Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und organisiere den gesamten Küchenbereich in einem modernen Lifestyle-Hotel.
- Unternehmen: Moxy Hotels – ein urbanes Hotelkonzept mit flachen Hierarchien.
- Vorteile: Viel Eigenverantwortung, internationale Entwicklungsmöglichkeiten und Mitarbeiterraten weltweit.
- Weitere Informationen: Arbeite mitten in Krefeld und genieße ein modernes Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte aktiv einen neuen Küchenbereich und arbeite in einem dynamischen Team.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in der Gastronomie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Du liebst Küche – aber ohne steife Hierarchien und klassische Hotelstrukturen? Perfekt. Willkommen bei Moxy. Mitten in Krefeld – direkt am Krefeld Hauptbahnhof am Ostwall – entsteht bis ca. September 2026 ein neues Moxy Hotels mit 101 Zimmern und zwei Tagungsräumen, urbanem Design, lebendiger Bar und einer Crew, die Hospitality neu denkt. Das neue Moxy Krefeld steht für unkomplizierte Lifestyle-Hotellerie, moderne Frühstücks- und Snackkonzepte sowie smarte Abläufe in einem schlanken, professionellen Setup.
Für unser Pre-Opening suchen wir einen Teamleiter Küche (m/w/d), der Verantwortung übernimmt, Strukturen schafft und gemeinsam mit einem kleinen Küchenteam den gesamten Küchenbereich organisiert. Du bist nicht der klassische Küchenchef im Anzug und Büro. Du bist Lead, Organisator und aktiver Teil des Tagesgeschäfts zugleich. Du arbeitest operativ mit, sorgst für Qualität und Hygiene, koordinierst Bestellungen und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick. Gemeinsam mit deinem Team schaffst du einen Küchenbereich, der effizient, modern und professionell funktioniert.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Operative Leitung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
- Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, insbesondere im Frühstücks- und Snackbereich
- Führung und Koordination eines kleinen Küchenteams
- Verantwortung für Bestellungen, Warenwirtschaft und Lagerhaltung
- Sicherstellung und Kontrolle aller HACCP- und Hygienestandards
- Planung und Organisation von Mise en Place und Produktionsabläufen
- Kontrolle von Qualität, Präsentation und Frische der Speisen
- Unterstützung bei Dienst- und Urlaubsplanung im Küchenbereich
- Mitgestaltung und Optimierung von Abläufen und Küchenstandards
- Kontrolle von Wareneinsatz und wirtschaftlichem Arbeiten
- Enge Zusammenarbeit mit dem Front Office/Serviceteam
Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
- Erfahrung in der Hotel-, System- oder Lifestyle-Gastronomie
- Erste Führungserfahrung oder Erfahrung als Schichtleiter/Sous Chef von Vorteil
- Organisationsstärke und strukturierte Arbeitsweise
- Verantwortungsbewusstsein und Qualitätsanspruch
- Hands-on-Mentalität und Teamgeist
- Freude an modernen und unkomplizierten Küchenkonzepten
Wir bieten:
- Viel Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum
- Die Möglichkeit, einen Küchenbereich im Pre-Opening aktiv mit aufzubauen
- Ein modernes und urbanes Lifestyle-Hotelkonzept
- Flache Hierarchien und schnelle Entscheidungswege
- Ein kleines Team mit enger Zusammenarbeit
- Internationale Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb von Marriott International
- Mitarbeiterraten in Marriott Hotels weltweit
- Ein Arbeitsplatz mitten im Herzen von Krefeld
Bitte bewirb dich aus Datenschutzgründen ausschließlich über Stepstone.de.
Teamleiter Küche (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Moxy Krefeld
Moxy Krefeld bietet eine dynamische und kreative Arbeitsumgebung, in der flache Hierarchien und ein modernes Lifestyle-Hotelkonzept im Vordergrund stehen. Als Teamleiter Küche (m/w/d) hast du die Möglichkeit, einen neuen Küchenbereich aktiv mitzugestalten und von einem kleinen, engagierten Team umgeben zu sein. Zudem profitierst du von internationalen Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb von Marriott International sowie attraktiven Mitarbeiterraten in Hotels weltweit.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Teamleiter Küche (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Teamleiter Küche interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern von Moxy in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und zeig dein Interesse!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du dir überlegst, wie du deine Hands-on-Mentalität und Teamgeist in der Küche unter Beweis stellen kannst. Denk an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, die zeigen, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
✨Tip Nummer 3
Zeig deine Leidenschaft für moderne Küchenkonzepte! Bereite ein paar kreative Ideen vor, die du in die neue Moxy-Küche einbringen könntest. Das zeigt, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch aktiv zur Weiterentwicklung des Küchenbereichs beitragen möchtest.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website für die Bewerbung! Es ist der beste Weg, um sicherzustellen, dass deine Unterlagen direkt bei den richtigen Leuten landen. Außerdem kannst du so sicherstellen, dass du alle Informationen zur Stelle und zum Unternehmen im Blick hast.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Teamleiter Küche (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die mit Leidenschaft und Kreativität an die Sache herangehen. Lass deine Begeisterung für die Küche durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an uns an. Erzähl uns, warum du genau bei Moxy arbeiten möchtest und was dich an unserem Konzept reizt. Das macht einen großen Unterschied!
Hebe deine Erfahrungen hervor!:Erzähle uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Gastronomie und wie du dein Team geführt hast. Zeige uns, dass du die nötigen Skills mitbringst, um den Küchenbereich effizient zu leiten.
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung an die richtige Stelle gelangt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Moxy Krefeld vorbereitet
✨Mach dich mit der Unternehmenskultur vertraut
Informiere dich über die Werte und die Philosophie von Moxy Hotels. Da sie eine unkomplizierte und moderne Herangehensweise an die Hotellerie haben, solltest du Beispiele parat haben, wie du diese Werte in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast.
✨Bereite praktische Beispiele vor
Denke an konkrete Situationen aus deiner bisherigen Berufserfahrung, in denen du dein Team erfolgreich geleitet oder Herausforderungen im Küchenbereich gemeistert hast. Zeige, wie du Qualität und Hygiene sichergestellt hast und wie du in stressigen Momenten einen kühlen Kopf bewahrt hast.
✨Zeige deine Hands-on-Mentalität
Da die Rolle auch operative Aufgaben umfasst, sei bereit, darüber zu sprechen, wie du aktiv im Tagesgeschäft mitarbeitest. Erkläre, wie du bei der Planung von Mise en Place und Produktionsabläufen vorgehst und wie du dein Team dabei unterstützt.
✨Frage nach den Erwartungen
Nutze die Gelegenheit, um Fragen zu stellen. Erkundige dich nach den spezifischen Erwartungen an die Rolle des Teamleiters Küche und wie das Unternehmen den Erfolg in dieser Position misst. Das zeigt dein Interesse und deine Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen.
