Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Restaurant- und Barbetrieb und gestalte Menüs kreativ.
- Unternehmen: Innovatives Hotel mit Fokus auf Gastfreundschaft und Teamarbeit.
- Vorteile: Attraktive Bezahlung, leistungsabhängiger Bonus und kostenlose Verpflegung.
- Weitere Informationen: Sichere Anstellung mit Entwicklungsmöglichkeiten und kostenlosem Fitnessraum.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung im F&B-Bereich und starke Führungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 € pro Monat.
Wir sind anders. Das wird Ihnen bewusst, sobald Sie eintreten. Das von der Aregy Hotelmanagement GmbH geführte Mountains Hotel stellt den Gast in den Mittelpunkt, der von jedem einzelnen Mitarbeiter liebevoll umsorgt wird.
Anstellungsart: Vollzeit
Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Verantwortung für die Überwachung und Organisation des täglichen Restaurant- und Barbetriebs, einschließlich Menügestaltung und Sitzplatzplanung
- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Umsatz-, Rentabilitäts- und Qualitätsziele im gesamten F&B-Bereich
- Erstellung und Kontrolle der täglichen Berichte für Restaurant und Bar sowie Sicherstellung einer korrekten und effizienten Abrechnung
- Überwachung und Optimierung der Betriebs-, Waren- und Personalkosten
- Personal- und Teamplanung sowie Erstellung effizienter Dienstpläne
- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams durch gezielte Schulungen und Trainings
- Enge Zusammenarbeit mit dem Social-Media- und Marketingteam, um die Bekanntheit des Restaurants zu steigern und umsatzorientierte Marketingmaßnahmen zu entwickeln und umzusetzen
- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
- Kontinuierliche Optimierung der operativen Abläufe und Servicequalität zur Steigerung der Gästezufriedenheit
Fähigkeiten und Qualifikationen:
- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Food & Beverage Bereich, idealerweise in einer leitenden Position in der Hotellerie oder Gastronomie.
- Fundierte Erfahrung in der operativen Führung und Organisation von Restaurants, Bars und weiteren F&B-Bereichen.
- Ausgeprägte Führungs- und Teammanagementfähigkeiten sowie die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren, zu entwickeln und zu einem leistungsstarken Team zu formen.
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.
- Ausgeprägtes Verständnis für Gastfreundschaft, Servicequalität und die Schaffung hochwertiger Gästeerlebnisse.
- Fundierte Kenntnisse im Bereich Food & Beverage, einschließlich Speisen- und Getränkekunde, Wein, Spirituosen, Cocktails sowie Food & Wine Pairing.
- Erfahrung in der Budgetplanung, Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Steigerung der Rentabilität im F&B-Bereich.
- Sehr gute organisatorische und administrative Fähigkeiten sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.
- Erfahrung in der Personalplanung, Dienstplangestaltung sowie Schulung und Weiterentwicklung von Mitarbeitern.
- Ausgeprägte Kommunikations- und Problemlösungskompetenz sowie ein professionelles und sicheres Auftreten.
- Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und Anpassungsfähigkeit in einem dynamischen Hotel- und Gastronomieumfeld.
- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und den Food & Beverage Bereich aktiv weiterzuentwickeln.
Unser Angebot:
- Attraktive Bezahlung gemäß Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.
- Zusätzlicher leistungsabhängiger Bonus auf Basis der erzielten Umsätze und vereinbarter KPI-Ziele.
- 13. und 14. Gehalt gemäß den gesetzlichen bzw. kollektivvertraglichen Bestimmungen.
- 5-Tage-Woche bei Vollzeitbeschäftigung.
- Ganzjährige Beschäftigung in einem ganzjährig geöffneten Hotel.
- Sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen und dynamischen Umfeld.
- Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus auf Anfrage möglich.
- Kostenlose Verpflegung – 3 Mahlzeiten täglich, auch an freien Tagen.
- Kostenlose Nutzung des hauseigenen Fitnessraums.
F&B Manager (M,W,D) in Redlham Arbeitgeber: Mountains Hotel
Die Aregy Hotelmanagement GmbH bietet Ihnen als Chef De Partie (M/W/D) eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der der Gast im Mittelpunkt steht und jeder Mitarbeiter wertgeschätzt wird. Genießen Sie die Vorteile einer stabilen Anstellung mit attraktiven Zusatzleistungen wie kostenlosem Internet, Verpflegung und Fitnessstudio sowie einer Unterkunft im Personalhaus. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben und sich in einem kreativen Team weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so F&B Manager (M,W,D) in Redlham erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Mountains Hotel interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um F&B Manager (M,W,D) in Redlham mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Mountains Hotel damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Mountains Hotel gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Mountains Hotel genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Mountains Hotel!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Mountains Hotel vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Mountains Hotel zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Mountains Hotel ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
