Auf einen Blick
- Aufgaben: Reinige Geschirr und sorge für eine saubere, organisierte Küche.
- Unternehmen: Dynamisches Restaurant mit einem positiven Teamgeist.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, Teamatmosphäre und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Ideal für Schüler und Studenten, die praktische Erfahrungen sammeln möchten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und trage zur Kücheneffizienz bei.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Teamfähigkeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 1700 - 2000 € pro Monat.
Le Plongeur de cuisine assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, des ustensiles, des batteries de cuisine et des équipements. Il contribue au bon fonctionnement de la cuisine en garantissant un environnement propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène.
Responsabilités principales
- Effectuer la plonge manuelle et/ou mécanisée (vaisselle, couverts, ustensiles, casseroles, plaques…).
- Assurer le nettoyage des équipements, zones de préparation et surfaces de travail.
- Maintenir son poste propre, organisé et opérationnel en permanence.
- Contrôler l’état de propreté des éléments lavés avant remise en service.
Hygiène & sécurité
- Appliquer strictement les procédures HACCP et les règles d’hygiène alimentaire.
- Respecter les protocoles de désinfection, de gestion des déchets et du tri sélectif.
- Signaler toute anomalie (casses, équipements défectueux, risques de sécurité).
- Contribuer au maintien général de la propreté de la cuisine et des zones annexes.
Organisation et logistique
- Ranger correctement la vaisselle et le matériel propre.
- S’assurer du bon fonctionnement des machines de lavage et en informer le responsable en cas de panne.
- Gérer de manière efficace les flux entre vaisselle sale et propre pour éviter les retards en service.
- Soutenir l’équipe dans la réception ou le rangement des livraisons si nécessaire et la gestion du linge.
- Travailler en coordination avec les équipes de cuisine et de service.
- Soutenir ponctuellement l’équipe dans des tâches simples de préparation (épluchage, rangement) selon les besoins et instructions.
- Contribuer à une atmosphère de travail positive et respectueuse.
Compétences requises
- Rigueur, rapidité et sens de l’organisation.
- Bonne gestion du stress et des flux lors des pics d’activité.
- Excellente hygiène personnelle et respect des procédures.
- Capacité à travailler debout, à porter des charges et à effectuer des tâches répétitives.
- Fiabilité, ponctualité et sens du service.
- Une première expérience en plonge ou en environnement de cuisine.
- Motivation, dynamisme, esprit d’équipe et sens des responsabilités.
- Capacité à travailler en horaires variables, y compris parfois en soirée et le week-end selon l’activité.
Plongeur (cuisine) Arbeitgeber: MSC Mediterranean Shipping Company
Notre entreprise est un employeur de choix pour les plongeurs en cuisine, offrant un environnement de travail dynamique et respectueux. Nous valorisons la rigueur et l'esprit d'équipe, tout en garantissant des opportunités de développement professionnel dans un cadre où l'hygiène et la sécurité sont prioritaires. Située dans une région animée, notre cuisine favorise une atmosphère positive, permettant à chaque membre de contribuer au succès collectif tout en bénéficiant d'une flexibilité horaire adaptée.
Kontaktdaten:
MSC Mediterranean Shipping Company Recruiting-Team
