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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und kreiere köstliche Speisen für unsere Gäste.
- Arbeitgeber: Ein privat geführtes Hotel mit familiärer Atmosphäre und internationalem Team.
- Mitarbeitervorteile: Übertarifliche Vergütung, unbefristeter Vertrag, geregelte Arbeitszeiten und kostenfreie Verpflegung.
- Warum dieser Job: Gestalte die Speisekarte und entwickle deine Kochkünste in einem dynamischen Umfeld.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch und Erfahrung im à-la-Carte und Buffetgeschäft.
- Andere Informationen: Schnelle Karrierechancen und tolle Mitarbeiterrabatte in Partnerhotels.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Wir suchen ab sofort Verstärkung in unserer Küche!
Deine Aufgaben:
- Koordination reibungsloser Küchenabläufe und abteilungsübergreifende Zusammenarbeit
- Zubereitung von Speisen à la Carte und Buffets
- Gestaltung der Speisekarte und weiterer Angebote
- Aufgeschlossene Kommunikation mit den Gästen
- Umsetzung und Sicherstellung des fachgerechten, ökonomischen und hygienischen Umgangs mit Lebensmitteln
- Regelmäßige Mitarbeiterschulung
Darauf kannst du dich freuen:
- Übertarifliche Vergütung entsprechend deiner Qualifikation/Erfahrung
- Unbefristeter Arbeitsvertrag und ganzjährige Anstellung in einem spannenden und abwechslungsreichen Arbeitsumfeld
- Geregelte Arbeitszeiten mit zwei Tagen frei pro Woche
- Elektronische Arbeitszeiterfassung
- Ein privat geführtes Hotel mit einer familiären Arbeitsatmosphäre
- Ein junges, internationales und engagiertes Team
- Täglich kostenfreie Mitarbeiterverpflegung
- Kostenfreie Mitarbeiterparkplätze
- Schnelle Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Tolle Mitarbeiterrabatte, auch in unseren Partnerhotels
Unser Anforderungsprofil an dich:
- Gutes Essen ist deine Leidenschaft, und du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) und hast Erfahrung im à-la-Carte und Buffetgeschäft
- Du hast Spaß daran, neue Dinge auszuprobieren, und steckst deine Kollegen mit deiner Begeisterung an
- Du besitzt Führungsqualität und Teamgeist
- Sensibilität und gutes Gespür für den Umgang mit MitarbeiterInnen
- Energie, Stressresistenz und Zuverlässigkeit zeichnen dich aus
- Du bist motiviert und hast Lust, den Erfolg des Restaurants mit zu gestalten
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Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: MÜHLENHOTEL HALLE-LEIPZIG
Kontaktperson:
MÜHLENHOTEL HALLE-LEIPZIG HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Küchenchef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Zeige deine Leidenschaft für gutes Essen! In einem persönlichen Gespräch kannst du deine Begeisterung für die Gastronomie und deine kreativen Ideen zur Speisekartengestaltung hervorheben. Das wird sicher Eindruck hinterlassen!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen im à-la-Carte- und Buffetgeschäft zu sprechen. Überlege dir konkrete Beispiele, wie du in der Vergangenheit erfolgreich Küchenabläufe koordiniert hast und welche Herausforderungen du gemeistert hast.
✨Tip Nummer 3
Betone deine Führungsqualitäten und Teamgeist. Überlege dir, wie du in der Vergangenheit dein Team motiviert hast und welche Methoden du eingesetzt hast, um eine positive Arbeitsatmosphäre zu schaffen.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zur Mitarbeiterschulung zu beantworten. Zeige, dass du nicht nur selbst gut kochen kannst, sondern auch bereit bist, dein Wissen und deine Fähigkeiten an andere weiterzugeben, um das gesamte Team zu stärken.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Küchenchef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Hotel und seine Philosophie. Verstehe die Art der Küche, die sie anbieten, und welche Werte ihnen wichtig sind. Dies hilft dir, deine Motivation im Bewerbungsschreiben zu verdeutlichen.
Anpassung des Lebenslaufs: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Stelle zugeschnitten ist. Betone relevante Erfahrungen in der Küche, insbesondere im à-la-Carte- und Buffetgeschäft, sowie deine Führungsqualitäten.
Motivationsschreiben: Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für gutes Essen und deine Begeisterung für die Gastronomie zum Ausdruck bringst. Hebe hervor, wie du das Team unterstützen und zum Erfolg des Restaurants beitragen kannst.
Prüfung der Unterlagen: Bevor du deine Bewerbung abschickst, überprüfe alle Dokumente auf Vollständigkeit und Richtigkeit. Achte darauf, dass keine Rechtschreibfehler vorhanden sind und dass alle geforderten Informationen enthalten sind.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei MÜHLENHOTEL HALLE-LEIPZIG vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für gutes Essen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und warum gutes Essen für dich wichtig ist. Teile Beispiele von Gerichten, die du gerne zubereitest, und erkläre, was dich an der Gastronomie begeistert.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du konkrete Beispiele nennen, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit anderen zusammengearbeitet hast. Zeige, dass du ein Teamplayer bist und bereit bist, deine Kollegen zu unterstützen.
✨Bereite dich auf Fragen zur Speisekartengestaltung vor
Sei bereit, über deine Ideen zur Gestaltung einer Speisekarte zu sprechen. Überlege dir im Voraus, welche Gerichte du einbringen würdest und warum diese gut zum Restaurant passen könnten.
✨Demonstriere deine Stressresistenz
In einem hektischen Küchenumfeld ist Stressresistenz wichtig. Bereite Beispiele vor, in denen du unter Druck ruhig geblieben bist und wie du Herausforderungen gemeistert hast. Das zeigt, dass du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahren kannst.
