Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Saucen und sorge für perfekte Geschmackserlebnisse.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant in Zermatt mit einem kreativen Team.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, flexible Arbeitszeiten und ein inspirierendes Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Nacht- und Schichtarbeit in einer aufregenden Umgebung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Küchenteams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Mindestens 1 Jahr Erfahrung in der Gastronomie und gute Englischkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Saucier/ère
- Soßenherstellung: Zubereitung von Grundbrühen und Herstellung einer Vielzahl von klassischen und modernen Soßen (z. B. Reduktionen, Veloutés, Emulsionen).
- Qualitätskontrolle: Verkosten und Anpassen des Geschmacks, der Textur, Konsistenz und Temperatur von Soßen und Eintöpfen, um sicherzustellen, dass sie perfekt zu den Hauptgerichten passen.
- Braten & Kochen: Zutaten nach Bestellung anbraten und Eintöpfe oder warme Vorspeisen zubereiten.
- Mise en place: Vorbereitung und Organisation aller Zutaten für die Soßenstation vor dem Service.
- Stationserhaltung: Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit, ordnungsgemäßer Lagerung und strikter Sauberkeit am Arbeitsplatz.
- Küchenkoordination: Kommunikation und Koordination der Zeitplanung mit anderen Küchenchefs, um sicherzustellen, dass die Soßen heiß und pünktlich angerichtet werden.
Arbeitsort: 3920 Zermatt (VS)
Arbeitszeit: 100%
Beschäftigungsbeginn: 23.11.2026
Beschäftigungsdauer: 19.04.2027
Arbeitsform: Nachtarbeit, Sonntag- und Feiertagsarbeit, Schichtarbeit
Qualifikationen: qualifiziert
Berufserfahrung: Mehr als 1 Jahr
Ausbildung: Höhere berufliche Ausbildung und Schulung, Diplom oder gleichwertig
Englisch: Mündlich: Sehr gute Kenntnisse, Schriftlich: Sehr gute Kenntnisse
Kontakt: careers-zermatt@michelreybier.com
Saucier/ère Arbeitgeber: MRH-Zermatt SA
Michel Reybier Hospitality ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in Zermatt nicht nur eine attraktive Arbeitsumgebung in einem der schönsten Urlaubsziele Europas bietet, sondern auch zahlreiche Vorteile wie vergünstigte Übernachtungen für Familie und Freunde, Zugang zu Fitnessmöglichkeiten und eine Vielzahl von Sportaktivitäten. Zudem fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Weiterentwicklung durch ein umfassendes Schulungsprogramm und unterstützt Mitarbeiter bei der Suche nach saisonalen Arbeitsplätzen, was eine ausgewogene Work-Life-Balance ermöglicht.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Saucier/ère erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei MRH-Zermatt SA interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Saucier/ère mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge MRH-Zermatt SA damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei MRH-Zermatt SA gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von MRH-Zermatt SA genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von MRH-Zermatt SA!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei MRH-Zermatt SA vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von MRH-Zermatt SA zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit MRH-Zermatt SA ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
