stellen und zeigen, dass du wirklich interessiert bist.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir einige kreative Gerichte oder Konzepte, die du in die Küche einbringen könntest. Sei bereit, diese Ideen im Interview zu präsentieren und zu erklären, wie sie zur Gästezufriedenheit beitragen können. Das zeigt dein Engagement und deine Kreativität.
✨Zeige deine Führungsqualitäten
Da du als KüchenchefIn auch Verantwortung für das Team trägst, sei bereit, Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu teilen, wo du erfolgreich ein Team geleitet hast. Betone, wie du Mitarbeiter motivierst und Schulungen durchführst, um die Standards einzuhalten.
✨Kenntnisse über Lebensmittelsicherheit
Stelle sicher, dass du die Grundlagen der Lebensmittelsicherheit und die Vorschriften von GHP & HACCP gut verstehst. Bereite dich darauf vor, Fragen dazu zu beantworten und erkläre, wie du diese Standards in deiner täglichen Arbeit umsetzt.
