Wir sind anders.Wenn Sie eine Bewerbung abschicken möchten, klicken Sie bitte auf die Schaltfläche "Bewerben", nachdem Sie die gesamte Beschreibung gelesen haben.Das wird Ihnen bewusst, sobald Sie eintreten.Das von der Aregy Hotelmanagement GmbH geführten Mountains Hotel jadt nicht irgendwelchen 4 Sterne-Standards hinterher – sondern stellt den Gast in den Mittelpunkt, der von jedem einzelnen Mitarbeitern liebevoll umsorgt wird.Anstellungsart: VollzeitAufgabenZu Ihren Aufgaben gehören:- Verantwortung für die Überwachung und Organisation des täglichen Restaurant- und Barbetriebs, einschließlich Menügestaltung und Sitzplatzplanung- Sicherstellung und Weiterentwicklung der Umsatz-, Rentabilitäts- und Qualitätsziele im gesamten F&B-Bereich- Erstellung und Kontrolle der täglichen Berichte für Restaurant und Bar sowie Sicherstellung einer korrekten und effizienten Abrechnung- Überwachung und Optimierung der Betriebs-, Waren- und Personalkosten- Personal- und Teamplanung sowie Erstellung effizienter Dienstpläne- Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams durch gezielte Schulungen und Trainings- Enge Zusammenarbeit mit dem Social-Media- und Marketingteam, um die Bekanntheit des Restaurants zu steigern und umsatzorientierte Marketingmaßnahmen zu entwickeln und umzusetzen- Sicherstellung der Einhaltung aller Hygiene-, Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften- Kontinuierliche Optimierung der operativen Abläufe und Servicequalität zur Steigerung der GästezufriedenheitProfilFähigkeiten und Qualifikationen:- Mindestens 5 Jahre Berufserfahrung im Food & Beverage Bereich, idealerweise in einer leitenden Position in der Hotellerie oder Gastronomie.- Fundierte Erfahrung in der operativen Führung und Organisation von Restaurants, Bars und weiteren F&B-Bereichen.- Ausgeprägte Führungs- und Teammanagementfähigkeiten sowie die Fähigkeit, Mitarbeiter zu motivieren, zu entwickeln und zu einem leistungsstarken Team zu formen.- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift.- Ausgeprägtes Verständnis für Gastfreundschaft, Servicequalität und die Schaffung hochwertiger Gästeerlebnisse.- Fundierte Kenntnisse im Bereich Food & Beverage, einschließlich Speisen- und Getränkekunde, Wein, Spirituosen, Cocktails sowie Food & Wine Pairing.- Erfahrung in der Budgetplanung, Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Steigerung der Rentabilität im F&B-Bereich.- Sehr gute organisatorische und administrative Fähigkeiten sowie eine strukturierte und selbstständige Arbeitsweise.- Erfahrung in der Personalplanung, Dienstplangestaltung sowie Schulung und Weiterentwicklung von Mitarbeitern.- Ausgeprägte Kommunikations- und Problemlösungskompetenz sowie ein professionelles und sicheres Auftreten.- Hohe Flexibilität, Belastbarkeit und Anpassungsfähigkeit in einem dynamischen Hotel- und Gastronomieumfeld.- Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und den Food & Beverage Bereich aktiv weiterzuentwickeln.Wir bietenUnser Angebot:- Attraktive Bezahlung gemäß Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von Qualifikation und Erfahrung.- Zusätzlicher leistungsabhängiger Bonus auf Basis der erzielten Umsätze und vereinbarter KPI-Ziele.- 13. und 14. Gehalt gemäß den gesetzlichen bzw. kollektivvertraglichen Bestimmungen.- 5-Tage-Woche bei Vollzeitbeschäftigung.- Ganzjährige Beschäftigung in einem ganzjährig geöffneten Hotel.- Sicherer Arbeitsplatz in einem internationalen und dynamischen Umfeld.- Unterkunft in unserem Mitarbeiterhaus auf Anfrage möglich.- Einzel- oder Doppelzimmer, vollständig ausgestattet mit Bad/Dusche, WC und TV.- Kostenlose Verpflegung – 3 Mahlzeiten täglich, auch an freien Tagen. xshrkfv - Kostenlose Nutzung des hauseigenen Fitnessraums.
F&B Manager (M,W,D) in Reith bei Seefeld Arbeitgeber: Mountains Hotel
Die Aregy Hotelmanagement GmbH bietet Ihnen als Chef De Partie (M/W/D) eine einzigartige Arbeitsumgebung, in der der Gast im Mittelpunkt steht und jeder Mitarbeiter wertgeschätzt wird. Genießen Sie die Vorteile einer stabilen Anstellung mit attraktiven Zusatzleistungen wie kostenlosem Internet, Verpflegung und Fitnessstudio sowie einer Unterkunft im Personalhaus. Hier haben Sie die Möglichkeit, Ihre Leidenschaft für die Gastronomie auszuleben und sich in einem kreativen Team weiterzuentwickeln.
