Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und entwickle eine kreative Speisekarte für unser neues Restaurant.
- Arbeitgeber: Wir eröffnen ein modernes Restaurant in Aachen, das die Vielfalt der deutschen Küche feiert.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Bonusmöglichkeiten und Unterstützung durch ein motiviertes Team.
- Warum dieser Job: Gestalte ein neues Restaurantkonzept und erlebe eine spannende Eröffnungsphase.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung als Küchenchef sind erforderlich.
- Andere Informationen: Nach 1,5 Jahren besteht die Möglichkeit auf eine 35-Stunden-Woche bei voller Bezahlung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Stellenausschreibung: Küchenchef (m/w/d) für Neueröffnung eines Restaurants.
Ort: Aachen
Beschäftigungsart: Vollzeit
Beginn: Ab sofort / spätestens DEZ 24
Über uns:
Unser Restaurant eröffnet bald seine Türen und lädt zu einer kulinarischen Reise durch Deutschland ein! Mit über 100 Sitzplätzen möchten wir unseren Gästen in einem modernen, aber gemütlichen Ambiente die Vielfalt der deutschen Küche näherbringen – von herzhaften norddeutschen Klassikern bis hin zu raffinierten süddeutschen Spezialitäten. Zur erfolgreichen Umsetzung unserer Vision suchen wir einen dynamischen und kreativen Küchenchef (m/w/d), der maßgeblich an der Eröffnung und dem Aufbau unseres neuen Restaurants beteiligt sein möchte.
Ihre Aufgaben:
- Aufbau und Leitung des Küchenteams für die Neueröffnung, inklusive Rekrutierung (drei Köche stehen bereits in den Startlöchern), Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter.
- Entwicklung einer abwechslungsreichen und regional geprägten Speisekarte, die unser Konzept „Eine kulinarische Reise durch Deutschland“ widerspiegelt.
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und Präsentation der Speisen vom ersten Tag an.
- Organisation und Koordination aller Küchenabläufe, sowohl in der Eröffnungsphase als auch im laufenden Betrieb.
- Einkauf, Kalkulation und Lagerhaltung aller Lebensmittel sowie Optimierung der Wareneinsätze.
- Einhaltung und Überwachung aller Hygiene- und Sicherheitsvorschriften (HACCP).
- Zusammenarbeit mit dem Management bei der Planung und Durchführung von Eröffnungs-Events und Aktionen.
Ihr Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin sowie mehrjährige Berufserfahrung als Küchenchef oder in einer vergleichbaren leitenden Position, idealerweise in einem Restaurant mit regionalem Schwerpunkt.
- Leidenschaft für die deutsche Küche und ein tiefes Verständnis für regionale und saisonale Zutaten.
- Erfahrung in der Eröffnung oder Neugestaltung eines Restaurants von Vorteil.
- Ausgeprägte Führungskompetenz, Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke.
- Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und die Fähigkeit, unter Druck ruhig und organisiert zu bleiben.
- Kenntnisse in der Kostenkontrolle, Kalkulation und effizienten Lagerhaltung.
Wir bieten:
- Die einzigartige Gelegenheit, ein neues Restaurantkonzept von Grund auf mitzugestalten und zu prägen.
- Einen abwechslungsreichen und verantwortungsvollen Arbeitsplatz in einem innovativen Umfeld.
- Attraktive Vergütung und leistungsorientierte Bonusmöglichkeiten.
- Unterstützung durch ein engagiertes und motiviertes Team, das gemeinsam mit Ihnen die Eröffnung erfolgreich meistern möchte.
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, um Ihre Karriere in der Gastronomie voranzutreiben.
- Mitarbeiterverpflegung und attraktive Vergünstigungen.
- Nach 1,5 Jahren: Möglichkeit auf 35h Stunden-Woche bei weiterhin voller Bezahlung zu gehen.
Interessiert?
Seien Sie Teil unserer spannenden Neueröffnung und helfen Sie uns, unser Restaurant zu einem Ort zu machen, an dem sich unsere Gäste wie zu Hause fühlen. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen inklusive Lebenslauf, Anschreiben und relevanter Zeugnisse an:
Lucas Bormuth
Geschäftsführer
MP EVENT UND GASTRONOMIE GMBH
Mobil: +49 178 200 3599 | E-Mail:
#J-18808-Ljbffr
Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: MP Event und Gastronomie GmbH
Kontaktperson:
MP Event und Gastronomie GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit ehemaligen Kollegen oder Bekannten in der Gastronomie, die dir möglicherweise wertvolle Informationen über die Neueröffnung geben können. Oftmals erfährt man durch persönliche Kontakte von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die deutsche Küche! Bereite dich darauf vor, in einem Vorstellungsgespräch über deine Lieblingsgerichte und -zutaten zu sprechen. Das zeigt nicht nur dein Fachwissen, sondern auch dein Engagement für das Konzept des Restaurants.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor. Da du ein Küchenteam aufbauen und leiten wirst, ist es wichtig, dass du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat hast, die deine Führungsqualitäten und Teamfähigkeit unter Beweis stellen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die neuesten Trends in der Gastronomie und der deutschen Küche. Zeige im Gespräch, dass du nicht nur die klassischen Gerichte kennst, sondern auch innovative Ideen hast, um das Restaurant von anderen abzuheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherchiere das Restaurant: Informiere dich über das neue Restaurant und dessen Konzept. Verstehe die kulinarische Ausrichtung und die Zielgruppe, um deine Bewerbung entsprechend anzupassen.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine relevante Erfahrung als Küchenchef und deine Leidenschaft für die deutsche Küche hervorhebt. Betone deine Führungskompetenzen und Erfahrungen in der Eröffnung von Restaurants.
Anschreiben verfassen: Schreibe ein individuelles Anschreiben, in dem du deine Motivation für die Position und deine Vision für das Restaurant darlegst. Gehe auf deine Erfahrungen in der Teamführung und der Entwicklung von Speisekarten ein.
Vollständige Bewerbungsunterlagen: Stelle sicher, dass du alle geforderten Unterlagen wie Lebenslauf, Anschreiben und relevante Zeugnisse vollständig und ordentlich einreichst. Achte darauf, dass alles gut formatiert und fehlerfrei ist.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MP Event und Gastronomie GmbH vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die deutsche Küche
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit regionalen und saisonalen Zutaten zu sprechen. Zeige, dass du ein tiefes Verständnis für die Vielfalt der deutschen Küche hast und wie du diese in deinem zukünftigen Menü umsetzen möchtest.
✨Führungskompetenz demonstrieren
Bereite Beispiele vor, die deine Führungskompetenz und Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du dein Küchenteam motivierst und schult, um eine hohe Qualität der Speisen sicherzustellen.
✨Organisationsfähigkeiten hervorheben
Sprich darüber, wie du Küchenabläufe organisierst und koordinierst, insbesondere während der Eröffnungsphase. Zeige, dass du auch unter Druck ruhig und organisiert bleibst.
✨Kreativität bei der Speisekartengestaltung
Sei bereit, Ideen für eine abwechslungsreiche und regionale Speisekarte zu präsentieren. Diskutiere, wie du das Konzept „Eine kulinarische Reise durch Deutschland“ in deine Menügestaltung integrieren würdest.
